Домашние бургеры
Рецепт приготовления домашних бургеров с говядиной и помидорами, запеченных в духовке на гриле.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 1 штука
- Листья салата 50 грамм
- Твёрдый сыр 50 грамм
- Яйца 1 штука
- Говяжий фарш 500 грамм
- Горчица 1 ст. ложка
- Булочки 4 штуки
- Вяленые помидоры 6 штук
- Кетчуп 3 ст. ложки
- Соль - по вкусу
- Тмин 1 ч. ложка
- Кайенский перец 1/4 ч. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Почистить и мелко нарезать лук. Нарезать вяленые помидоры. Булочки разрезать пополам и подрумянить в тостере или в духовке сторону разреза. Смешать фарш, лук, яйцо, помидоры, тмин, кайенский перец в миски и хорошо перемешать руками. Разделить смесь на 4 части и сформировать круглые котлеты. Хорошо их при этом размять, чтобы они не развалились во время приготовления. Для этого можно поставить их в холодильник на час, перед тем как готовить. Разогреть гриль до среднего. Готовить котлеты на гриле в течении 5-8 минут с каждой стороны. Разогреть гриль до максимального, сверху на котлету положить сыр и слегка посыпать кайенским перцем и готовить еще 2 минуты.
Шаг 2
2. Смешать кетчуп и горчицу, и положить сверху на каждую котлету по ложке смеси кетчупа и горчицы. Сверху положить лист салата и положить это все в разрезанную булочку. Сразу же подать на стол.
Видео рецепт "Домашние бургеры"
