Шоколадное желе

Name: Шоколадное желе
Cook time: 180 min
Total time: 180 min
Yield: 6-7
Ingredients: Сахар — 20-30 Грамм; Желатин — 10 Грамм; Шоколад от 75% какао — 50 Грамм; Вода — 30 Миллилитров; Молоко — 300 Миллилитров

Нет десерта проще в приготовлении, чем желе. Главное, что нужно сделать — это правильно подготовить желатин, чтобы он не утратил желирующие свойства, и отправить десерт в холодильник.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахар 20-30 Грамм
Желатин 10 Грамм
Шоколад от 75% какао 50 Грамм
Вода 30 Миллилитров
Молоко 300 Миллилитров

Шаг 1

1. Желатин залейте холодной водой, перемешайте его и дайте набухнуть при комнатной температуре в течение 10 минут.

Шаг 2

2. Молоко смешайте с сахаром и, постоянно помешивая, доведите до кипения. Снимите молоко с огня и добавьте измельченный шоколад.

Шаг 3

3. Перемешайте до полного растворения шоколада, после чего добавьте набухший желатин. Разлейте желе по формах и отправьте их в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита!