Блюда, которые подают на стол холодными - рецепты с фото на Повар.ру (26501 рецепт холодного)

Сладкий соус "Чили" Кешью Ореховое масло Сахар Кунжутное масло Чеснок Соевый соус Лосось Помело Морковь Огурец Капуста белокочанная Лук-шалот Лайм Кориандр Кинза

Салат освежающий и оригинальный, не похож на привычные нам. Его можно подавать как дополнение или в качестве легкого блюда к ужину. Рассказываю о том, как приготовить салат с памелой.

20 мин

–

5.0

–

Торт медовый с черносливом

Мука Сметана Сахар Чернослив Сливочное масло Какао Мед Сода Уксус Яйцо

Медовые торты считаются классической русской выпечкой. Больше всего популярен "Медовик", который я собираюсь интерпретировать по-своему. Добавлю новый крем и кое-что ещё интересное. Смотрите!

3 ч.

–

5.0

–

Сладкий миндаль

Миндаль Сахар Холодная вода Молотая корица Соль Яичный белок

Рецепт приготовления запеченного миндаля в сладкой глазури из белка, сахара и корицы. Делюсь с вами секретным рецептом нашей семьи, как приготовить сладкий миндаль. Это изумительный вариант лакомства.

1 ч.

–

5.0

–

Рулет из куриной печени

Молоко Куриная печень Клюква замороженная Мука Сливочное масло Вино белое сухое Вода Мед Желатин Оливковое масло Репчатый лук Яйцо Морковь Можжевельник Стебель сельдерея Чабрец сухой

Паштет — очень нежная закуска, которая может стать основой для интересных изысканных блюд. Некоторые могут по-настоящему удивить, например, как мой рецепт. Такой вариант достоин любого торжества.

6 ч.

–

5.0

–

Вегетарианское тесто для пирожков

Мука Кокосовое масло Вода Куркума Яблочный уксус Соль

Эти пирожки можно смело делать во время поста, ведь в их составе нет яиц, масла (маргарина), молока, кефира или других молочных продуктов. Расскажу, как приготовить вегетарианское тесто для пирожков.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Маринованная свекла на зиму

Свекла Вода Уксус 9% Сахар Соль Гвоздика Душистый перец горошком Черный перец горошком Лавровый лист

Существует несколько овощей, с которыми я не знаю, что готовить, кроме нескольких блюд. Но если я найду подходящий рецепт, то всё сразу меняется. Очень люблю моменты, когда рождается новое блюдо.

3 ч.

–

5.0

–

Яблочный пирог с безе

Яблоки кисло-сладкие Мука пшеничная Сахар Сливочное масло Сметана 15-30% Ванильный сахар Цедра лимона Разрыхлитель Корица молотая Соль Желтки куриных яиц Белки куриных яиц

Яблочный пирог является прекрасной сладкой выпечкой и подходит для теплых дружеских посиделок. Поэтому расскажу, как приготовить яблочный пирог с безе, нежный и хрустящий одновременно.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Хлеб по-английски

Мука пшеничная высшего сорта Молоко Масло сливочное Соль Сахар Сухие дрожжи

Хлеб по-английски пекут практически в каждой семье в Великобритании, где сохранились старые традиции. Никто не устоит перед ароматным и свежим хлебушком, который только достали из духовки.

2 ч. 30 мин

–

5.0

257

Сало, соленное с чесноком

Вода Соль Сало Чеснок Душистый перец

Привет всем любителям вкусного сала! Сегодня расскажу, как приготовить сало, соленное с чесноком. Будет очень вкусно, обещаю. Идеальная закуска, которую можно долго хранить в морозильнике.

5 дн. 13 ч.

–

2.7

710

Панна-котта

Сливки 25-35% Молоко жирное Вода Сахар Агар-агар Ванилин Манго

Панна-котта — это мягкий сливочный десерт родом из Италии. Дословно он переводится как "варёные сливки". Уже понятно, что блюдо именно так и будет готовиться, а остальные подробности читайте ниже.

5 ч.

–

5.0

–

"Нисуаз" классический с тунцом

Свежий тунец Молодой картофель Спаржевая фасоль Маслины Анчоусы Оливковое масло Красный винный уксус Оливковое масло Петрушка Чеснок Дижонская горчица Яйца Помидоры черри Лимон Морская соль, перец

Нисуаз — отличный салат на все случаи жизни. Его готовят с тунцом и свежими овощами, но изюминка салата в ароматной заправке. Вот мой рецепт, как приготовить "Нисуаз" классический с тунцом.

45 мин

–

5.0

–

Нежный яблочный кекс

Яблоки (нарезанные) Мука пшеничная Йогурт или кефир Сахар Масло сливочное Крахмал Разрыхлитель Ванильный сахар

В сезон яблок хочется использовать сезонные фрукты по максимуму, поэтому расскажу, как приготовить нежный яблочный кекс, легкий в приготовлении и нежный кекс с кислинкой яблок и ванильным ароматом.

1 ч. 10 мин

–

3.9

–

"Афинский" салат

Филе индейки Коричневый рис Фета Вяленые томаты в маринаде Оливки Зеленый лук Оливковое масло Салатные листья

Греция славится не только оливками или «Греческим салатом», вы можете сделать и другие национальные блюда. Расскажу, как приготовить «Афинский» салат, что делается из риса, индейки и оливок.

30 мин

–

5.0

–

Морковный салат по-корейски

Морковь Растительное масло Сахар Яблочный уксус Соевый соус Кунжут Чеснок Соль Кориандр

Можно купить готовый салат или сделать его самостоятельно, тем более, что это невероятно просто. Рассказываю о том, как приготовить морковный салат по-корейски. Но он не имеет отношения к Корее :)

20 мин

–

5.0

449

Ветчинные рулетики

Ветчина Сыр Чеснок Майонез, соль, перец

Всем привет! Сегодня научимся готовить простую и вкусную закуску, ведь я расскажу, как приготовить ветчинные рулетики. Будет очень вкусно и быстро! Выглядят они классно, а готовятся на раз-два.

15 мин

–

5.0

248

Яичный блинчик для роллов

Сливочное масло Яйцо Соль

Что только не используют в начинку для роллов, кроме рыбы и морепродуктов. Я хочу предложить вам очень интересный и простой вариант. Он чудесно сочетается как с рыбкой, так и с овощами. Запоминайте!

10 мин

–

5.0

178

Варенье из зеленых орехов

Вода Зеленые орехи Сахар Сок лимона Корица Ванильный экстракт Кардамон

Зеленые орехи могут стать отличной основой для аппетитного, ароматного и очень вкусного варенья. Вам еще не доводилось пробовать такое? Тогда обязательно рекомендую запомнить этот несложный рецепт!

7 дн. 22 ч.

–

5.0

–

Свекла с черносливом и грецкими орехами

Свекла Сметана Чернослив Грецкий орех Соль

Сочетание свеклы с сухофруктами уже считается классическим. Сладкий вкус плодов идеально дополняют и орехи. В итоге получается салат, который можно есть на полдник. Давайте вспомним рецепт!

1 ч. 30 мин

–

5.0

160

Рецепт воздушных пончиков

Мука Молоко Вода Сахар Сливочное масло Соль Пакетик сухих дрожжей Яйцо Растительное масло

Что из домашней выпечки вы любите больше всего? Я, признаться честно, обожаю пончики! Нежнейшие, тающие во рту, с сахарной пудрой или самой разнообразной глазурью. Настоящее объедение.

2 ч.

–

4.8

–

Батон дома

Мука пшеничная Мука пшеничная Вода тёплая Вода тёплая Соль Дрожжи свежие Дрожжи свежие Уксус

Испечь батон самим совсем несложно, главное – точно следовать рецепту, а я расскажу, как приготовить батон дома, свежий и ароматный, который понравится всем. Порадуйте семью такой домашней выпечкой!

14 ч.

–

3.7

219

Идеальный рулет с маком

Мука пшеничная Мак Молоко Сахар Масло сливочное Дрожжи прессованные Ванильный сахар Соль Белки Желтки

Если вы хотите, чтобы ваш маковый рулет долго не черствел, предлагаю вам узнать, как приготовить идеальный рулет с маком. Он получается нежным, мягким и очень вкусным благодаря маковой начинке.

2 ч.

–

5.0

381

Кекс в чашке в микроволновке

Молоко Мука Сахар Какао порошок Растворимый кофе Растительное масло Рубленый шоколад Яйцо Соль Разрыхлитель

Совсем недавно в интернете стали появляться рецепты десертов в чашках, приготовленных в микроволновке. Многие скажут, что готовить в микроволновой печи вредно для здоровья! Давайте разбираться!

7 мин

–

4.2

–

Крем из сливок и масла

Молоко Сливки 33-35% Сахар Мука Сливочное масло Крахмал Ванилин Яичный желток Яйцо

Любой классический торт собирают из четырёх составляющих: бисквит, начинка, украшение и крем. Сегодня поговорим о последней, но от этого не менее важной части. Этот сливочный вкус вам запомнится!

40 мин

–

5.0

235

Малосольные помидоры с горчицей

Вода Помидоры Сахар Соль Сухая горчица Аспирин Чеснок Специи

Эти малосольные помидоры с горчицей придутся по вкусу всем тем, кто любит соления. Их нужно хранить в холодном месте, а заготавливать впрок или кушать сразу. В данном рецепте есть свой секрет...

7 дн. 22 ч.

–

5.0

–

Панфорте

Сахар Мед Миндаль целый Фундук целый Мука пшеничная Цукаты из апельсиновых корок Шоколад черный Какао-порошок Разрыхлитель Молотая корица Молотый имбирь Молотый мускатный орех

Если вы еще не знаете, как приготовить панфорте, обязательно посмотрите этот рецепт, ведь такой десерт придется по вкусу не только вам, но всем любителям шоколада, орехов, меда и ароматных пряностей!

1 ч.

–

5.0

–

Пирожное со сгущенкой

Вареная сгущенка Мука Сахар Ванильный сахар Яйца

Сегодня расскажу вам, как приготовить пирожное со сгущенкой. Такой десерт прекрасно подойдет для семейного чаепития или сможет удивить ваших гостей. Красивые и аппетитные пирожные украсят любой стол.

40 мин

–

4.0

287

Желе из ежевики

Сахар Ежевика

Поклонникам полезных заготовок на зиму хочу предложить очень простой и невероятно классный способ, как приготовить желе из ежевики. Аромат и вкус невозможно передать словами, нужно пробовать!

30 мин

–

5.0

73

Салат из свежей капусты с горошком

Белокочанная капуста Майонез Изюм кишмиш Зеленый горошек Уксус винный Сахар Черный молотый перец Яблоко

Салаты в моём меню присутствуют постоянно. Новый вариант данного блюда можно делать хоть каждый день, ведь рецептов много. Только нужно знать правильные сочетания продуктов или найти рецепт, как этот.

15 мин

–

5.0

134

Цветаевский пирог с малиной

Мука пшеничная высшего сорта Малина Сахар Масло сливочное Сливки Яйцо Соль Ванилин

Согласно легенде, сестры Анастасия и Марина Цветаевы угощали подобным пирогом всех своих гостей. Именно им приписывают изобретение этого рецепта. Выпечка получается действительно сочной и нежной.

2 ч.

–

5.0

–

Маринованные корнишоны в банках

Вода Корнишоны Уксус 9% Сахар Соль Укроп Горчица французская в зернах Чеснок Лист хрена Виноградные листья Перец чили Рябина черноплодная

Маринованные корнишоны в банках отлично подойдут в качестве закуски к мясным и рыбным блюдам, а также к крепким алкогольным напиткам. Их можно использовать для салатов, бутербродов и других блюд.

2 ч.

–

4.0

–

Торт "Легкость" без выпечки

Клубника Творог 9% Сливки 33% Йогурт Вода Сахар Шоколад (любой) Хлопья кукурузные Желатин Ванильный сахар

Торты без выпечки наилучшим образом подходят для летнего праздничного стола, так как нежное желе в сочетании с фруктами делают выпечку по-настоящему легкой. Здесь — желейный торт с клубникой.

7 ч.

–

5.0

–

Салат со свежим огурцом и редисом

Редис Оливковое масло Зеленый салат Винный уксус Руккола Чеснок Сахар Лимон Соль Черный молотый перец Огурец

Зимние салаты требуют некоторую долю изобретательности. Представляю вашему вниманию рецепт, как приготовить салат со свежим огурцом и редисом. Салатик получается легким, но не лишенным пикантности.

20 мин

–

5.0

122

Салат "Осьминожек"

Микс салата Оливковое масло Бальзамический уксус Дижонская горчица Оливки без косточек Перец чили Зубчик чеснока Перец, соль Молодые осьминоги Апельсин

Сегодня хочется рассказать вам, как приготовить салат "Осьминожек". Удивительное блюдо, которое понравится всем, кто следит за своей фигурой, а также любит неординарные сочетания.

30 мин

–

5.0

–

Творожный крем для профитролей

Творог Сливки жирные Сахар Сливочное масло Яичный желток Ванилин

Профитроли и эклеры я могу есть бесконечно! Когда они свежие и мягкие, даже не замечаешь, сколько штук ты положишь к себе в рот, запивая чаем. Обязательно попробуйте сделать это лакомство дома.

35 мин

–

5.0

262

Запеченное сало

Сало свиное Чеснок Перец черный и красный молотый Соль

4 ч.

–

5.0

797

Тигровые креветки на гриле

Тигровые креветки Оливковое масло Томатный соус Уксус винный Нарезанный свежий базилик Чеснок Соль Красный перец, молотый

Сегодня хочется рассказать вам, как приготовить тигровые креветки на гриле. В итоге вы получите сочное и в то же время нежное блюдо, которое можно приготовить и на природе, и в домашних условиях.

1 ч.

–

5.0

–

Роллы с семгой

Семга Молоко Оливковое масло Кремовое масло Мука Лимонный сок Соль Перец Зеленый лук Яйца

Чтобы провести незабываемую вечеринку или романтический ужин достаточно знать, как приготовить роллы с семгой. Их легко можно приготовить заранее. Замотайте в пленку и отправьте в холодильник.

1 ч.

–

5.0

–

Сок вишневый

Вишня

Натуральные домашние соки — это всегда вкусно и совсем несложно при наличии соковарки. В сезон свежих ягод и фруктов очень рекомендую заняться заготовками. Один простой вариант хочу показать вам.

1 ч.

–

5.0

51

Квашеная капуста (белая и розовая)

Вода Соль Чеснок Соль Чеснок Перец горошком Капуста Лавровый лист Веточка укропа Капуста Свекла Морковь

Хочу предложить вам два абсолютно разных, но очень классных варианта, как приготовить квашеную капусту белую и розовую. В качестве закуски к любому горячему блюду это именно то, что нужно!

1 ч.

–

5.0

32

Макарон

Сахарная пудра Миндальная мука Яичный белок Шоколад Сливки 20-35% Сахар Ванильный сахар Масло сливочное Соль

Если вам кажется, что приготовить макарон дома невозможно, посмотрите этот рецепт. Здесь вы узнаете, как приготовить макарон быстро, просто и вкусно. Главное, что макарон получается как из магазина!

1 дн. 14 ч.

–

5.0

–

Холодец с курицей

Свиные ноги Чеснок Голень куриная Лук Морковь Сельдерей Лавровый лист Соль Хрен (горчица) Черный перец горошком Укроп

Хотите удивить гостей вкусным и традиционным блюдом украинской кухни? Хочу предложить вам рецепт, как приготовить холодец с курицей. Даже если вы ранее не ели его, то уверяю, вам это понравится.

15 ч.

–

5.0

–

Аджика из помидоров, перца и яблок на зиму

Помидоры Болгарский перец Зеленые яблоки Лук Оливковое масло Уксус Соль Мед Хлопья красного перца Морковь Чили Черный перец горошком Лавровый лист Чеснок

Аджика – это наш ответ мексиканской сальсе. Для ее приготовления используются практически те же ингредиенты, но вкус совершенно иной. Расскажу, как приготовить аджику из помидоров на зиму.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

–