Фруктовый торт с желатином

Еще этот торт называют "Мозайка". Он давно всем полюбился, а вариантов его приготовления существует огромное количество (с печеньем, с цукатами, со свежими фруктами, орехами, бисквитом и т. д.).

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 100 Грамм
Сметана 500 Миллилитров
Яйцо 1 Штук
Желатин 3 Ст. ложки
Сахар 1,5 Стакана
0,5 стакана в бисквит
Сода 1 Чайных ложек
погасить уксусом
Вода 1 Стаканов
Фрукты По вкусу
тут используется клубника, банан, киви и ананас

Количество порций

Шаг 1

1. Сразу нужно приготовить бисквит. Многие этот торт готовят без выпечки и вместо бисквита используют, например, печенье. Взбиваем яйца с сахаром.

Шаг 2

2. Добавляем гашеную соду и муку. Продолжаем взбивать до однородной консистенции.

Шаг 3

3. Выливаем тесто на устланный пергаментом поднос и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Этот бисквит выпекается быстро.

Шаг 4

4. Даем ему немного постоять, после чего нарезаем его на небольшие кубики.

Шаг 5

5. Теперь нам нужно развести желатин в теплой воде и оставить его набухать на 15 минут.

Шаг 6

6. Тем временем нарезаем фрукты. Берите любые фрукты и даже ягоды по вашему вкусу. Я решила использовать яркие и контрастные фрукты: ананас, клубнику, банан и киви.

Шаг 7

7. Берем емкость, в которой будем делать наш фруктовый торт с желатином. Застилаем ее пищевой пленкой.

Шаг 8

8. Отдельно взбиваем сметану и сахар. Добавляем желатин.

Шаг 9

9. Выливаем немного заливки, всыпаем фрукты и нарезанный бисквит.

Шаг 10

10. И выливаем оставшуюся заливку.

Шаг 11

11. Отправляем в холодильник минимум на 4 часа. Затем достаем наш фруктовый торт с желатином и нарезаем его на части.

Оценить рецепт

3.9 14

Комментарии к рецепту

Олег Саченко

07.02.2020 13:51

очень вкусно сытно и красиво можно в рисьоран подавать

Гость

08.07.2017 07:03

Очень плохо , что не сказано сколько класть сахара в бисквит , а сколько в сметану. Общее количество сахара просто написано и все. Мне, как новичку , хотелось бы , конечно, больше точности. Но в целом, тортик ооочень вкусно выглядит. Сейчас попробую сделать. Сахар тогда по вкусу будем добавлять