Кофейное желе со взбитыми сливками
10 ч. 0 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Alteredego

Кофейное желе со взбитыми сливками

Рецепт нежного кофейного желе с воздушными сливками.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • натурального молотого кофе 6 Ст. ложек
  • воды 2,25 Стакана
    плюс 1 столовая ложка
  • сахара 0,5 Стакана
  • желатина 1,5 Чайных ложки
  • ванилина 2 Чайных ложки
  • коричневого сахара 2 Ст. ложки
  • сливок 1 Стакан
  • порошка карри 0,25 Чайных ложки

Шаг 1

1.	В 2 стаканах воды сварить кофе.

1. В 2 стаканах воды сварить кофе.

Шаг 2

2.	Сахар растворить в ¼ стакана воды и довести до кипения.

2. Сахар растворить в ¼ стакана воды и довести до кипения.

Шаг 3

3.	В маленькой чашке желатин залить 1 столовой ложкой воды.

3. В маленькой чашке желатин залить 1 столовой ложкой воды.

Шаг 4

4.	Сваренный кофе и сахарный сироп смешать, добавить разбухший желатин. Размешать до полного растворения желатина.

4. Сваренный кофе и сахарный сироп смешать, добавить разбухший желатин. Размешать до полного растворения желатина.

Шаг 5

5.	Емкость с будущим желе поставить в холодильник на 9 часов.

5. Емкость с будущим желе поставить в холодильник на 9 часов.

Шаг 6

6.	Охлажденные сливки взбить с коричневым сахаром и порошком карри. Используя кондитерский мешок или кондитерский шприц украсить разложенное по бокалам желе.

6. Охлажденные сливки взбить с коричневым сахаром и порошком карри. Используя кондитерский мешок или кондитерский шприц украсить разложенное по бокалам желе.

Похожий видео рецепт "Кофейное желе со взбитыми сливками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×