30 мин

4

Компот из крыжовника без закатки

Натуральный освежающий компот из крыжовника без закатки в домашних условиях станет настоящей находкой как для взрослых, так и для детей. Попробуйте этот напиток: он очень вкусный.

• Крыжовник 1 кг
• Сахар 250-300 грамм
• Красная смородина 500 грамм или другие ягоды

Описание приготовления:

Основные ингредиенты, которые входят в рецепт приготовления компота из крыжовника без закатки, - это ягоды и сахар. При желании можно использовать для более яркого и насыщенного цвета красную смородину, малину или вишню, например.
1. Крыжовник нужно как следует вымыть под проточной водой и выложить в большую кастрюлю.
2. Минимальное количество воды, которое необходимо на 1 килограмм ягод, - это около 2.5 литров. Если добавляете и другие фрукты или ягоды, тогда количество воды можете увеличить. В данном случае добавлена красная и белая смородина для цвета и аромата. Главное, чтобы вкус компота был насыщенным.
3. Отправьте на огонь, доведите до кипения. Насыпьте сахар, убавьте огонь. Оставьте вариться примерно 5-7 минут.
4. Накройте кастрюлю крышкой — и пусть настаивается еще примерно полчаса.
5. Затем можете попробовать, что получилось. Если компот из крыжовника без закатки в домашних условиях получился слишком сладким, то можно добавить щепотку лимонной кислоты.
6. Готовый компот нужно остудить. Перед подачей его можно дополнить освежающей мятой или выложить в стакан кубик льда, например.