Ягодная страта (итальянский пирог)

Рецепт приготовления вкусного ягодного пирога - Страта.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло 2 Ст. ложки
Мед 3 Ст. ложки
Яйца 4 Штуки
Молоко 3/2 Стакана
цельного топленого
Сахар 3 Ст. ложки
Апельсиновый сок 1/4 Стакана
Хлеб 4 Ломтика
Лесные ягоды 300-350 Грамм

Количество порций

Шаг 1

1. Расплавить на медленном огне масло, выключить огонь, добавить мед и мешать до образования однородной массы.

Шаг 2

2. В большой миске взбить яйца, топленое молоко и сахар. После добавить молоко, апельсиновый сок и готовую смесь из масла и меда, тщательно перемешать. Всыпать ягоды и еще раз перемешать.

Шаг 3

3. Вылить смесь в круглую форму для выпечки, на которую вы предварительно раскрошили хлеб. Накрыть форму крышкой и поставить в холодильник на 2-12 часов для пропитки.