Желе из какао

Это желе из какао не только очень вкусное, но также и невероятно красивое и, благодаря этому отлично подойдет для праздничного стола. Даю рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко топленое 0,5 Литра
250 мл - в нижний слой, 250 мл - в верхний слой
Какао-порошок 4 Чайных ложки
Желатин 20 Грамм
10 гр - в нижний слой, 10 гр - в верхний слой
Ванильный сахар 10 Грамм
5 гр - в нижний слой, 5 гр - в верхний слой
Сахар По вкусу

Количество порций

Калорийность

246 ккал

Калорийность

12 г

Белки

6 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Для начала необходимо приготовить желатин. Здесь все очень просто, мы просто следуем инструкции на упаковке. Затем мы нагреваем 100 мл топленого молока, всыпаем в него какао и сахар, а желатин вливаем потихоньку, постоянно помешивая жидкость.

Шаг 2

Теперь заливаем массу из какао в формы так, чтобы жидкость заполняла форму только на половину. Ставим в холодильник на 10 минут.

Шаг 3

Выливаем вторую половину молока в кастрюлю, нагреваем, добавляем оставшийся желатин и сахар и тщательно размешиваем. В конце аккуратно взбиваем при помощи венчика.

Шаг 4

Когда молочное желе остынет, мы вынимаем из холодильника формочки и доливаем в них молочную жидкость вторым слоем. Ставим обратно в холодильник до полного застывания желе. А чтобы готовое желе лучше извлекалось из формы, ее необходимо на несколько секунд опустить в теплую воду.