Торт "Три шоколада" от Селезнева

Отличный рецепт торта из трех видов шоколада. Главное его достоинство в том, что его не нужно печь! А вкус превзойдет все ваши ожидания. Мягкая однородная консистенция очень подходит для десерта.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Бисквитный шоколадный корж 1 Штука
Шоколад темный 200 Грамм
Шоколад молочный 200 Грамм
Шоколад белый 200 Грамм
Масло сливочное 90 Грамм
30+30+30
Сливки высокой жирности 700 Грамм
200+200+200+100
Ликер сливочный или сироп 200 Грамм
50+50+50+50
Желатин кристаллический 24 Грамм
8+8+8

Количество порций

Шаг 1

В разъемную форму положите готовый корж и пропитайте его сиропом (100 мл). Отправьте в холодильник.

Шаг 2

Замочите весь желатин в 100 мл сливок.

Шаг 3

Остальные сливки взбейте до твердых пиков и отправьте в холодильник.

Шаг 4

Темный шоколад поломайте на кусочки и растопите вместе с 30 г масла. Добавьте 1/3 разбухшего желатина и нагрейте, но не доводите до кипения. Добавьте 50 г сиропа, перемешайте и охладите.