Заготовка облепихи

Облепиха — полезная и вкусная ягода, которую просто необходимо сохранить в сезон на зиму. Я хочу предложить вам на заметку очень интересный и несложный вариант, который стоит попробовать повторить!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Облепиха 1 Килограмм
Сахар 800 Грамм
Вода 200 Миллилитров

Количество порций

Калорийность

321 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

80 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Ягоды вымойте и обсушите.

Шаг 2

2. Выложите в сотейник или в кастрюльку, добавьте воду и поставьте на огонь. Проварите 5-7 минут на среднем огне.

Шаг 3

3. Снимите с огня, протрите мякоть через сито.

Шаг 4

4. Полученный сок поставьте на огонь и всыпьте сахар. Доведите до кипения и на медленном огне проварите, пока сахар не растворится. В процессе снимайте пену.

Шаг 5

5. После разлейте по чистым стерилизованным баночкам и закатайте. Оставьте до полного остывания, а после уберите в темное прохладное место. Такую заготовку можно пару недель смело хранить в холодильнике.

Оценить рецепт