Блюда, которые подают на стол холодными - рецепты с фото на Повар.ру (26481 рецепт холодного)

Морозное бренди

Молоко Бренди «St. Remy XO» Сливки с какао Мятный шнапс

Рецепт приготовления молочно-белого коктейля, где вкус хорошего бренди оттеняет ароматный шнапс и смягчает молоко.

10 мин

–

5.0

–

Рикотта с медом и фигами

Сыр «Рикотта» или обычный творог Вода Мед Сливки 30% Апельсиновая цедра Апельсиновые цукаты Фиги или чернослив Мята

Рецепт приготовления великолепного десерта, который порадует вас после любой еды или же составит великолепный завтрак.

20 мин

–

3.5

–

Пудинг из хурмы

Вода Рассыпчатое печенье Сахарная пудра Ваниль или ванильный экстракт Кукурузный крахмал Соль Банка сладкого сгущенного молока Яйца Хурма

Рецепт приготовления великолепного десерта из хурмы, который очарует вас с первой же порции.

40 мин

–

3.9

–

Магическая черешня

Травяной ликер Красный сироп Кофейный ликер Черешня

Рецепт приготовления утонченного коктейля с приятным привкусом сладкой черешни.

5 мин

–

5.0

–

Десерт "Летучий остров"

Молоко Сахар Сливки 30% Для кофейного крема: сахар Молотый кофе Кукурузный крахмал Вода Молотый кофе Яичные белки Зерна кофе

Рецепт приготовления чудесного кофейного десерта, который вполне подойдет и для праздничного мероприятия, и для повседневного лакомства.

40 мин

–

4.4

–

Шоколадная клубничка

Молоко Черносмородиновый ликер Белый шоколадный ликер Какао-порошок Клубника

Рецепт приготовления праздничного коктейля в котором свежие ягоды клубники сочетается не с традиционными сливками, а с пикантным шоколадом.

10 мин

–

4.3

–

Салат с говядиной и имбирем

Зелень салата Для маринада: соевый соус Оливковое масло Для салата: оливковое масло Соевый соус Сахар Херес Сок лайма Свежий имбирь Коричневый сахар Чеснок Чеснок Говяжий стейк Болгарский перец Зеленый лук

Рецепт приготовления азиатского салата с зеленым луком, болгарским перцем и говяжьим стейком в маринаде из соевого соуса, чеснока, коричневого сахара и хереса.

2 дн. 2 ч.

–

4.5

–

Стейк с французским соусом

Свинина Красное вино Оливковое масло Лук

Рецепт приготовления свиного стейка с классическим французским соусом с добавлением лука и красного вина.

25 мин

–

4.2

177

Запеченные грибы с сыром бри

Сыр "Бри" Чеснок Пакет белых грибов Зеленый лук

Рецепт приготовления запеченных грибных шляпок, фаршированных сыром бри, петрушкой, чесноком и зеленым луком.

30 мин

–

5.0

–

Запеканка с фасолью и беконом

Зеленая фасоль Болгарский перец Бекон Сливочное масло Мука Чеснок Соль Кайенский перец Луковица Черный перец

Рецепт приготовления запеканки с зеленой фасолью, беконом, луком, чесноком и сыром Чеддер.

50 мин

–

5.0

–

Корнуэльская выпечка

Мука Говяжий фарш Говяжий бульон Брюква Сливочное масло Жир Вода Петрушка Сухая горчица Горчица Картофель Лук Морковь Яйцо Соль и перец

Рецепт приготовления пирожков из теста по корнуэльскому рецепту с начинкой из говяжьего фарша, моркови, картофеля и лука.

1 ч. 30 мин

–

4.5

196

Домашние бургеры

Говяжий фарш Кетчуп Твёрдый сыр Листья салата Горчица Тмин Кайенский перец Лук Яйца Вяленые помидоры Булочки Соль

Рецепт приготовления домашних бургеров с говядиной и помидорами, запеченных в духовке на гриле.

30 мин

–

5.0

204

Сэндвичи с фрикадельками в беконе

Говядина Сыр Соус барбекю Вустерширский соус Соль Черный перец Лимонный перц или другие специи Бекон Булочки для сэндвичей

Рецепт приготовления сэндвичей с фрикадельками, обернутыми ломтиками бекона, соусом барбекю и сыром.

50 мин

–

5.0

–

Говядина с начос

Сыр Говяжий стейк Лимон Зубчик чеснока Горсть кинзы Для начос: желтый лук Болгарский перец

Рецепт приготовления говядины в пряном маринаде с луком, болгарским перцем, сыром и начос.

35 мин

–

3.3

–

Сэндвич с беконом, ветчиной и индейкой

Хлеб для сэндвичей Ветчина Индейка Бекон Майонез Соус песто Томатный соус песто или пюре из вяленых помидоров Авокадо Сыр

Рецепт приготовления сэндвича с беконом, ветчиной, индейкой, соусом песто, авокадо, сыром и листьями салата.

25 мин

–

4.0

–

Мини-сэндвичи с фрикадельками

Говяжий фарш Молоко Сыр "Проволоне" Оливковое масло Чеснок Соль Черный перец Лук Баночка соуса "Маринара" Булочки для сэндвичей

Рецепт приготовления мини-сэндвичей с фрикадельками из говяжьего фарша, луком, соусом Маринара и сыром Проволоне.

35 мин

–

4.5

–

Пицца с ветчиной и аругулой

Мука Сыр Моцарелла Ветчина Джем или варенье из инжира Оливковое масло Сухие дрожжи Соль Соль Пучок аругулы

Рецепт приготовления пиццы с ветчиной, сыром Моцарелла, Пармезаном и аругулой.

1 ч. 40 мин

–

5.0

–

Сэндвичи с говядиной, грибами и швейцарским сыром

Говядина Белые грибы Швейцарский сыр Сливочное масло Сливки 30% Майонез Кетчуп Кайенский перец Лук Вустерширский соус Соль и свежемолотый черный перец Булочки для сэндвичей

Рецепт приготовления сэндвичей с котлетами из говядины, луком, белыми грибами, швейцарским сыром и соусом из майонеза, кетчупа и кайенского перца.

45 мин

–

4.5

–

Фрикадельки с болгарским перцем и ананасами

Говяжий фарш Сахар Мука Соевый соус Кукурузный крахмал Соль Красный перец Лук Яйцо Черный перец Зеленый болгарский перец Ананас

Рецепт приготовления фрикаделек из говяжьего фарша с болгарским перцем, ананасом и пряным соусом.

40 мин

–

5.0

–

Ягодная страта (итальянский пирог)

Лесные ягоды Молоко Хлеб Мед Сахар Апельсиновый сок Сливочное масло Яйца

Рецепт приготовления вкусного ягодного пирога - Страта.

7 дн. 2 ч.

–

3.4

–

Сэндвичи с говядиной, болгарским перцем и грибами

Говяжьий стейк Белые грибы Сливочное масло Херес Сыр Вустерширский соус Чеснок Соль и свежемолотый черный перец Желтый лук Зеленый болгарский перец Красный болгарский перец Соус "Табаско" Булочки для сэндвичей

Рецепт приготовления сэндвичей с говядиной, луком, болгарским перцем, белыми грибами, сыром и соусом.

45 мин

–

5.0

–

Шоколадный торт Черная вуаль

Молоко Мука Сахар Шоколад Заменитель кофе Пахта Сливки Сахар Коричневый сахар Торт: сливочное масло Какао Кукурузный крахмал Разрыхлитель Ванильный экстракт Пищевая сода Ванильный экстракт Соль Соль Яйца

Рецепт шоколадного торта с кремом.

2 ч.

–

3.9

–

Запеченная лапша с томатным соусом и индейкой

Индейка Яичная лапша Сметана Соль Банка (450 г) томатного соуса Черный перец

Рецепт приготовления запеченной яичной лапши с томатным соусом, мясом индейки, сметаной, творогом, зеленым луком и сыром Чеддер.

30 мин

–

5.0

–

Лукуматес

Мука Творог Растительное масло Грецкие орехи Мед Разрыхлитель Яйца Молотая корица

Рецепт приготовления греческих слоек из творожного теста с медом и орехами.

40 мин

–

5.0

–

Суфле с бататом и орехами

Маршмеллоу Коричневый сахар Картофель Сливочное масло Орех-пекан Корица Мускат

Рецепт суфле с бататом и орехами.

1 ч.

–

3.3

–

Черничный пирог с мускатом

Мука Черника Сахар Сливочное масло Ванильный экстракт Разрыхлитель Соль Корица Мускатный орех Яйцо Для посыпки: палочки сливочного масла

Рецепт приготовления сэндвича с итальянским хлебом Фокачча, фрикадельками из мяса индейки, лука, петрушки и томатным соусом.

1 ч.

–

4.0

–

Пунш Аэлин

Газированный напиток со вкусом лимона или лайма Ананасовый сок Абрикосовый нектар Концентрат лайма

Рецепт приготовления деликатного на вкус безалкогольного пунша, который очарует каждого, кто пригубил его.

30 мин

–

4.3

–

Мартини Лимонная долька

Колотый лед Водка с цитрусовым вкусом Цитрусовое варенье Сок лайма Сахар Длинная полоска из цедры лимона

Рецепт приготовления приятного цитрусового напитка, в котором кисло-сладкий вкус маскирует коварную крепость коктейля.

5 мин

–

4.8

–

Имбирный Космо

Для украшения: сахар Вода Водка Сок красного апельсина Апельсиновый ликер Имбирь Красный апельсин

Рецепт приготовления шикарного алкогольного напитка с цитрусово-имбирным вкусом и ароматом.

1 ч.

–

5.0

–

Коктейль Епископ

Сахар Молотая корица Апельсин Бутылка красного вина Гвоздика Стручок аниса Бутылка красного портвейна

Рецепт приготовления очень давнего английского коктейля, который упоминал в своих произведениях даже Чарльз Диккенс.

1 дн. 0 ч.

–

5.0

–

Мартини Эспрессо

Колотый лед Кофейный ликер Ванильная водка Молоко или сливки

Рецепт приготовления очень эффектного по внешнему виду алкогольного коктейля, который заставит ваших гостей забыть обо всем на свете, кроме изысканного вкуса напитка.

10 мин

–

5.0

–

Салат из тунца без майонеза

Оливковое масло Лимонный сок Банка тунца или другой жирной морской рыбы Сладкий перец Лук красный Веточки кинзы Соль и перец

Рецепт приготовления вкусного и полезного салата из тунца для тех, кто решил перейти на полиненасыщенные жиры и сократить потребление майонеза в своем рационе.

10 мин

–

4.1

–

Шоколад Мятный намек

Черная шоколадная крошка Белая шоколадная крошка Мятный экстракт Оливковое масло

Рецепт приготовления шоколада в домашних условиях с ни чем не сравнимым привкусом мяты

1 ч. 20 мин

–

4.5

–

Сладкий фаршированный перец

Овощи Кус-кус Сыр Сладкий перец

Рецепт приготовления необычного фаршированного перца с начинкой из кус-куса.

50 мин

–

4.0

–

Летний фруктовый пунш

Крем-сода Имбирное пиво Абрикосовый или ананасовый сок Сахар Апельсиновый сок Белое сухое вино Вода Яблочный сок Фруктовая нарезка

Рецепт приготовления полезного для зрения и очень вкусного летнего коктейля, который любят и взрослые и детки.

1 ч. 20 мин

–

4.2

–

Арбузный слаш

Мякоть арбуза Мед Кубики льда

Рецепт приготовления одного из классических слашей – замороженных напитков из меда и арбузной мякоти.

10 мин

–

4.9

–

Грязный Мартини

Водка Рассол из банки с зелеными оливками Сухой вермут Зеленые оливки

Рецепт приготовления коктейля с приятным вкусом Мартини и коварной крепостью настоящей русской водки.

5 мин

–

5.0

–

Батончики "Претцель"

Сушки или крендельки Сахарная пудра Сливочное масло Мука Готовая карамель Шоколадная крошка Яйцо

Рецепт приготовления классической немецкой сладости из мягкой карамели и шоколада, который очарует вас раз и навсегда.

2 ч.

–

4.5

–

Сэндвич с фрикадельками

Мясо индейки Панировочные сухари Сыр Моцарелла Сыр Пармезан Чеснок Базилик Чесночный порошок Яйцо Лук-шалот Петрушка Хлеб "Фокачча" Для соуса: банка (450 г) томатного соуса Красный перец хлопьями Сахар

Рецепт приготовления сэндвича с итальянским хлебом Фокачча, фрикадельками из мяса индейки, лука, петрушки и томатным соусом.

1 ч.

–

5.0

–

Пунш Летающий остров

Газированая вода Имбирное пиво Колотый лед Апельсиновый щербет Вода Сахар Замороженный концентрат лимонада Замороженный концентрат апельсинового сока Консервированные вишни Апельсин

Рецепт приготовления безалкогольного освежающего пунша, которым можно угостить даже ребенка.

15 мин

–

5.0

–

Идеальный летний фруктовый салат

Черника Клубника Виноград без косточек Апельсиновый сок Лимонный сок Коричневый сахар Цедра апельсина Цедра лимона Ванилин Салат: ананас Киви Банан Апельсин

Рецепт приготовления шикарного фруктового салата, вкус которого является самым настоящим воплощением лета.

3 ч. 30 мин

–

3.9

–

Клубничная губка

Клубника Мука с дрожжевой добавкой Сахар Сливочное масло Сахар Разрыхлитель Бисквитный корж Яйцо

Рецепт приготовления необычного клубничного пирога-бисквита по оригинальному шотландскому рецепту.

50 мин

–

4.3

–