30 мин

Куриные оладушки

У этих оладушек есть много названий. Их называют ленивыми отбивными, харьковскими оладушками, мясными оладушками. Но суть одна. И это очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 1 стакан
Куриное филе 1 кг или любая часть мяса без шкурки
Майонез 2 ст. ложки
Мука пшеничная 3 ст. ложки
Масло для жарки По вкусу
Лук репчатый 1 штука
Соль, специи По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Мясо птицы нужно нарезать очень мелко. Если попадаются жилки, кожа или плева — все удаляйте. Резать нужно действительно мелко, почти до состояния фарша.

Шаг 2

Сложите все в миску. Мелко нарежьте лук. Я взяла розовый лук, но подойдет любой.

Шаг 3

Добавьте соль, перец, муку, молоко, майонез. Все хорошо перемешайте.

Шаг 4

При необходимости добавьте немного молока или муки. Консистенция теста должна быть, как для оладьев.

Шаг 5

Вот такая.

Шаг 6

На растительном масле обжарьте оладушки, выкладывая тесто на сковороду столовой ложкой. Делайте оладьи плоскими, чтобы мясо успело проготовится. Готовить оладьи следует на небольшом огне, чтобы мясо успело "дойти", а тесто не подгорело.

Шаг 7

Подаем к столу.

Видео рецепт "Куриные оладушки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.1 11

Полина

01.01.2018 22:00

А на кефире можно сделать?

Baklz

26.09.2017 06:20

Майонез я не ем, чем можно заменить его? Сметаной?

Похожие рецепты

Куриные оладушки из филе курицы

Куриная грудка Сыр твердый Яйцо Мука Майонез Соль

Куриные оладушки – простейшее в приготовлении блюдо. Кто-то называет их рублеными котлетками, кто-то – куриными растрепками, а вот мне по душе такое родное – оладушки. Попробуйте!

15 мин

5.0

211

Куриные оладьи

Куриное филе Молоко Мука Растительное масло Крахмал Яйцо Лук репчатый Соль и молотый перец

Оладьи из курицы чаще готовят, порезав на маленькие кусочки мясо вручную, но можно сделать и оладьи из куриного фарша. Чтобы приготовить оладьи куриные, используют различные части мяса птицы.

30 мин

–

4.8

–

Куриные оладьи с морковью

Куриное филе Сметана Мука пшеничная Подсолнечное масло Петрушка Соль Морковь Яйцо куриное Лук репчатый

Куриные оладьи с морковью или рубленые котлеты - замечательное блюдо, которое отлично подойдет на второе в обед или на ужин. Вкусно, полезно и просто!

50 мин

5.0

179

Оладьи из куриного филе с майонезом

Куриное филе Мука Майонез Чеснок Яйцо Лук Соль Паприка Перец черный молотый

Сегодня предлагаю вам рецепт вкусных и сытных оладий из куриного филе с майонезом. Кто-то назовет это блюдо рубленными котлетками, а в нашей семье прижилось название - оладьи. Попробуйте!

30 мин

–

5.0

132

Сочные куриные оладушки

Фарш куриный Кефир Мука Масло растительное Чеснок Яйцо Зелень Соль

Сочные, нежные и вкусные куриные оладушки. Этот рецепт из категории "быстро, просто и вкусно". Все ингредиенты надо смешать, быстро обжарить и с удовольствием съесть! Приятных вам хлопот на кухне!

20 мин

5.0

–

Куриные оладьи с манкой

Куриное филе Сметана Манная крупа Подсолнечное масло Чеснок Укроп Лук репчатый Яйцо куриное Соль Перец черный молотый

Куриные оладьи с манкой — вкуснейшее диетическое блюдо, несмотря на простоту приготовления. Они получаются пышными, сочным и нежными. Это отличное горячее блюдо в будни и праздники. Берите на заметку!

1 ч.

–

5.0

203

Куриные оладьи со сметаной

Куриный фарш Сметана Сыр твердый Мука Масло растительное Куриные яйца Соль Перец

Готовим аппетитные, пышные, а главное, очень вкусные и нежный куриные оладьи со сметаной. Подавать к столу оладьи можно с любыми гарнирами и соусами. Берите на заметку!

1 ч.

–

5.0

260

Куриные оладьи с сыром и зеленью

Куриное филе Твёрдый сыр Растительное масло Зелень Сметана Мука пшеничная Чеснок Соль Яйцо Черный молотый перец

Рецепт куриных оладий с сыром и зеленью должен быть в арсенале каждого кулинара. Готовятся они быстро, а получаются невероятно вкусными, сочными и очень нежными. Придутся по вкусу и взрослым, и детям.

30 мин

–

5.0

228

Картофельно-куриные оладьи

Филе куриное Подсолнечное масло Сметана Петрушка Чеснок Картофель Яйцо Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Предлагаю вашему вниманию отличное блюдо — оладьи из куриного филе и картофеля. Нежные, сочные и вкусные. В плане экономии очень выгодно, оладий получается много. Берите на заметку!

40 мин

–

4.8

137

Куриные оладьи с помидорами и базиликом

Куриное филе Мука пшеничная Масло растительное Лук зеленый Базилик Чеснок Помидор Яйцо куриное Зелень свежая Соль Сахар Перец свежемолотый Разрыхлитель

Куриные оладьи станут отличным дополнением к любому гарниру или овощам. Их с большим удовольствием едят дети. Это отличный перекус или основное блюдо.

1 ч.

5.0

–