Печенье "Савоярди" ("Дамские пальчики")

Знаменитые "Дамские пальчики" готовятся очень просто. Это нежнейшее и легкое печенье прекрасно подойдет к чаю или кофе, а также с ним можно приготовить любимый многими десерт "Тирамису".

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 80 Грамм
Сахар 80 Грамм
Ванильный сахар 1 Чайная ложка
Сахарная пудра 2 Ст. ложки
Яйцо куриное 2 Штуки

Количество порций

Калорийность

296 ккал

Калорийность

7 г

Белки

4 г

Жиры

57 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Белки отделите от желтков и с помощью миксера взбейте в устойчивую пену. Добавьте 40 г сахара и взбейте миксером до устойчивых пиков.

Шаг 2

2. Желтки взбейте с оставшимся сахаром и ванильным сахаром в пышную белую массу. По очереди добавьте к ним просеянную муку и взбитые белки, аккуратно вымешивая массу лопаткой.