Торт на день рождения девочке 1 год

Приготовление торта на день рождения для однолетнего ребенка - очень важная миссия. Десерт должен быть красивым и нарядным, но главное — вкусным. Надеюсь, тортик вам понравится!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 14 Штук
Соль 1 Щепотка
Сахар 1 Стакан
+ 120 гр. для первого крема
Сода 2 Чайных ложки
гашенная уксусом
Мед 3 Ст. ложки
Мука 3 Стакана
Сметана 500 Миллилитров
+ 500 мл. для второго крема
Загуститель для сливок 2 Штуки
пакетики по 8 грамм
Малина черная 500 Миллилитров
Сгущенка 0,5 Штуки
банки
Шоколадные капли-конфеты 1 По вкусу
Грецкие орехи 1 Стакан
очищенные

Количество порций

Шаг 1

Сперва нужно растопить мед на медленном огне.

Шаг 2

Отделяем белки от желтков.

Шаг 3

Желтки перекладываем в отдельную емкость.

Шаг 4

При помощи миксера взбиваем белки.

Шаг 5

Постепенно добавляем соль и сахар, продолжая взбивать.

Шаг 6

Должна получиться однородная белая масса.

Шаг 7

По одному добавляем желтки, продолжаем взбивать.

Шаг 8

Когда все желтки взбиты, добавьте гашенную уксусом соду.

Шаг 9

Взбиваем, а затем вливаем растопленный мед. Взбиваем еще один раз.

Шаг 10

Полученную массу разливаем в три емкости. В каждую — почти по литру.

Шаг 11

В первую емкость добавьте стакан просеянной муки. Взбивайте 15 секунд.

Шаг 12

Влейте тесто в форму, смазанную маслом. Выпекайте в духовке 30 минут, температура 180 градусов. С остальными частями теста поступаем аналогично: то есть выпекаем три одинаковых коржа.