Паштет из куриной печени с морковью
Печень - вкусный и несомненно полезный продукт. Предлагаю приготовить паштет из куриной печени с морковью. Получается очень достойная закуска - отличное решение для завтрака или быстрого перекуса.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриная печень 500 Грамм
- Лук 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Чеснок 2-3 Зубчиков
- Растительное масло 3 Ст. ложки
- Сливочное масло 100 Грамм
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Лук нарежьте кубиками. Морковь натрите на терке.
Шаг 3
Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.
Шаг 4
Добавьте нарезанную кусочками печень и измельченный ножом чеснок.
Шаг 5
Добавьте соль по вкусу и тушите все вместе периодически помешивая около 10-15 минут, до полной готовности печени.
Шаг 6
Переложите обжаренную с овощами печень в глубокую миску и слегка охладите.
Шаг 7
Добавьте сливочное масло и перец по вкусу.
Шаг 8
Измельчите ингредиенты погружным блендером. Паштетная масса станет воздушная и нежная. Отрегулируйте на соль, перец, охладите и подавайте к столу.
Шаг 9
Паштет из куриной печени с морковью готов. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Паштет из куриной печени с морковью"
![Видео рецепт Паштет из куриной печени с морковью](https://i.ytimg.com/vi/kmv2-wi5mI8/hqdefault.jpg)
Совет от повара:
Печень можно взять не только куриную, подойдет свиная, говяжья, индейки или кролика.Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Паштет из куриной печени с апельсиновым желе](https://img.povar.ru/mobile/e1/38/4f/47/pashtet_iz_kurinoi_pecheni_s_apelsinovim_jele-790966.jpg)
![Датский запеченный паштет](https://img.povar.ru/mobile/f3/43/18/7c/datskii_zapechennii_pashtet-672406.jpg)
![Запеченный печеночный паштет](https://img.povar.ru/mobile/42/4f/48/be/zapechennii_pechenochnii_pashtet-552924.jpg)
![Домашний паштет из печени с беконом](https://img.povar.ru/mobile/9d/a9/72/43/domashnii_pashtet_iz_pecheni_s_bekonom-439515.jpg)
![Домашний паштет из куриной печени](https://img.povar.ru/mobile/bb/cd/82/d2/domashnii_pashtet_iz_kurinoi_pecheni-309256.jpg)
![Паштет из куриной печени с грибами](https://img.povar.ru/mobile/86/6a/77/6a/pashtet_iz_kurinoi_pecheni_s_gribami-303535.jpg)