Летние блюда

Кабачок Лук Помидоры Растительное масло Сахар Соль Перец черный молотый

Помню, как в детстве мама варила икру, она громко булькала, кипела и так вкусно пахла. А мы не могли дождаться пока она остынет, чтобы намазать на кусочек кирпичика... Сегодня расскажу вам, как приготовить икру кабачковую, как в детстве!

1 ч.

–

4.0

107

Дачный салат

Лимонный сок Кабачок Морковь Редиска Огурец Соль, перец

Предлагаю очень простой и в тоже время очень оригинальный рецепт салата, который мы в нашей семье называем дачный салат. Все просто и гениально, главная фишка заключается в подаче блюда. Знакомьтесь!

35 мин

–

4.5

22

Холодный кофе

Вода Молоко Кофейные зерна Сироп топинамбура Лед

Предлагаю вам попробовать "Колд брю" — кофейный напиток, который заваривается на холодной воде. Процесс приготовления очень простой, хоть и длительный. Напиток получается бодрящим и освежающим.

15 ч.

–

4.0

–

Малосольные помидоры быстрого приготовления

Помидоры Вода Соль Сахар Уксус 9% Чеснок Укроп Лавровый лист Перец душистый (горошек) Перец черный горошек

Что делать с большим количеством помидоров? А может очень солененького захотелось? Можно приготовить малосольные помидоры быстрого приготовления. Всего за сутки! Подготовьте помидорки и приступим.

1 дн. 0 ч.

–

3.9

–

Стручковая фасоль консервированная

Вода Стручковая фасоль Уксус 6% Соль

Обязательно заготовьте пару баночек спаржевой фасоли. Времени это займет немного, а зимой она обязательно вам пригодится. Со стручковой фасолью можно приготовить много замечательных блюд: горячее, закуски, салаты.

30 мин

–

3.8

–

Летний салат по-гречески

Брынза Майонез "Махеевъ" с лимонным вкусом Маслины без косточек Салат латук (кочан) Помидоры Огурцы

Летний салат по-гречески — очень простой в приготовлении салатик, заправленный майонезом с лимонным соком. Оригинальная заправка придает овощам в этом салате неповторимый вкус — попробуйте!

10 мин

–

4.7

–

Компот из груш на зиму

Груша Сахар Лимонная кислота

Компот из груш на 2х литровую банку, приготовленный по этому рецепту, получается в меру сладкий и очень ароматный. Это хороший способ сохранить урожай плодов. Груши из компота я использую для начинки пирогов.

30 мин

–

3.7

101

Соленые лисички

Лисички Вода Соль Чеснок Гвоздика Душистый перец горошком Черный горький перец горошком Лавровый лист

Лисички - самые полезные грибы! Чего только из них не готовят! Я предлагаю приготовить соленые лисички. Зимой откроешь баночку таких грибочков, и "рот радуется" такой яркой и вкусной закуске.

23 дн. 18 ч.

–

3.7

–

Малиновая смоква

Малина Сахар

Смоква - натуральная сладость из любимой ягоды. Моя бабушка готовила тонкие сладкие полоски. Современных детей трудно удивить сладостями, но попробуйте сделать им натуральные, полезные бабушкины пластинки, и они оценят!

12 ч.

–

4.0

–

Земляничное варенье

Земляника Сахар

Земляничные поляны, лето, солнце, тепло, ароматный воздух полей и лесов – все это напоминает ароматное земляничное варенье! Оно невероятно ароматное и вкусное, как из сказки! Попробуйте и вы!

10 ч.

–

4.6

–

Пюре из яблок на зиму

Яблоки Сахар Вода

Помните детские пюре? Особенно из яблок! Я всегда пыталась хоть немножко "стырить" у маленькой сестрички. Вкуснятина! А сдоба с пюре? Пальчики оближешь! Предлагаю приготовить пюре из яблок на зиму.

40 мин

–

3.5

–

Баклажаны соленые

Баклажаны Вода Чеснок Соль Лавровый лист

Хочу поделиться с вами рецептом соленых баклажанов с чесноком. Рецепт удобен тем, что не нужно ставить овощи под гнет, нужно всего лишь плотно заполнить баночки, залить рассолом и ждать, пока баклажаны будут готовы!

3 дн. 0 ч.

–

4.0

6

Баклажаны с чесноком на зиму

Вода Баклажаны Растительное масло Укроп Уксус 9% Соль Чеснок

Эта заготовка - не консервация, но она прекрасно хранится в холодильнике около года. Достанешь зимой такую баночку баклажанов - и сердце радуется, ведь зимой они ужас какие дорогие. Советую приготовить хотя бы пару баночек!

1 дн. 0 ч.

–

3.9

331

Закуска из баклажанов на зиму

Помидоры Баклажаны Болгарский перец Лук репчатый Морковь Растительное масло Сахар Соль Уксус 9% Перец черный молотый Перцы чили Чеснок

Баклажан - любимый многими овощ. Но зимой невозможно подступиться к нему в магазине. А сейчас, пока овощи настоящие, выращенные у нас, просто грех не пользоваться разными способами консервации. Не зря говорят "как летом потопаешь, так зимой и полопаешь".

3 ч.

–

3.4

–

Варенье из тыквы с апельсином

Тыква Сахар Вода Апельсин

Варенье из тыквы с апельсином очень вкусное, ароматное и пряное. Сама по себе тыква практически не имеет выраженного вкуса, поэтому в варенье обязательно добавляют другой, более выраженный по вкусу, фрукт. Советую попробовать!

14 ч.

–

3.8

–

Лечо из помидоров

Помидоры Сахар Чеснок Соль Перец болгарский

Лечо - традиционная заготовка в нашей семье! Готовим по уже проверенному временем рецепту. Чтобы лечо получилось вкусным, нужны сочные мясистые помидоры и хороший перец. Советую ознакомиться с рецептом.

1 ч.

–

5.0

–

Салат из капусты на зиму

Белокочанная капуста Помидоры Болгарский перец Морковь Репчатый лук Сахар Подсолнечное масло Петрушка Уксус 9% Соль Перец душистый (горошек) Гвоздика Черный перец (горошек)

Салат из капусты в холодное время года поднимет настроение даже у самого заядлого ворчуна. А под теплую картошечку или шикарную отбивную... Объедение! Готовим и закатываем салат из капусты на зиму.

1 ч. 30 мин

–

4.4

–

Помидоры с чесноком

Помидоры Зелень Чеснок Соль Сахар

Очень простой рецепт приготовления остреньких малосольных помидоров. Минимум стараний, - и очень вкусные малосольные помидоры с чесноком готовы! Прекрасная закуска, привычная русскому человеку.

1 дн. 0 ч.

–

4.3

29

Салат из крапивы

Крапива свежая Петрушка Сметана Яйцо вареное Лук зеленый Соль Перец черный молотый

Период салатов из крапивы очень короткий, она быстро отходит. Собирают лишь самые верхушки молоденьких растений, примерно 10 см. Чтобы крапива не обожгла руки, наденьте перчатки.

10 мин

–

4.1

–

Легкий салат

Брокколи Помидор Перец сладкий Песто соус Кедровые орехи Лук репчатый Масло оливковое Лимонный сок Маслины Соль, перец

Легкий салат из овощей - вкусное и наполненное витаминами летнее блюдо, способное в теплое время года стать достойной альтернативой любому перекусу. Простой рецепт легкого салата - вашему вниманию.

10 мин

–

4.1

–

Вегетарианская окрошка

Квас Каpтофель Огурцы Сейтан Редис Зелень Сметана Соль

Окрошка — идеальный холодный суп для лета! Для тех, кто не ест продукты животного происхождения, предлагаю вегетарианский вариант окрошки. Она готовится без мяса и яиц.

45 мин

–

5.0

15

Лимонный джем

Сахар Лимоны Вода Ванилин

Лимонный джем — прелестное лакомство и угощение к любому чаепитию. Такой джем пригодится для выпечки, его можно подавать с блинами и оладьями. Да и просто с чаем будет вкусно! Попробуйте!

1 дн. 0 ч.

–

4.6

219

Шопский салат

Маслины Брынза Зелень Масло растительное Сок лимона Болгарский перец Помидоры Огурец Соль, перец

Шопский салат — популярное восточноевропейское блюдо, считается национальным блюдом Болгарии. Получается очень свежим и легким. Это как раз то, что надо в летнюю жаркую погоду.

20 мин

–

4.5

102

Малина с сахаром

Малина Сахар

Настало время полезных и вкусных заготовок. Я расскажу вам, как приготовить малину с сахаром на зиму. Хранить ее нужно в стерильных баночках внизу холодильника, тогда малина не заплесневеет. Еще один секрет: засыпайте горлышко каждой банки сахаром, он предотвратить попадание воздуха к ягодной массе, таким образом она дольше простоит.

20 мин

–

3.6

224

Земляничный соус

Земляника Сахар Вода Ванильный сахар

Из всех ягодных соусов, едва ли не самым вкусным можно назвать земляничный соус. С легкой кислинкой, невероятным ароматом и, кстати, с большим количеством витаминов!

20 мин

–

5.0

–

Компот из бузины

Вода Черная бузина Сахар

Все мы знаем о пользе этой чудесной ягоды, она обладает противовоспалительными свойствами, укрепляет иммунитет. Предлагаю сварить из черной бузины очень вкусный напиток - компот!

20 мин

–

4.4

–

Салат из овощей

Кукуруза Капуста Огурец Майонез Соль и перец

Обычный недорогой салат который отлично подходит для ужина.

10 мин

–

3.9

45

Корейский салат

Столовый уксус Зеленый лук Соевый соус Растительное масло Сахар Кунжут Чеснок Красный перец Кочан капусты Соль и перец

Рецепт приготовления салата из свежей капусты с зеленым луком, чесноком, соевым соусом, кунжутом и красным перцем.

30 мин

–

4.2

122

Окрошка рыбная

Квас кислый окрошечный Рыба отварная Хрен столовый Зеленый лук Укроп Петрушка Яйца вкрутую Картофель в мундире Огурцы Сметана Соль Перец

Что в жару может быть лучше тарелки холодной окрошечки! Ароматная, витаминная, бодрящая! Прелесть же! Попробуйте добавить отварную рыбу вместо колбасы или мяса.

20 мин

–

4.6

–

Летний салат по-молдавски

Капуста Масло подсолнечное Соль Томаты Базилик Огурцы Укроп

Рецепт приготовления летнего салата по-молдавски. За считанные минуты можно приготовить очень вкусный и полезный салат. Салат готовится очень быстро и хорошо подходит как на ужин, так и на завтрак.

10 мин

–

4.3

80

Абрикосовый джем

Абрикосы Сахар Пектин

Абрикос-удивительный яркий плод, наполнен летним жарким солнцем и витаминами. Из него можно приготовить много разных блюд: десерты, выпечку, заготовки. Я хочу поделится рецептом приготовления джема.

20 мин

–

5.0

226

Летний салат с заправкой из пармезана

Салат: зелень Помидоры черри Оливковое масло Красный винный уксус Пармезан Мед Горчица Соль и перец Красный лук

Рецепт приготовления изысканного салата для гурманов, где особый вкус придает любимый многими сыр пармезан.

20 мин

–

5.0

–

Малиновый шербет для новичков

Малина Сливки Мед

5 мин

–

4.9

–

Идеальный летний фруктовый салат

Черника Клубника Виноград без косточек Апельсиновый сок Лимонный сок Коричневый сахар Цедра апельсина Цедра лимона Ванилин Салат: ананас Киви Банан Апельсин

Рецепт приготовления шикарного фруктового салата, вкус которого является самым настоящим воплощением лета.

3 ч. 30 мин

–

3.9

–