Блюда, которые подают на стол холодными - рецепты с фото на Повар.ру (26481 рецепт холодного)

Моцарелла Майонез Помидоры черри Петрушка

Красочная закуска на праздничном столе, которую обязательно захочет попробовать каждый гость - шашлычки из моцареллы и помидоров черри. Готовится она быстро, но потребуется время для ее украшения.

15 мин

–

5.0

149

Холодец из тушенки с желатином

Бульон Тушенка Желатин Соль Лавровый лист

Сочный и прозрачный холодец на Новый Год можно приготовить из тушенки, добавив немного желатина. Блюдо с удовольствием съедят и родные, и гости с зерновой горчицей или с ядреным свекольным хреном.

3 ч.

–

5.0

104

Тартар из лосося по-азиатски

Филе лосося Соевый соус Масло растительное Сок лимона Корень имбиря Лук зеленый Авокадо Петрушка Соль

Тем, кто любит восточную кухню, рекомендую приготовить сочный и аппетитный тартар из лосося. Блюдо получается нежным на вкус и гармонично сбалансированным. Главное - выбрать качественное филе лосося.

25 мин

–

5.0

188

Варенье из груши "Пятиминутка"

Груши Сахар Вода Сок лимона

Ароматное грушевое варенье можно приготовить методом "5 минут". Его так и называют - "Пятиминутка". Но это значит, что лакомство из груш нужно прогревать по 5 минут три раза и остужать по 40-60 минут.

3 ч.

–

5.0

134

Салат из жареных огурцов

Масло растительное Огурец Морковь Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Простой салат можно приготовить из огурцов, но не просто их нарезав, а еще и пожарив. Удивлены? Обязательно попробуйте такое сочное овощное блюдо на обед или на ужин, подавая его со сметаной.

10 мин

–

5.0

80

Слойки с орехами

Слоеное тесто Грецкие орехи Сахар Яйцо куриное

Хрустящие и рассыпчатые слойки с орехами станут идеальным блюдом для завтрака или полдника. Их можно подать в качестве десерта и взять с собой на работу, в поездку. Особенно они по вкусу детям!

20 мин

–

5.0

361

Кабачковые оладьи на дрожжах

Кабачок Мука Дрожжи Чеснок Сахар Яйцо Зелень Соль Перец черный молотый Растительное масло

Оладьи по этому рецепту получаются нежные, пышные и очень вкусные. Можно подавать их со сметаной к чаю, а можно как дополнение к первым блюдам. Берите на заметку!

1 ч.

–

5.0

141

Салат "Мужские слезы" с гранатом

Сыр Майонез Куриное филе Яйцо куриное Лук Гранат Соль

Яркий праздничный салат "Мужские слезы" получится еще более вкусным, если вы добавите в блюдо зерна граната. От такого угощения не откажется ни один мужчина! Блюдо можно готовить из говядины, курицы.

40 мин

–

5.0

277

Красная рыба сухого посола

Красная рыба Соль Сахар Перец черный молотый

Нет ничего проще, чем приготовить в домашних условиях красную рыбу сухого посола. Говорят, что такую рыбу невозможно испортить, но солить ее нужно от 2 до 5 дней, в зависимости от вашего вкуса.

1 дн. 14 ч.

–

5.0

119

Маринованная капуста "Провансаль"

Капуста белокочанная Вода Масло растительное Уксус 6% Морковь Зелень петрушки Соль Перец болгарский

Маринованная капуста готовится буквально за 5-6 часов, ведь она заливается теплым маринадом. Сочная закуска будет актуальна как в будни, так и на праздничном столе.

5 ч.

–

5.0

–

Овощи в микроволновке для винегрета

Свекла Картофель Морковь

Любите винегрет, но отказываете себе в удовольствии его приготовить из-за долгого этапа подготовки всех ингредиентов? Тогда рассказываю, как приготовить овощи в микроволновке для винегрета.

25 мин

–

5.0

54

Кексы в микроволновке в силиконовых формочках

Молоко Растительное масло Мука Сахар Какао-порошок Разрыхлитель теста Ванилин Соль

На пороге гости или просто хочется вкусного десерта к чаю? Не переживайте! Рассказываю, как можно быстро приготовить кексы в микроволновке в силиконовых формочках.

10 мин

–

5.0

372

Гуакамоле с помидорами

Сок лимона Масло растительное Авокадо Помидоры черри Лук красный Соль Перец черный молотый

Самый известный мексиканский соус готовится за считанные минуты, причем вы можете заменить лайм лимоном. Гуакамоле сразу же подается к столу с кукурузными чипсами, тортильей и прочей выпечкой.

10 мин

–

5.0

122

Салат с морковью и солеными огурцами

Растительное масло Чеснок Морковь Солёный огурец Лук Соль Перец черный молотый

Простой и вкусный салат из самых доступных ингредиентов. Приготовить салат с морковью и солеными огурцами очень просто, рецепт из серии "на скорую руку".

20 мин

–

5.0

181

Сырные лепешки за 15 минут

Мука Кефир Сыр Соль Сахар Сода Растительное масло

Очень простая и вкусная выпечка на скорую руку. Такие лепешки подойдут в качестве сытного завтрака или как альтернатива хлебу к первым блюдам. Берите на заметку рецепт!

15 мин

–

5.0

–

Оладьи из кабачков с кукурузной мукой

Кабачок Мука кукурузная Кефир Сахар Сода Яйцо Соль Растительное масло

Оладьи по этому рецепты получаются нежные и пышные. Хороши с чаем в качестве перекуса или как дополнение к первым блюдам. Берите на заметку!

30 мин

–

5.0

123

Йогурт в духовке

Молоко Йогурт

Густой, полезный классический йогурт можно приготовить с использованием духовки. Главное - томить продукт при минимальном нагреве длительное время, а затем переместить на 4-6 часов в холодильник.

8 ч.

–

5.0

57

Рубленные котлеты из куриной печени

Печень куриная Мука Сметана Крахмал Яйцо Соль Перец черный молотый Растительное масло

Очень вкусные и сочные котлеты из куриной печени. Можно подавать к столу с любым гарниром, а можно самостоятельно в качестве перекуса с соусами или просто с кусочком хлеба.

30 мин

–

5.0

160

Заливной пирог на сметане

Капуста тушеная Сметана Мука Кунжут Сода Яйцо Соль

Пирог по этому рецепту готовится невероятно просто! Ингредиенты для теста есть как правило всегда под рукой, а начинка может быть самой разнообразной.

50 мин

–

5.0

–

Салат с сыром "Сиртаки"

Сыр "Сиртаки" Масло оливковое Помидор Огурец Лук красный Оливки Соль Перец черный молотый

Сочный греческий салат с сыром "Сиртаки - лучший вариант как для перекуса, так и для обеда, ужина, ланча. Сочный и мягкий, но держащий форму, рассольный сыр идеально смакует со свежими овощами.

15 мин

–

5.0

–

Овсянка на кефире для похудения

Кефир Овсяные хлопья Соль

Быстрый, вкусный и не слишком калорийный завтрак можно приготовить из овсяных хлопьев быстрого приготовления, залив их кефиром любой жирности. По желанию вы можете сделать блюдо сладким или соленым.

20 мин

–

5.0

–

Канапе с бананом

Багет Твёрдый сыр Брынза Сыр "Бри" Лимонный сок Банан Соль

Пикантное канапе с бананом - идеальная закуска под бокал белого вина: сухого или игристого. Приготовить такую ароматную закуску очень просто, если у вас в наличии есть багет, банан, сыр и лимон.

10 мин

–

5.0

–

Холодный борщ с колбасой

Вода Колбаса Сметана Яйцо куриное Свекла Картофель Морковь Огурец Соль Лук зеленый

В жаркие дни хочется не горячего супа, а чего-нибудь прохладного, например, холодного борща с колбасой. Такое блюдо вкусное, питательное и очень сытное, а главное, готовится за 10-15 минут.

15 мин

–

4.0

–

Пицца за 20 минут на сковороде

Помидор Колбаса Мука Сыр Сметана Майонез Кетчуп Яйцо Соль Орегано Зелень

Расскажу, как приготовить пиццу за 20 минут на сковороде и это с учетом подготовки всех ингредиентов. Быстро, не хлопотно и очень вкусно!

20 мин

–

5.0

–

"Оливье" без моркови

Колбаса Картофель Огурцы Горошек Яйцо Майонез Соль

Салат "Оливье" можно приготовить для любого праздника и вариантов этого блюда множество. Сегодня расскажу, как приготовить "Оливье" без моркови.

30 мин

–

5.0

134

Бутерброды с авокадо и красной рыбой

Лимон Красная рыба Хлеб ржаной Авокадо Листовой салат Соль Перец черный молотый Укроп

Очень вкусный дуэт - авокадо и красная рыба, причем вы можете подавать его вместе не только в тарталетках, но и на бутербродах, миксуя с ломтиками лимона, листовым салатом, свежей зеленью и т.д.

10 мин

–

4.6

–

Тыква с яблоками в мультиварке

Тыква Вода Сахар Масло растительное Яблоко

Сочную и томленную тыкву с яблоками в мультиварке можно подать в будни вместо десерта. Особенно вкусна она с кремом и грецкими орехами, взбитыми сливками или обычной сметаной любой жирности.

30 мин

–

4.2

–

Яйца фаршированные свеклой и сельдью

Сметана Яйцо куриное Свекла Сельдь в масле Соль Укроп

Яркая и вкусная закуска наподобие салата "Сельдь под шубой" придется кстати для праздничного стола или фуршета. Порционные фаршированные яйца будут идеальны в качестве аперитива под бокал вина.

15 мин

–

5.0

–

Оладьи из кабачков с фетой

Кефир Сыр "Фета" Мука пшеничная Масло растительное Яйцо куриное Кабачок Соль

Кабачковые оладьи могут быть более вкусными и нежными, если вы добавите в тесто натертый сыр "Фета". От такого лакомого блюда никто не будет в силах отказаться, особенно при подаче со сметаной.

20 мин

–

5.0

139

Паштет из куриной печени с морковью

Куриная печень Сливочное масло Растительное масло Чеснок Лук Морковь Соль Перец черный молотый

Печень - вкусный и несомненно полезный продукт. Предлагаю приготовить паштет из куриной печени с морковью. Получается очень достойная закуска - отличное решение для завтрака или быстрого перекуса.

30 мин

–

5.0

226

"Оливье" с фасолью

Огурцы Горошек Колбаса Фасоль Картофель Морковь Яйцо Лук Майонез Соль

Без салата "Оливье", наверное, не обходится практически ни один праздник. Вариантов приготовления очень много. Предлагаю сегодня приготовить "Оливье" с фасолью.

30 мин

–

5.0

137

"Оливье" без заправки

Зеленый горошек Колбаса вареная Картофель Морковь Огурцы маринованные Яйцо куриное Соль

Самый простой способ облегчить любимый салат по калорийности, убрать из него майонез! И скажу вам по секрету, это очень даже вкусно - "Оливье" без заправки! Угощайтесь!

1 ч.

–

5.0

109

Ленивые оладьи

Кефир Мука пшеничная Масло растительное Яйцо куриное Яйцо куриное отварное Лук зеленый Соль

Легче всего приготовить ленивые оладьи - в них сразу и начинка и аппетитное румяное тесто. Их можно подавать вместе с первым блюдом, со сметаной или густым соусом, брать с собой на природу, в поездку.

20 мин

–

5.0

229

Бутерброды с бужениной

Буженина Хлеб Огурец Сыр творожный Зелень

Что может быть легче в приготовлении, чем бутерброды? Предлагаю сегодня приготовить бутерброды с бужениной. Они будут хороши на столе как закуска, идеальны на завтрак и замечательны для перекуса.

5 мин

–

5.0

–

Заливной пирог с рыбой и картошкой

Рыбные консервы Молоко Мука Кунжут Сода Картофель Лук Яйцо Соль Перец черный молотый

Вкусный и сытный пирог из рыбы и картофеля на заливном тесте. Пирог подойдет к чашечке чая или в качестве дополнения к горячим первым блюдам.

1 ч.

–

5.0

–

Конфеты "Сладкий орешек"

Шоколад горький Орехи Масло сливочное Мед Песочное печенье

Думаю никто спорить не будет, что лучшие конфеты - это сделанные своими руками. Сейчас такое раздолье продуктов, что только дай волю фантазии. Давайте и мы приготовим угощение с ореховым вкусом!

3 ч. 40 мин

–

5.0

602

Пицца-пирог

Молоко Мука Колбаса вареная Сыр Соль Орегано Сода Яйцо Шампиньоны Помидор Майонез Кетчуп

Основа пиццы, которая приготовлена из жидкого теста, получается тонкой и нежной. Начинка может быть любая. Я предлагаю приготовить пиццу-пирог с колбасой, грибами, помидорами и сыром.

1 ч.

–

5.0

–

Помидоры фаршированные яйцом и луком

Майонез Помидор Яйцо куриное Лук зеленый Соль Перец черный молотый

Быстрая в приготовлении холодная закуска из помидоров, фаршированных яйцом и луком, понравится по вкусу всем родным, если вы подадите ее на обед или ужин. Блюдо отлично впишется и на праздничный стол.

20 мин

–

5.0

54

Салат с киви

Куриное филе Помидоры Сыр Майонез Лук Яйца куриные Киви Соль Перец

Салат с киви - это оригинальный слоеный салат, который сразу привлечет внимание гостей. Сочетание всех компонентов гармоничное и удачное, кислинка киви добавит сочности и яркости салату.

40 мин

–

4.6

154

Салат с холодцом

Холодец Горчица в зернах Сметана Картофель Морковь Лук красный Соль Перец черный молотый

Если у вас осталось немного холодца, приготовленного для праздничного стола, то сделайте салат с холодцом - сытное и пикантное блюдо. Его уникальный и яркий вкус обязательно оценят мужчины.

15 мин

–

4.0

133

Соус к печеночным оладьям

Сметана Молоко Соль Перец черный молотый Укроп

Ароматный сметанный соус как нельзя лучше подойдет для печеночных оладий. Он готовится за считанные минуты при наличии необходимых ингредиентов. По желанию в соус можно спрессовать зубчик чеснока.

5 мин

–

4.4

307

Картофельный сок для похудения

Сок лимона Картофель

Свежевыжатый картофельный сок способствует похудению, если его пить в течение 1-2 недель, заглушая чувство голода утром или днем. Но он противопоказан натощак людям с пониженной кислотностью желудка!

20 мин

–

3.7

77