Блюда, которые подают на стол холодными - рецепты с фото на Повар.ру (26408 рецептов холодного)

Сливки высокой жирности Шоколад темный Шоколад молочный Шоколад белый Ликер сливочный или сироп Масло сливочное Желатин кристаллический Бисквитный шоколадный корж

Отличный рецепт торта из трех видов шоколада. Главное его достоинство в том, что его не нужно печь! А вкус превзойдет все ваши ожидания. Мягкая однородная консистенция очень подходит для десерта.

3 ч.

–

5.0

–

Печенье "Савоярди" ("Дамские пальчики")

Мука Сахар Сахарная пудра Ванильный сахар Яйцо куриное

Знаменитые "Дамские пальчики" готовятся очень просто. Это нежнейшее и легкое печенье прекрасно подойдет к чаю или кофе, а также с ним можно приготовить любимый многими десерт "Тирамису".

40 мин

–

5.0

296

Вкусный ужин

Говяжий фарш Свиной фарш Моцарелла Сухари панировочные Ветчина Соус томатный Вино красное сухое Тертый пармезан Петрушка измельченная Базилик измельченный Чеснок Соль, перец Орегано Шалфей Лук репчатый Яйца

Сегодня хочу поделиться своей идеей по поводу того, как приготовить вкусный ужин. Предлагаю рецепт американского мясного хлеба, который называется "Митлоф". Начинять его будем сыром и ветчиной.

1 ч. 40 мин

–

5.0

–

Шоколадная глазурь из какао порошка

Сахарная пудра Какао Молоко Экстракт ванили

Любую выпечку можно украсить глазурью, а для некоторых видов (торт, пончики, пирог) – это неотъемлемая часть процесса. Расскажу о рецепте, как приготовить шоколадную глазурь из какао порошка.

10 мин

–

5.0

–

Кокосанка

Кокосовая стружка Ваниль Соль Яичный белок

Сегодня я расскажу вам, как приготовить кокосанку. В простонародье это кокосовое печенье. Хотите порадовать своих деток? Для этого Вам понадобится всего 45 минут. Пошаговый рецепт — вам в помощь.

45 мин

–

5.0

548

Самый вкусный маринад для шашлыка

Соевый соус Растительное масло Черный молотый перец Репчатый лук Мята Регана, листочек Петрушка, веточка

Любители шашлыка знают, насколько важно выбрать правильный маринад для мяса. От него зависит мягкость и сочность горячего блюда, а также вкус. И я хотела бы поделиться своим оригинальным вариантом.

15 мин

–

3.8

–

Баклажаны, фаршированные курицей и овощами

Баклажаны Куриное филе Помидоры Лук Сливки 20% Сыр твердый Соль Приправа хмели-сунели Яйцо куриное

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить баклажаны, фаршированные курицей и овощами, оригинальное летнее блюдо. Советую подавать фаршированные баклажаны с зеленым соусом — так вкуснее и красивее.

1 ч.

–

5.0

–

Желе виноградно-йогуртовое

Виноградный сок Виноград Йогурт натуральный Сахар Желатин

Предлагаю вам очередной рецепт красивого и невероятно вкусного желе на праздничный стол — виноградно-йогуртовое желе. Получается оно двухслойное с кусочками нарезанного винограда в прозрачном слое.

2 ч.

–

5.0

–

Соус для рыбы

Соленые огурцы Масло растительное Горчица Лимонный сок Желтки яичные Каперсы Зелень (петрушка, укроп)

Чтобы сделать вкус вашего рыбного блюда более изысканным или просто ярким, можно использовать различные соусы. Сегодня я хочу рассказать, как приготовить соус для рыбы "Тартар". Это просто и вкусно.

15 мин

–

3.7

316

Яблочный пирог "Адам и Ева"

Яблоки Мука Сахар Масло сливочное Грецкие орехи Изюм Курага Бренди (апельсиновый сок) Разрыхлитель Корица Ванильный сахар Яйцо куриное

Существует множество рецептов приготовления красивых праздничных пирогов, и здесь вы узнаете, как приготовить яблочный пирог "Адам и Ева", невероятно ароматный и вкусный, в меру влажный и аппетитный.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Шоколадное желе

Молоко Шоколад от 75% какао Вода Сахар Желатин

Нет десерта проще в приготовлении, чем желе. Главное, что нужно сделать — это правильно подготовить желатин, чтобы он не утратил желирующие свойства, и отправить десерт в холодильник.

3 ч.

–

4.8

–

Шампиньоны, маринованные быстро

Вода Шампиньоны Уксус натуральный 6% Оливковое масло Сахар Зелень Вода Горчица Базилик сушеный Розмарин сушеный

Маринование, как правило, забирает много времени, но сегодня я расскажу, как приготовить шампиньоны, маринованные быстро. Этот рецепт станет одним из ваших любимых из-за оригинального вкуса грибов.

40 мин

–

5.0

–

Тортик с клубникой

Сливочный сыр Сливки Сахар Мука Клубника Молоко Сахарная пудра Растительное масло Разрыхлитель Яйцо

Ищите не очень сложный, но вкусненький вариант десерта? Хотите покажу, как приготовить тортик с клубникой в нежном сливочном креме? Это потрясающий вариант домашней выпечки, который стоит попробовать.

2 ч.

–

5.0

245

Панкейки (простой рецепт)

Мука Молоко Сливочное масло Сахар Соль Яйца

Если вы любите панейки и всегда мечтали научиться их готовить, сегодня у вас есть уникальная возможность осуществить желаемое. Сегодня вы узнаете, как приготовить панкейки по простому рецепту.

20 мин

–

5.0

–

Салат из авокадо с тунцом

Шпинат Стейк тунца Авокадо

Если хотите побаловать себя дорогим и изысканным салатом, то это блюдо для Вас. В этом рецепте я расскажу, как приготовить салат из авокадо с тунцом. Простота этого рецепта поражает своей красотой.

1 ч.

–

3.0

–

Паштет из говяжьей печени классический

Печень говяжья Сало Масло сливочное Соль Чеснок Черный перец горошек Лавровый лист Лук Морковь

Еще не так давно паштет был элитным продуктом, а готовили его только опытные кулинары. Сегодня же его может приготовить даже начинающий повар в домашних условиях. Смотрите, как это сделать.

1 ч. 20 мин

–

2.6

200

Десерт "Птичье молоко"

Сахар Сливочное масло Мука Вода Сгущенное молоко Агар-агар Яйца Ванильный сахар Белок

Десерт "Птичье молоко" — самый любимый и известный десерт нашего детства. Оказывается, его можно легко приготовить в домашних условиях. От вас потребуется немного усилий, времени и желание.

5 ч.

–

5.0

361

Морковный пирог лучший

Морковь Тесто песочное Сливки взбитые или йогурт Мед Сахар Ванильный экстракт Соль Яйца Специи

С морковью очень легко работать, она гораздо мягче, чем тыква или батат. Если хотите сделать десерт, но не очень любите сладкое, то вариант, как приготовить морковный пирог лучший, специально для вас.

2 ч.

–

4.5

–

Заготовка облепихи

Облепиха Сахар Вода

Облепиха — полезная и вкусная ягода, которую просто необходимо сохранить в сезон на зиму. Я хочу предложить вам на заметку очень интересный и несложный вариант, который стоит попробовать повторить!

1 ч.

–

4.0

321

Простой салат на скорую руку

Куриное мясо Шпинат Сушеная клюква Миндаль Оливковое масло Твёрдый сыр Яблочный уксус Лимонный сок Горчица в зернах Соль и черный молотый перец Груша

Простые блюда могут и должны быть изысканными, вкусными. Хотите знать, как приготовить простой салат на скорую руку? Такой можно поставить на праздничный стол или приготовить только для себя.

15 мин

–

5.0

–

Консервация арбузов

Арбуз Уксус Сахар Соль Чеснок

Заготовки на зиму — это отличный способ сохранить сезонные ягоды и фрукты. Хочу поделиться с вами несложным вариантом, как сделать консервацию арбузов, чтобы наслаждаться ими круглый год.

30 мин

–

4.0

–

Шоколадные конфеты ручной работы

Шоколад Кукурузный сироп (мягкий) Масло растительное Коктельная вишня со стеблями

В наше время многие стали обращать внимание на то, что указано на этикетках, в том числе и конфет. В этом рецепте, я расскажу Вам, как приготовить шоколадные конфеты ручной работы без вреда для себя.

2 ч.

–

4.5

–

Колбаса "Мортаделла"

Свинина Сало Фисташки Сухое молоко Соль Паприка Мускатный орех Перец горошком

Если качество и вкус покупных мясных деликатесов вызывают у вас сомнения, если вы любите пробовать блюда разных кухонь мира, если вы всегда готовы к экспериментам, тогда повторите этот рецепт!

3 дн. 4 ч.

–

5.0

584

Яблочное мороженое из молока

Молоко Сахар Соль Яблоко

Если качеству мороженого из магазина вы не доверяете, рекомендую вам сделать его самостоятельно. С этим пошаговым рецептом у вам все получится идеально с первого раза, так что наслаждайтесь!

45 мин

–

4.4

–

Булочки с сахаром в духовке

Дрожжевое тесто комнатной температуры Сахар Молотая корица Соль

Если вам хочется приготовить что-нибудь вкусненькое и одновременно простое, то этот рецепт мягких пышных булочек именно для вас. Узнайте, как приготовить булочки с сахаром в духовке.

2 ч.

–

5.0

–

Вкусный салат "Нежность" с курицей

Петрушка Майонез Масло растительное Лимонный сок Куриная грудка Лук зеленый Стебель сельдерея

Все любят простые в приготовлении и вкусные салатики. Вот рецепт, как приготовить салат «Нежность» с курицей. Он точно стоит в одном ряду с рецептами из разряда «быстро и вкусно». Оцените сами!

50 мин

–

5.0

269

Бисквитный торт "Панчо"

Сахар Мука Масло сливочное Грецкие орехи Шоколад Яйца Сгущенка Украшение

Расскажу вам, как приготовить бисквитный торт "Панчо" в домашних условиях. Этот рецепт приготовления понравится всем тем, кто любит сладенькое, и особенно то, что сделано с любовью, своими руками!

1 ч.

–

5.0

378

Сгущенка за 20 минут

Молоко Сахарная пудра

Если вы любите сгущенку, обязательно узнайте, как приготовить сгущенку за 20 минут! Сгущенное молоко, приготовленное по этому рецепту, получается ничем не хуже молока, которое готовится дольше.

20 мин

–

4.8

223

Салат "Мимоза" с маслом

Майонез Сливочное масло Рыбные консервы Яйца Картофель отварной Морковь отварная Лук репчатый

Для подачи на праздничный стол и даже для обычного семейного ужина салат "Мимоза" подойдет идеально. Благодаря добавлению масла салат приобретает особый аромат и пикантность.

4 ч.

–

5.0

216

Пресный хлеб

Мука пшеничная Сыворотка или кефир Сода Масло растительное Соль

Многие семьи давно стараются отказаться от магазинного хлеба из-за его вредности, из-за того, что неизвестно, что входит в его состав, соблюдаются ли технологии. Да и вообще, дрожжевые изделия вредны.

30 мин

–

5.0

–

Маринад для дичи

Вода тёплая Бальзамический уксус Растительное масло Чеснок Смесь сухих трав Черный перец горошком Соль Лавровый лист Мята Базилик

Те, кто готовил дичь, знают, что к ней нужно проявить особое отношение во время подготовки тушки. Она имеет специфичный запах, который необходимо убрать. Для этого вам будет кстати мой рецепт.

15 мин

–

3.0

–

Коврижки постные (монастырские)

Мука пшеничная Сахар Сок яблочный Масло растительное Сок лимона Сода Орехи грецкие, сухофрукты Соль, ванилин, корица

Если вы соблюдаете пост, но жить не можете без сладостей, этот рецепт создан специально для вас. Сегодня вы узнаете, как приготовить коврижки постные (монастырские). Будет вкусно и легко.

1 ч.

–

4.5

–

Мусс из яблок

Вода Сахар Яблоко

Мусс — это свежий французский десерт, который делают на основе ягод, шоколада или фруктов. Его главная фишка в текстуре, она достигается за счёт взбивания. Давайте попробуем сделать его дома сами!

3 ч.

–

5.0

–

Тарталетки с печенью трески

Сыр Печень трески Яйцо Морковь Огурец маринованный Соль, зелень, майонез Тарталетки

Ищите несложную, сытную и аппетитную закуску к праздничному столу? Тогда не проходите мимо, и я научу вас, как приготовить тарталетки с печенью трески. Это вкусно, просто и красиво. Рекомендую!

30 мин

–

4.8

140

Сконы от Юлии Высоцкой

Мука пшеничная Изюм Сливки Молоко Масло сливочное Сахар коричневый Масло оливковое Разрыхлитель Яичные желтки Соль

Люблю готовить по выходным с Юлией Высоцкой. Мне очень по душе ее рецепты и доступные описания. В этот раз попробовала испечь сконы, классический английские булочки к чаю. Получилось классно!

45 мин

–

5.0

336

Йогурт в йогуртнице "Мулинекс"

Молоко Йогурт Сухое молоко 3% Ванильный экстракт Сахар

Йогурт в йогуртнице приготовить очень просто. Все, что от вас потребуется, это разлить молоко по баночкам, а все остальное за вас сделает "умная" техника. Такой йогурт натуральный и очень полезный.

14 ч.

–

5.0

–

Жареные креветки (острые)

Креветки Соевый соус Растительное масло Коричневый сахар Рисовый уксус Семена кунжута Имбирь Чеснок Острый соус Зелень

Если вы тоже безумно любите морепродукты и всегда с удовольствием пробуете новые рецепты, тогда не проходите мимо! Я хочу показать, как приготовить острые жареные креветки в маринаде. Безумно вкусно!

15 мин

–

4.6

–

Печенье, тающее во рту

Масло сливочное Сахарная пудра Кукурузный крахмал Ванилин

Я, как настоящая сладкоежка, не могла не припасти рецепта нежного и воздушного печенья, которое просто тает во рту. Откусив всего лишь маленький кусочек, вы уже не сможете остановиться.

2 ч.

–

3.0

–

Засол красной рыбы в холодильнике

Мед Лосось Вода Соль Укроп Черный перец

Что точно должно быть на любом праздничном столе, так это закуски из солёной рыбки. Рыбу можно подать и просто так кусочками, которые можно класть на хлеб, а можно сделать какой-нибудь салат.

1 дн. 14 ч.

–

3.4

377

Салат с маринованными опятами и ветчиной

Ветчина Маринованные опята Майонез Зеленый лук Картошка Куриные яйца Соль

Салат с маринованными опятами и ветчиной — отличный вариант блюда для праздничного стола. Смотрится он нарядно, а также прекрасно подходит в качестве закуски к крепким спиртным напиткам.

3 ч.

–

5.0

–

Салат из кальмаров с огурцом и крабовыми палочками

Кальмар Крабовые палочки Майонез Огурец Яйцо Кукуруза консервированная Соль Зелень

Морепродукты просто не могут быть жирными, поэтому блюда из них получаются полезными, полными белка и сытными. Помимо этого они снижают холестерин в крови. А этот рецепт ещё и простой.

30 мин

–

3.5

139

Отварная индейка

Тушка, куски или филе индейки Морковь Лавровый лист Соль

Отварная индейка — очень полезный продукт. Подходит для диетического питания, для кормления маленьких детей и для желающих сбросить пару лишних кило. К тому же это очень вкусно, попробуйте сами.

40 мин

–

3.3

–