2 ч.

Тортик с клубникой

Ищите не очень сложный, но вкусненький вариант десерта? Хотите покажу, как приготовить тортик с клубникой в нежном сливочном креме? Это потрясающий вариант домашней выпечки, который стоит попробовать.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Клубника 150 грамм
Молоко 125 мл
Мука 250 грамм
Яйцо 5 штук
Сливки 350 мл для взбивания
Сливочный сыр 500 грамм
Сахар 250 грамм
Сахарная пудра 115 грамм
Растительное масло 80 мл
Разрыхлитель 1 ч. ложка

Калорийность

245 ккал

Калорийность

6 г

Белки

11 г

Жиры

28 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Первым делом нужно приготовить крем. Ягоды вымойте и обсушите, удалите у них хвостики.

Шаг 2

2. В чашу бленедера выложите клубнику, сахарную пудру и сливочный сыр. Измельчите все до однородности.

Шаг 3

3. В глубокой мисочке взбейте сливки. Добавьте клубничный крем.

Шаг 4

4. Аккуратно перемешайте и уберите крем в холодильник.

Шаг 5

5. Теперь можно заняться коржом. Включите духовку, пусть греется до 180 градусов. Отделите белки от желтков.

Шаг 6

6. В глубокой мисочке соедините желтки с сахаром и растительным маслом.

Шаг 7

7. Аккуратно перемешайте и взбейте миксером до однородности. Влейте молоко.

Шаг 8

8. Всыпьте просеянную муку.

Шаг 9

9. И разрыхлитель. Снова взбейте.

Шаг 10

10. Белки взбейте отдельно до плотных пиков. Переложите белки в тесто и очень аккуратно перемешайте все.

Шаг 11

11. Вылейте тесто в жаропрочную форму, смазанную маслом и присыпанную мукой (можно застелить пергаментом), отправьте в духовку.

Шаг 12

12. Выпекайте минут 40 до румяности.

Шаг 13

13. Готовый бисквит нужно как следует остудить и после разрезать аккуратно на 3 коржа.

Шаг 14

14. А дальше все просто: перемажьте коржи кремом и соберите тортик.

Шаг 15

15. Остатками крема промажьте верх и бока. Украсьте ягодками и оставьте пропитываться перед подачей. Приятного чаепития!

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Клубничный торт "Фрезье"

Клубника Молоко Сахар Яйцо куриное Масло сливочное Вода кипяченая Крахмал Мука Шоколад Ванильный сахар Желатин Разрыхлитель

Клубничный торт "Фрезье" станет главным украшением вашего стола благодаря изысканному виду! Торт получается очень нежным, воздушным, ароматным и аппетитным. Истинный шедевр французской кухни!

8 ч.

5.0

202

Сливочный торт с клубничной начинкой

Сливки 33% Клубника Сахар Мука Сливки 20% Сахарная пудра Сливочное масло Крахмал Сода Яйцо

Домашний торт - это очень вкусно, да еще и с клубникой... Предлагаю приготовить светлый бисквит, пропитать его сливочным кремом и обязательно добавить изюминку - клубничную начинку.

4 ч.

4.8

280

Бисквитный торт со сметанным кремом и клубникой

Сметана Мука Сахар Клубника Сахарная пудра Разрыхлитель Яйца

Очень легкий летний торт. Украшением для него могут послужить любые фрукты. Мы же будем готовить с клубникой. Прекрасно смотрится на праздничном столе, радуя своим вкусом всех без исключения.

2 ч.

3.4

–

Клубнично-творожный торт

Песочное печенье Клубника Творог Сметана Сливочное масло Сахар Желатин Желе со вкусом клубники

Как же хочется вкусить волшебную ягоду - клубнику. Я её обожаю, жалко, что у меня нет огорода, в котором бы я её собирала, поэтому приходится её покупать. А делаю я это только в праздники.

4 ч.

4.3

–

Бисквитный торт с заварным кремом и клубникой

Клубника Молоко Сливки Мука Сахар Миндаль лепестками Масло сливочное Сахарная пудра Ванильный сахар Крахмал Яйцо

Красивый и безумно вкусный торт для вашего дня рождения или праздничного стола никого не оставит равнодушным! Смотрите быстрее и записывайте рецепт бисквитного торта с заварным кремом и клубникой!

3 ч.

–

4.3

–

Клубнично-шоколадный торт

Вода холодная Мука Сливки Клубника Сахар Какао Растительное масло Ванильный экстракт Разрыхлитель Соль

Ищите вкусный, красивый и несложный десерт? Тогда приготовьте этот клубнично-шоколадный торт в домашних условиях. Невероятно аппетитный и яркий, он станет настоящим украшением праздничного стола.

1 ч.

–

4.4

–

Клубничное конфи для торта

Клубника Вода Сахар Желатин

Клубничный слой в торте — это клубничное конфи, которое выкладывается в крем при сборке торта замороженным, сохраняя желирующую структуру вплоть до разрезания десерта и не растекается.

1 ч.

–

4.7

–

Фантастический блинный торт

Сметана 20% Сахар Вода или молоко Сливки взбитые с сахаром Желатин быстрорастворимый Глазурь шоколадная Блины шоколадные Ванильный экстракт или эссенция Любые сезонные фрукты, ягоды

Этот рецепт тортика просто удивительный, он легкий и вкусный, летний! Побалуйте и удивите своих домашних, я уверена, понравится он всем, ведь это "Фантастический блинный торт"!

12 ч.

5.0

–