Желе из какао
Это желе из какао не только очень вкусное, но также и невероятно красивое и, благодаря этому отлично подойдет для праздничного стола. Даю рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко топленое 0,5 литра 250 мл - в нижний слой, 250 мл - в верхний слой
- Какао-порошок 4 ч. ложки
- Желатин 20 грамм 10 гр - в нижний слой, 10 гр - в верхний слой
- Ванильный сахар 10 грамм 5 гр - в нижний слой, 5 гр - в верхний слой
- Сахар По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Для начала необходимо приготовить желатин. Здесь все очень просто, мы просто следуем инструкции на упаковке. Затем мы нагреваем 100 мл топленого молока, всыпаем в него какао и сахар, а желатин вливаем потихоньку, постоянно помешивая жидкость.
Шаг 2

Теперь заливаем массу из какао в формы так, чтобы жидкость заполняла форму только на половину. Ставим в холодильник на 10 минут.
Шаг 3

Выливаем вторую половину молока в кастрюлю, нагреваем, добавляем оставшийся желатин и сахар и тщательно размешиваем. В конце аккуратно взбиваем при помощи венчика.
Шаг 4

Когда молочное желе остынет, мы вынимаем из холодильника формочки и доливаем в них молочную жидкость вторым слоем. Ставим обратно в холодильник до полного застывания желе. А чтобы готовое желе лучше извлекалось из формы, ее необходимо на несколько секунд опустить в теплую воду.
Видео рецепт "Желе из какао"



Похожие рецепты







