Блюда, которые подают на стол холодными - рецепты с фото на Повар.ру (26523 рецепта холодного)

Шоколадные розы

Белая, молочная или черная шоколадной мастики

Рецепт приготовления роз из шоколадной мастики.

1 ч.

–

4.7

–

Павлова

Сахарная пудра Клубника Сливки Кукурузный крахмал Винный камень Ванильный экстракт Белый уксус Белки

Рецепт Павловы – торта со взбитыми сливками и фруктами.

1 ч. 15 мин

–

4.3

–

Лук жареный кольцами

Молоко Мука Растительное масло Соль Разрыхлитель Перец Лук Яйцо

Рецепт лука, обжаренного кольцами в кляре.

30 мин

–

4.2

–

Венгерские клецки нокедли

Мука Вода Соль Яйца

Венгерские клецки нокедли натертые на терке.

30 мин

–

5.0

–

Бигос по-польски

Квашеная капуста Мясо Кипяток Колбаса Колбаса Чернослив Красное сухое вино Оливковое масло Белые грибы Луковица Капуста Помидор Лавровый лист Соль и перец

Рецепт польского бигоса, приготовленного из капусты с грибами, черносливом, мясом и колбасками.

2 ч.

–

4.5

–

Блины с начинкой

Подсолнечное масло Говяжий фарш Морковь Креветки Лапша Соль Перец Листья теста Лук Яйца

Восхитительные блинчики с начинкой из говяжьего фарша и креветок.

30 мин

–

4.0

–

Лукуматес

Мука Творог Растительное масло Грецкие орехи Мед Разрыхлитель Яйца Молотая корица

Рецепт приготовления греческих слоек из творожного теста с медом и орехами.

40 мин

–

5.0

–

Лемингтон

Сахарная пудра Кокосовая стружка Пшеничная мука Вода Молоко Сливочное масло Кукурузная мука Какао-порошок Яйца

Рецепт австралийского пирога из бисквитного теста в шоколадной глазури

1 ч.

–

4.8

352

Колач

Творожная начинка: творог или итальянская рикотта Мука Молоко Сахарная пудра Изюм Сахарная пудра Сливочное масло Мука Сливочное масло Крахмал Сахар Посыпка: сливочное масло Ванильный сахар Сухие дрожжи Сахар Ванильный сахар Яйца Яйца

Колач – пирог из дрожжевого теста с начинкой из сладкого творога.

3 ч.

–

4.6

–

Калицуния

Для начинки: творог "Мизитр" Мука Оливковое масло Сахар Творог Бренди Сахар Мука Разрыхлитель Корица Молотая цедра Яйца Яичный желток Яйцо

Рецепт калицунии, критской сладкой выпечки из творожного теста.

45 мин

–

4.3

–

Домашнее тесто фило

Мука Горячяя вода Мука Ракии Оливковое масло Лимон

Рецепт приготовления греческого теста для сладкой выпечки.

20 мин

–

3.4

–

Утиные рулеты с тыквенно-грибной начинкой

Панировочные сухари Куриный бульон Орехи пекан Сливочное масло Масло Дижонская горчица Мед Оливковое масло Белое вино Спаржа Сморчки Чеснок Петрушка Тмин Шалфей Для рулета: утиные грудки Яйцо Приправы Для тыквенно-грибной начинки: луковица Черешковый сельдерей Тыква

Рецепт приготовления утиных рулетов в маринаде с тыквенно-рибной начинкой

1 ч. 30 мин

–

3.7

–

Ныок мам (вьетнамский рыбный соус)

Кокосовая вода Рыбный соус Сок лайма Рисовый уксус Сахар Морковь Чеснок Перец чили

Рецепт вьетнамского рыбного кисло-сладного соуса.

10 мин

–

4.0

–

Мизитропитакия

Сыр "Мизитр" Тесто фило Мука Оливковое масло Сахар Мед Молотая корица Яйцо

Рецепт мизитропитакии – сладкой сырной выпечки, характерной для греческой кухни на основе домашнего теста фило.

45 мин

–

3.7

–

Картофельные чипсы с куриной приправой и тмином

Растительное масло Куриный бульон Сушеный тмин Картофель Соль Порошок чили

Рецепт картофельных чипсов, поджаренных в подсолнечном масле со вкусом курицы и тмина.

1 ч.

–

4.4

–

Китайский салат

Куриное филе Перец сладкий Огурцы свежие Морковь Масло растительное Салатный микс Острый перец Соль Перец Сухой чеснок Майонез

Готовим китайский салат, который прекрасно подойдет для ежедневного рациона. Основа салата — куриное филе, свежие овощи, салатный микс. Свежий и одновременно с огоньком. Понравится многим!

25 мин

–

3.5

184

Салат из сельдерея

Яблоки Сельдерей (пучок) Мята свежая Соль, перец

Салат из сельдерея - это очень полезный для здоровья салат, полный клетчатки и белка. Это одно из тех вегетарианских блюд, которые с удовольствием едят даже люди, равнодушные к вегетарианству.

1 ч.

–

4.3

–

Куриный салат с сыром фета и кукурузой

Сметана Майонез Укроп Сахар Куриные грудки без кожи Соль и перец Оливковое масло Стебель сельдерея Початок кукурузы Красный лук

Рецепт приготовления салата из курицы-гриль, сельдерея, кукурузы, красного лука, укропа и сыра фета.

35 мин

–

5.0

230

Скандинавский коктейль

Копченый лосось Копченая форель Креветки Тонкие тосты Спаржа Соус Ремулад Листья салата Соевый соус Оливковое масло Зеленый лук

Вкусный салат, содержащий креветки и копченую рыбу.

40 мин

–

4.1

–

Хрустящий салатик с кедровыми орехами

Вареный рис Редис Соус Ремулад Кедровые орехи Огурец Яйцо Травы, зелень

Хрустящие овощи, кедровые орехи и рис с ремулад соусом.

30 мин

–

4.7

–

Пасха из творога

Творог Молоко Цукаты Сливочное масло Сахар Грецкие орехи Желток

Рецепт приготовления праздничной пасхи - в помощь каждому, кто захотел приготовить настоящую творожную пасху в домашних условиях. Пошаговые фотографии не позволят вам запутаться в приготовлении.

16 ч.

–

4.5

–

Шоколадная колбаса

Песочное печенье Грецкий орех Сахарная пудра Масло сливочное Какао-порошок Изюм Сгущенное молоко

Рецепт шоколадной колбаски из печенья в моей кулинарной книге записан еще со времен школы. Это первый десерт без выпечки, который я научилась готовить самостоятельно. Его очень любят детки!

1 ч.

–

4.5

613

Сыровяленая колбаса

Телячья вырезка Свиное сало Соль Водка Сахар Перец

Простой рецепт приготовления сыровяленой колбасы в домашних условиях. Очень вкусно!

7 дн. 22 ч.

–

4.5

185

Шоколадный ганаш

Сливки 33% Шоколад горький Апельсиновый ликер

Ганаш — это отличное и очень удачное дополнение любимых десертов. Поэтому я читаю, что уметь его готовить — это просто обязательный пунктик! Предлагаю рецепт шоколадного ганаша, смотрите.

20 мин

–

3.8

–

Домашний сыр Панир

Молоко кислое Яйца Соль

Домашний сыр Панир готовится из минимума ингредиентов, при этом вкус его получается невероятно нежным и бархатным. Вы можете не сцеживать до конца сыворотку и получить более сочный вариант!

1 ч. 30 мин

–

5.0

71

Пряный салат из огурцов

Паста красного перца Яблочный сок Кукурузный сироп Уксус Чеснок Огурец Лук Зеленый лук Поджаренные семена кунжута Порошок красного перца

Салат быстрого приготовления из репертуара корейской кухни.

25 мин

–

4.5

–

Запеченная морковь

Морковь Масло оливковое Лаванда сушеная Соль Перец черный молотый

Запеченная морковь - отличное дополнение к гарниру, а также легкая и полезная закуска. Готовится такая морковь в течение получаса. Для приготовления запеченной моркови понадобится специи и масло.

30 мин

–

4.1

895

"Черная роза"

Шампиньоны Чернослив Яйца Свекла Сельдь Луковица Майонез

Любителям свеклы посвящается)

40 мин

–

4.3

–

Пончики "Бадуша"

Мука Масло Молоко Сода для выпечки Кардамон Масло

Рецепт приготовления пончиков "Бадуша"

30 мин

–

3.2

411

Медовый квас

Мед Сахар Лимон Изюм

Это старинный рецепт медового кваса был когда-то популярным, но сейчас забылся. Вспоминаем!

8 дн. 2 ч.

–

5.0

255

Эклеры шоколадные

Полусладкий шоколад Сливки 30% Мука Сахар Масло Сливочное масло Кукурузный крахмал Сахар Кукурузный сироп Экстракт ванили Яйца Яичный белок Кошерная соль Кошерная соль Яйца Яичный желток

Рецепт приготовления замечательных французских эклеров. Эти пирожные очень популярны у нас в России и странах СНГ.

2 ч.

–

4.5

–

Желе "Разбитое стекло"

Сгущенное молоко Желатин Бесцветный желатин

Рецепт приготовления красивого желе "Разбитое стекло".

8 ч.

–

4.8

–

Шоколадное печенье

Горький или полусладкий шоколад Мука Сливочное масло Просеянная сахарная пудра Ванильный экстракт Экстракт мяты Соль

Рецепт приготовления шоколадного печенья в американских традициях.

1 ч.

–

4.9

–

Смородиновый коктейль с яйцом

Черносмородиновый сок Холодное кипяченое молоко Яйцо Сахар Кубики пищевого льда

Этот рецепт понравился мне своей простотой, его даже дети могут сделать.

20 мин

–

4.3

–

Соус Дзадзики

Греческий йогурт Оливковое масло Виноградный уксус Чеснок Огурец Свежий укроп Соль, перец

Пошаговый рецепт приготовления соуса Дзадзики (другие названия: цацики, тцатцики, талатури). Холодный соус Цацики из овощей и йогурта это типичное блюдо-закуска в греческой кухне.

2 ч.

–

4.7

187

Соус из кетчупа и майонеза

Свежий укроп Чеснок Соль, перец

Рецепт приготовления соуса из майонеза. Этот соус очень легко и быстро приготовить.

5 мин

–

4.5

53

Русское безе

Сахар Яйца

Простой пошаговый рецепт приготовления безе по-русски.

2 ч.

–

4.8

273

Английская домашняя булочка

Мука Молоко Теплая вода Кукурузная мука Масло Мед Соль Дрожжи

Рецепт приготовления Английской домашней булочки.

10 ч.

–

5.0

–

Куриный рулет с сыром

Куриные бедра (без костей и кожицы) Фарш из куриного филе Сыр легкоплавкий Майонез Чеснок сушеный (порошок) Лук сушеный (порошок) Яйца Соль Перец черный молотый

Куриный рулет, приготовленный по этому рецепту, украсит любой праздничный стол. Приготовить его можно накануне или даже за два дня до праздника. Готовить его будем с легкоплавким сыром (Моцарелла).

2 ч.

–

4.6

–