Паштет из печени курицы
Хотите научиться делать натуральный паштет в домашних условиях? Нет ничего проще! Минимум ингредиентов и хлопот, а в результате — аппетитная, вкусная и сытная закуска окажется на вашем столе.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 1-2 Штук
- Сливочное масло 120 Грамм
- Печень куриная 800 Грамм
- Мускатный орех 1 Щепотка
- Растительное масло 2 Ст. ложки
- Луковица 1-2 Штук
- Соль и перец По вкусу
-
Коньяк
1-2 Ст. ложек
по желанию
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. На сковороду отправьте немного растительного масла, разогрейте его. Очистите и нарежьте лук, выложите его на сковороду и обжарьте до прозрачности.](https://img.povar.ru/mobile/7e/05/17/b8/pashtet_iz_pecheni_kurici-342760.jpg)
1. На сковороду отправьте немного растительного масла, разогрейте его. Очистите и нарежьте лук, выложите его на сковороду и обжарьте до прозрачности.
Шаг 2
![2. Очистите и натрите на терке морковь. Она придаст паштету не только цвет, но и легкую нотку сладости.](https://img.povar.ru/mobile/be/ab/f9/5a/pashtet_iz_pecheni_kurici-342761.jpg)
2. Очистите и натрите на терке морковь. Она придаст паштету не только цвет, но и легкую нотку сладости.
Шаг 3
![3. Жарьте овощи минут 10, периодически помешивая их. После добавьте вымытую и обсушенную печень.](https://img.povar.ru/mobile/70/1d/75/6e/pashtet_iz_pecheni_kurici-342762.jpg)
3. Жарьте овощи минут 10, периодически помешивая их. После добавьте вымытую и обсушенную печень.
Шаг 4
![4. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте немного мускатного ореха. Жарьте, помешивая, на среднем огне. После снимите сковороду и остудите её содержимое.](https://img.povar.ru/mobile/6f/6f/f8/97/pashtet_iz_pecheni_kurici-342764.jpg)
4. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте немного мускатного ореха. Жарьте, помешивая, на среднем огне. После снимите сковороду и остудите её содержимое.
Шаг 5
![5. Для приготовления паштета можно использовать мясорубку или блендер, например (от того, что именно вы возьмете, зависит и конечная консистенция). Измельчите печень с овощами, добавьте сливочное масло.](https://img.povar.ru/mobile/71/06/e9/0c/pashtet_iz_pecheni_kurici-342766.jpg)
5. Для приготовления паштета можно использовать мясорубку или блендер, например (от того, что именно вы возьмете, зависит и конечная консистенция). Измельчите печень с овощами, добавьте сливочное масло.
Шаг 6
![6. Если паштет будут есть только взрослые, рекомендую добавить в него немного коньяка.](https://img.povar.ru/mobile/38/64/f9/a3/pashtet_iz_pecheni_kurici-342767.jpg)
6. Если паштет будут есть только взрослые, рекомендую добавить в него немного коньяка.
Шаг 7
![7. Вот и все, осталось только еще раз тщательно перемешать, по желанию добавить еще соль или перец. Отправьте паштет в холодильник на пару часов, чтобы он настоялся.
Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/19/30/f9/9c/pashtet_iz_pecheni_kurici-342768.jpg)
7. Вот и все, осталось только еще раз тщательно перемешать, по желанию добавить еще соль или перец. Отправьте паштет в холодильник на пару часов, чтобы он настоялся. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Паштет из печени курицы"
![Видео рецепт Паштет из печени курицы](https://i.ytimg.com/vi/53uKYPCQ5jU/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Паштет из куриной печени с черносливом](https://img.povar.ru/mobile/9b/58/ab/a7/pashtet_iz_kurinoi_pecheni_s_chernoslivom-672331.jpg)
![Салат Зимушка с куриной печенью](https://img.povar.ru/mobile/58/40/1f/af/salat_zimushka_s_kurinoi_pecheniu-653365.jpg)
![Парфе (паштет) из куриной печени](https://img.povar.ru/mobile/82/3f/06/52/parfe_pashtet_iz_kurinoi_pecheni-375036.jpg)
![Печеночный паштет домашний](https://img.povar.ru/mobile/7d/c1/14/2b/pechenochnii_pashtet_domashnii_-299406.jpg)
![Печеночный паштет с грибами](https://img.povar.ru/mobile/5c/e2/9d/95/pechenochnii_pashtet_s_gribami-262916.jpg)
![Французский паштет](https://img.povar.ru/mobile/95/dc/fc/2d/francuzskii_pashtet-275575.jpg)
![Диетический паштет из куриной печени](https://img.povar.ru/mobile/61/58/d8/01/dieticheskii_pashtet_iz_kurinoi_pecheni-188266.jpg)
![Паштет из куриной печени с луком](https://img.povar.ru/mobile/75/09/82/0e/pashtet_iz_kurinoi_pecheni_s_lukom-79864.jpg)