Блюда, которые подают на стол холодными - рецепты с фото на Повар.ру (26414 рецептов холодного)

Килька замороженная Сок томатный Мука пшеничная Сахар Лук репчатый Морковь Масло растительное Соль Лавровый лист Перец горошком

Если у вас есть претензии к качеству магазинных консервов, предлагаю попробовать приготовить их самостоятельно у себя дома. Дело не хитрое, к тому же, очень приятно употреблять 100% хороший продукт!

1 ч.

–

4.6

–

Пропитка для бисквита

Сахар Вода Ликер шоколадный

Пропитка для бисквита - очень важная составляющая приготовления хорошей выпечки. Это классический рецепт, где соблюдены идеальные пропорции воды и сахара. Готовится пропитка за 10-12 минут.

15 мин

–

5.0

226

Зеленый коктейль с лимоном

Вода минеральная Вода Сахар Тархун Лимон Киви Мята Колотый лед

Прекрасный охлаждающий и жаждо-утоляющий зеленый коктейль. Он готовится из мяты, тархуна, лимона и киви. Кроме того, что напиток вас приободрит, он содержит в себе массу полезных витаминов.

30 мин

–

4.0

42

Соус для мантов

Масло растительное Чеснок Томатная паста Паприка острая Перец чили

Делюсь простым рецептом соуса для мантов. Простой не значит, что плохой. Этот соус хоть и ничего особенного из себя не представляет, вкус мантов улучшает!

20 мин

–

4.2

626

Засолка помидоров холодным способом

Вода Уксус Соль Сахар Помидоры Укроп Листья смородины и хрена Чеснок Перец острый Перец горошком Лавровый лист

Почему холодный способ засолки помидоров считается самым правильным? Все просто: при "холодной засолке" томаты максимально сохраняют все свои полезные вещества и свойства.

23 дн. 18 ч.

–

3.3

–

Засолка красной рыбы

Форель норвежская Соль крупная Сахар Смесь перцев Лимон Лавровый лист

Делюсь классическим рецептом засолки красной рыбы. Этот способ позволит одинаково вкусно засолить и форель, и лосося, и семгу. Попробуйте сами, рыба получается в меру соленой и очень вкусной!

1 дн. 14 ч.

–

4.1

–

Тирамису без алкоголя

Кофе черный Маскарпоне Печенье Сахар Какао Миндальный экстракт Яйца

Если вы без ума от Тирамису, постоянно заказываете его в кафе и ресторанах, предлагаю научиться готовить его дома, тем более, что в этом нет ничего сложного. Получается вкусно!

3 ч.

–

5.0

–

Зеленый коктейль с лаймом

Вода Шпинат Лайм Банан Яблоки

Зеленые коктейли прекрасно способствуют хорошей работе кишечника, приводя в норму пищеварение и ускоряя обмен веществ. Зеленый коктейль с лаймом - отличный напиток для вашего здоровья!

15 мин

–

5.0

–

Арбузы соленые (в банках)

Сахар Соль Уксус 9% Арбуз Гвоздика

Если вы думаете, что арбуз - это только летний продукт и хорош он как десерт, значит вы никогда не пробовали соленого арбуза! Это просто восхитительная закуска, которая всем понравится.

15 ч.

–

3.6

137

Зеленый коктейль с черносливом

Вода Шпинат Банан Яблоки Чернослив Салат "Ромэн"

О пользе зеленого коктейля не слышал только ленивый! Основой напитка является зелень, в данном случае: шпинат и салат ромэн. Кроме зелени добавляется чернослив, яблоки и банан. Вкусно и полезно!

25 мин

–

5.0

–

Засолка огурцов горячим способом

Огурцы Вода Соль Чеснок Перец горошком Лавровый лист Укроп Листья хрена Листья вишни

1 ч.

–

3.0

–

Тирамису с творогом

Творог сливочный Сахар Ликер "Baileys" Печенье "Савоярди" Яйца Ванилин Кофе черный Какао

Тирамису - знаменитый итальянский десерт, пользующийся огромной популярностью во всем мире. Вместо маскарпоне я использовал нежный сливочный творог, в остальном - это классический рецепт десерта!

5 ч.

–

5.0

–

Варенье из грецкого ореха

Мед Базилик свежий Грецкие орехи Мята Мелисса Лимон Специи

Делюсь очень оригинальным рецептом приготовления варенья из грецкого ореха. Скажу сразу: вкус специфический, откровенные сластены не оценят.Но если вы гурман, вам это сочетание понравится!

30 мин

–

5.0

–

Варенье из шишек

Шишки сосновые Сахар Вода

Сегодня не часто встретишь людей, которые варят варенье из сосновых шишек, а зря! Варенье из шишек прекрасно укрепляет иммунитет, предотвращая ослабление организма особенно зимой. Рекомендую сварить!

3 ч.

–

3.3

–

Конфитюр из тыквы

Тыква Сахар Пакетик желфикса

Витаминные сладости (особенно в холодное время года) - настоящая находка не только для детей, но и для взрослых. Предлагаю вам очень простой и весьма интересный вариант, как сделать конфитюр из тыквы.

19 ч.

–

5.0

–

Ватрушка в мультиварке

Творожная масса с изюмом Мука Сливочное масло Сахар Разрыхлитель Куриные яйца Ванилин

Приготовить ватрушку можно не только в духовке, но и в мультиварке. Благодаря современной технике, вам не нужно больше стоять у плиты и контролировать процесс.

2 ч.

–

5.0

–

Варенье из красной смородины на зиму

Красная смородина Сахар Вода

Варенье из красной смородины - одно из моих любимых. Оно обладает невероятным количеством полезных свойств, так необходимых нашему организму зимой. Сладкое, с кислинкой и бесподобным ароматом!

1 ч.

–

3.8

–

Сироп шоколадный

Сахар Вода Какао-порошок Ванильный сахар

Отличным дополнением к мороженому или другому десерту является шоколадный сироп, который легко готовится в домашних условиях. Минимум ингредиентов — и вы сможете сделать сироп своими руками.

20 мин

–

5.0

233

Кунжутная халва

Кунжут Мука Сахар Растительное масло Молоко Ванилин

Любители халвы смогут по достоинству оценить этот рецепт, ведь кунжутная халва - потрясающее и необычное лакомство. Для ее приготовления вам понадобится блендер.

2 ч.

–

5.0

–

Домашнее вино из сливы

Вода Слива Сахар Дрожжевая закваска

Сливовое вино обладает замечательным ароматом и очень ярким, запоминающимся вкусом. Вино не рассчитано на длительное хранение, при этом очень быстро готовится и, скорее всего, выпивается в компании!

3 дн. 23 ч.

–

4.8

–

Аджика из зеленых помидоров на зиму

Помидоры зеленые Корень хрена Чеснок Соль Сахар Перец жгучий Укроп

Перелистывая страницы старой кулинарной книги, наткнулся на любопытный рецепт приготовления "зеленой аджики" (или аджики из зеленых помидоров). Закуска получается очень пикантной и острой!

1 ч.

–

5.0

100

Творог из молока в мультиварке

Молоко Йогурт натуральный Соль Сахар

Хочу рассказать, как сделать творог из молока в мультиварке! Этот рецепт годится для случаев, когда дома оказалось слишком много молока, которое уже пора куда-то "приспособить", чтоб не испортилось!

40 мин

–

4.3

55

Закваска для вина

Вода чистая Изюм Сахар

Хочу рассказать, как приготовить закваску для домашнего вина. Я готовлю ее из изюма: это делает вино более мягким на вкус, но все же пьянящим и ароматным. Попробуйте, вино получается очень интересным!

3 дн. 23 ч.

–

4.5

–

Зеленый коктейль с мандарином

Укроп Мандарины Банан Вода

О пользе зеленого коктейля не слышал только ленивый. Если вам нужно освежится, получить заряд бодрости и витаминов, приготовьте простой коктейль из мандаринов, укропа и банана. Очень вкусно!

10 мин

–

4.6

–

Пирожное картошка из творога

Творог Овсяные хлопья Яблочное пюре Сухофрукты Кофе эспрессо Какао Ром Корица

Есть пирожное "Картошка" из сгущенки и печенья, а есть творожная "картошка" с добавлением овсяных хлопьев и сухофруктов. Во втором варианте получается очень интересный десерт с ярко выраженным вкусом!

40 мин

–

4.0

218

Аджика домашняя с яблоками

Помидоры Чеснок Острый перец Соль Морковь Яблоки Сладкий перец

Надеюсь, вам понравится этот несложный вариант приготовления домашней аджики с яблоками. Ароматная, пикантная и очень вкусная закуска порадует вас и ваших близких в любое время года!

1 ч. 30 мин

–

4.1

44

Закатка фасоли на зиму

Помидоры Морковь Фасоль Лук Растительное масло Сахар Уксус Чеснок Соль

Любителям домашних заготовок в копилку рецептов предлагаю взять довольно простой вариант, как сделать закатку фасоли на зиму в сочном и аппетитном томатном соусе.

19 ч.

–

3.9

502

Аджика из зеленых помидоров

Помидоры зеленые Яблоки кислые Перец сладкий зеленый Кинза, петрушка, укроп Масло оливковое Сахар Уксус яблочный Чеснок Соль Перец острый

Есть много вариантов приготовления аджики. Конечно, не все они удачные, но вот на рецепт с зелеными помидорами стоит обратить внимание. "Зеленая аджика" очень нежная и невероятно вкусная.

2 ч.

–

3.9

–

Закатка огурцов с кабачками

Кабачки Огурцы Соль Сахар Чеснок Пряности

Любителям овощных заготовок предлагаю интересный вариант, как приготовить закатку огурцов с кабачками. Пикантные и ароматные, огурчики с кабачками получаются просто класс!

1 ч.

–

3.7

–

Пирожное картошка из печенья со сгущенкой

Печенье Какао Грецкие орехи Масло сливочное Изюм Сгущенка Ром или ликер

Если у вас есть баночка сгущенки и вы не знаете, куда ее деть, предлагаю приготовить всеми любимое пирожное "картошка". Готовится очень быстро: примерно 15-20 минут.

20 мин

–

5.0

513

Аджика с грецкими орехами

Перец болгарский Грецкие орехи Кинза Паприка Сахар Соль Хмели-сунели Перец чили Помидоры Чеснок

Грецкие орехи вносят изюминку в уже знакомое блюдо, придавая ему замечательные вкусовые качества. Закуску можно готовить в мультиварке или на плите.

1 ч.

–

4.0

227

Зеленый коктейль с манго

Вода Манго Мята Салат "Романо"

Необычный и вкусный напиток - зеленый коктейль с манго. Зеленый цвет коктейлю придает салат "Романо" и веточки мяты. Напиток рекомендуется пить по утрам для поддержания общего тонуса. Попробуйте!

10 мин

–

4.3

–

Компот из крыжовника без закатки

Крыжовник Красная смородина Сахар

Натуральный освежающий компот из крыжовника без закатки в домашних условиях станет настоящей находкой как для взрослых, так и для детей. Попробуйте этот напиток: он очень вкусный.

30 мин

–

4.3

186

Торт на день рождения девочке 12 лет

Вишня замороженная Масло сливочное Сгущенка Шоколад белый Сливки Шоколадные бисквитные коржи Желе красное

На день рожденье девочке 12 лет нужен особенный праздничный тортик. Предлагаю приготовить вишневый бисквитный торт с кремом и шоколадной глазурью. Выглядит очень привлекательно, и на вкус отличный!

1 ч.

–

3.1

–

Засолка зеленых помидоров

Помидоры зеленые Укроп Петрушка Сельдерей черешковый Кинза Перец пепперони Чеснок Соль

Рецепт засолки зеленых помидоров взят из грузинской кулинарной книги. Помидоры готовятся в собственном соку, без использования отдельного рассола. В результате получается неописуемо вкусная закуска!

3 дн. 23 ч.

–

3.4

–

Компот на зиму без закатки

Вода Фрукты Сахар Лимонная кислота

Такой компот будет радовать вас в любое время года. Вкусный и полезный, он стоит того, чтобы оказаться у вас в запасе.

30 мин

–

2.5

160

Засолка огурцов холодным способом

Огурцы Вода Соль Чеснок Листья смородины Листья вишни Укроп с соцветиями Листья хрена

Различают два основных способа засолки огурцов: горячий и холодный. При использовании &quot;холодного&quot; метода не нужно ничего кипятить, варить и стерилизовать. Очень удобно!

1 ч.

–

5.0

–

Cоус "Блю чиз"

Сыр с голубой плесенью Сметана Йогурт Майонез Вустерский соус Горчица Чеснок Лимонный сок Соль и перец молотый черный

Идеальный соус "Блю чиз" к мясу и птице можно приготовить всего за 10 минут. Его часто добавляют даже к закускам и подают в отдельной креманке к основным блюдам. Основа соуса - голубой сыр.

10 мин

–

5.0

325

Аджика из томатов

Томаты Сладкий перец Чеснок Сахар Соль Острый перец

Любите дополнять привычную еду пикантной ноткой? Тогда это простой рецепт аджики из томатов обязательно стоит добавить в свою кулинарную копилку.

2 ч.

–

5.0

75

Аджика сладкая

Томаты Сладкий перец Репчатый лук Морковь Чеснок Растительное масло Сахар Уксус Соль Острый перец

Если вы не любите слишком острое, тогда этот простой рецепт аджики сладкой с морковью станет отличной альтернативой такого рода закускам. Натуральный домашний соус без лишних хлопот.

3 ч.

–

5.0

148

Апельсины в карамели

Сахар Вода Крахмал Апельсин

Любители фруктовых десертов, обратите внимание на этот весьма простой рецепт апельсинов в карамели. Это очень ароматный, аппетитный десерт, который можно сочетать с мороженым или выпечкой, например.

20 мин

–

2.3

–

Имбирно-чесночный соус

Масло оливковое Соевый соус Уксус рисовый Имбирь измельченный Мед Кунжутное масло Чеснок Хлопья чили

Недавно нашел на этот замечательный рецепт приготовления имбирно-чесночного соуса. Должен сказать, что ничего вкуснее никогда не пробовал. Соус имеет очень приятный вкус и идеально подходит к мясу!

15 мин

–

4.7

–