Вкусный ужин

Сегодня хочу поделиться своей идеей по поводу того, как приготовить вкусный ужин. Предлагаю рецепт американского мясного хлеба, который называется "Митлоф". Начинять его будем сыром и ветчиной.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сухари панировочные 200 Грамм
Тертый пармезан 1 Ст. ложка
Петрушка измельченная 1 Ст. ложка
Базилик измельченный 1 Ст. ложка
Орегано 0,25 Ст. ложки
Шалфей 0,25 Ст. ложки
Соль, перец 0,5 Ст. ложки
по 0,25 ст. ложки
Чеснок 3 Зубчика
Лук репчатый 1 Штука
Яйца 2 Штуки
Вино красное сухое 60 Миллилитров
Говяжий фарш 600 Грамм
Свиной фарш 400 Грамм
Ветчина 150 Грамм
Моцарелла 250 Грамм
Соус томатный 80 Миллилитров

Количество порций

Шаг 1

Духовку разогрейте до 180 градусов. В большой миске соедините сухари, пармезан, петрушку, базилик, орегано, шалфей, соль и перец, а также измельченный чеснок и лук.

Шаг 2

Теперь в эту миску отправьте оба вида фарша, слегка взбитые яйца и вино. Все хорошо вымешайте до однородности.

Шаг 3

В форму для выпечки выложите пергаментную бумагу, большую часть мясной смеси влейте в форму.

Шаг 4

Сверху выложите кусочки ветчины и большую часть порезанной моцареллы. Теперь при помощи бумаги, поднимая ее за края, утрамбуйте мясной рулет, чтобы он стал плотным и начинка оказалась внутри.

Шаг 5

С помощью оставшейся мясной массы замажьте все неровности и трещины в рулете. Теперь аккуратно перенесите рулет на противень (можно прямо с бумагой) и выпекайте в духовке 70 минут.