Гриль, мангал - рецепты с фото на Повар.ру (1340 рецептов для гриля, мангала)

Натуральный йогурт Зира Баранья нога Мята свежая Соль Перец черный молотый

Баранина на гриле запекается после 24-часового маринования. Маринад можно использовать любой, а вариаций - более, чем достаточно. Но я хочу предложить свой. В него входят мята, йогурт, зира и специи.

1 дн. 1 ч.

–

4.4

78

Новогодний лосось с овощами

Томатный кетчуп Свежий имбирь Оливковое масло Коричневый сахар Чеснок Филе лосося Апельсин Веточки тимьяна

Рецепт приготовления праздничного блюда из лосося к столу на Новый Год.

30 мин

–

3.9

130

Салат с курицей, помидорами и голубым сыром

Рукола Куриные котлеты Оливковое масло Лимонный сок Початок кукурузы Соль и молотый перец Помидоры

Рецепт приготовления салата с курицей-гриль, кукурузой, руколлой, кукурузой и сыром горгонзола.

20 мин

–

4.8

–

Фахитас с говядиной

Говяжья вырезка Желтый сыр Белое вино Оливковое масло Чеснок Лук Болгарский перец Авокадо Лайм Тортильи Кориандр Горький перец

Фахитас с говядиной - блюдо мексиканской кухни, иначе говоря, приготовленное на гриле мясо, завернутое в кукурузную лепешку или тортилью. В приготовлении фахитас используются мясо, овощи и алкоголь.

55 мин

–

4.1

–

Курица с арахисовым соусом

Куриных грудок без кожи Чатни из манго Соевый соус Свежевыжатый сок лайма Растительное масло Красный перец хлопьями Зубчик чеснока Соль и молотый перец

Рецепт приготовления курицы на гриле с арахисовым соусом, чатни из манго и кинзой. Если вы используете деревянные шампуры, замочите их на 30 минут в воде перед использованием.

45 мин

–

4.5

–

Говядина с лемонграссом

Бескостное филе говядины Рыбный соус Коричневый сахар Растительное масло Стебли лемонграсса Зубчик чеснока Английский огурец

Рецепт приготовления говядины на гриле с лемонграссом, чесноком, огурцом, арахисом и мятой.

35 мин

–

5.0

–

Лосось с горчичным соусом и спаржей

Спаржа Хлеб Оливковое масло Белый винный уксус Соль и молотый перец Стейк лосося

Рецепт приготовления жареного на гриле лосося с соусом из горчицы и жареной спаржей.

35 мин

–

4.4

–

Креветки с капустой и соусом из кинзы

Вода Сок лайма Масло канолы Масло канолы Поджаренный кунжут Соевый соус Рисовый уксус Кунжутное масло Соль и молотый перец Измельченный красный перец Средние креветки

Рецепт приготовления запеченных креветок на гриле с пекинской капустой, кунжутом и азиатским соусом из кинзы.

30 мин

–

4.6

–

Шашлык из ягненка

Плечо ягненка Уксус Вода Сок лимона Чеснок Соль Перец черный молотый Орегано (душица) Лук Лавровый лист

Шашлык из ягненка маринуется в лимонном соке и уксусе, соль добавим в последний момент. Так сохраняется чудесный вкус мяса и оно становится особенно нежным. Маринуем 4 часа, а затем жарим на гриле.

4 ч.

–

4.1

–

Шашлык из тофу с соусом из кинзы

Лимонный сок Масло оливковое Соевый соус Зеленый лук Кинза Имбирь Соль Черный перец молотый

Шашлык из тофу — отличный вариант, для тех, кто отказался от мяса. Тофу сочетается с любимыми специями, богат белком и хорошо насыщает. Предлагаю свой вариант приготовления шашлыка из тофу.

30 мин

–

4.3

262

Тунец на гриле с сальсой

Красный лук Красный винный уксус Растительное масло Молотый кориандр Апельсин Красный болгарский перец Соль и молотый перец Стейк тунца

Рецепт приготовления на гриле ароматного стейка тунца с апельсинами, красным луком, листьями мяты, кориандром и салатом.

30 мин

–

5.0

–

Шашлыки из ягненка с помидорами и мятой

Помидоры черри Мясо ягненка Лимонная цедра Молотый кориандр Молотая корица Соль и молотый перец Мята

Существует множество вариантов шашлыков, и я предлагаю вам еще один. Мясо молодого ягненка маринуется с лимонной цедрой и специями, получается нежное и сочное, с тонким ароматом мяты.

1 ч.

–

5.0

–

Шашлычки с креветками и апельсином

Майонез Тертая апельсиновая цедра Оливковое масло Свежий тимьян Креветки Зубчик чеснока Соль и молотый перец

Рецепт приготовления шашлыков на гриле из креветок с апельсиновой цедрой и тимьяном.

45 мин

–

3.4

–

Шашлык из морских гребешков

Морские гребешки Свежий имбирь Мед Огурец Апельсин Соль и молотый перец

Морской гребешок - очень полезный продукт! Готовятся гребешки очень быстро, - буквально 5-7 минут. Думаю, что иногда можно побаловать себя этим деликатесом и предлагаю приготовить из него шашлычки. Заходите и знакомьтесь с рецептом!

30 мин

–

4.1

–

Рыба с цуккини и приправами

Тертая лимонная цедра Сушеная итальянская приправа Красный перец хлопьями Семена аниса Сладкий лук Соль и молотый перец Цукини Филе пикши Помидоры

Рецепт приготовления жареной на гриле рыбы с цуккини, луком, помидором, лимонной цедрой и приправами.

45 мин

–

5.0

–

Шашлык из рыбы с помидорами черри

Филе рыбы Растительное масло Чеснок Прованские травы Помидоры черри Соль, перец

Шашлык из рыбы может быть не менее вкусным, чем мясной. Замаринуйте кусочки рыбного филе в специях, обжарьте с помидорами на гриле и смажьте чесночным маслом для аромата. Будет очень вкусно! Смотрите!

30 мин

–

4.5

184

Шашлык из курицы с сосисками

Куриное филе Соус "Тартар" Соус "Барбекю" Специи для шашлыка Сосиски

Сегодня хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов: быстрый и очень вкусный шашлык из курицы с сосисками. Мариновать нужно только курочку, не менее двух часов в холодильнике. Итак, смотрим!

2 ч. 30 мин

–

4.7

–

Сэндвичи с сосисками и квашеной капустой

Квашеная капуста Сосиски Сливочное масло Сахар Семена тмина Красный лук Соль и молотый перец Булочки для гамбургеров

Рецепт приготовления жареных на гриле сэндвичей с сосисками, луком, квашеной капустой, солеными огурцами, горчицей и тмином.

25 мин

–

5.0

151

Сэндвичи с рыбой и пекинской капустой

Измельченная зеленая капуста Белый хлеб для бутербродов Майонез Красный винный уксус Семена тмина Соль и молотый перец Стебель сельдерея Красный лук Филе рыбы

Рецепт приготовления сэндвичей на гриле с рыбным филе, зеленой капустой и луком.

20 мин

–

4.0

–

Стейк на гриле в маринаде

Говяжьий стейк Коричневый сахар Сушеный розмарин Зубчик чеснока Соль и молотый перец

Рецепт приготовления обжаренного на гриле говяжьего стейка в маринаде из бальзамического уксуса, сахара, чеснока и розмарина.

40 мин

–

4.1

174

Свиные отбивные с луком на гриле

Филе свинины Горчица Белый бальзамический уксус Оливковое масло Красный лук Соль и молотый перец

Рецепт приготовления жареных на гриле свиных отбивных с луком и горчицей.

35 мин

–

4.5

–

Баранья нога на гриле

Винный или бальзамический уксус Чеснок Баранья нога Розмарин Перец черный свежемолотый

Баранья нога на гриле выглядит и пахнет сногсшибательно! Главное - использовать свежее мясо и свежие специи. Добавим сюда чеснок, розмарин, перец и винный или бальзамический уксус. Объедение!

3 ч.

–

4.6

–

Бургеры с индейкой и цуккини

Индейка Нарезанный сыр Хлеб Сок лайма Растительное масло Порошок чили Цуккини Красный лук Соль и молотый перец Авокадо

Рецепт приготовления бургеров на гриле с индейкой, цуккини, луком и сыром.

30 мин

–

5.0

–

Бургеры с бараниной по-гречески

Баранина Петрушка Лимонный сок Свежий орегано Нарезанная свежая мята Помидор Зубчик чеснока Лаваш Соль и перец Соль и перец Для соуса дзадзики: огурец

Рецепт приготовления греческих бургеров из лаваша, баранины и соуса тцадзики.

35 мин

–

3.0

–

Курица с лимоном и чесночным хлебом

Куриные котлеты Белый хлеб Оливковое масло Чеснок Соль и молотый перец

Рецепт приготовления куриных котлет на гриле с лимоном и чесночными тостами.

20 мин

–

4.4

–

Курица на гриле с табули

Петрушка Лимонный сок Оливковое масло Соль и молотый перец Огурец Помидоры Зубчик чеснока Куриные бедрышки без кожи

Рецепт приготовления курицы на гриле с восточным салатом табули из крупы булгур, петрушки, помидоров и огурцов.

25 мин

–

4.0

–

Куриный шашлык по-гречески с соусом

Куриное филе Сыр творожный Масло растительное Йогурт греческий Уксус винный Уксус винный Орегано Соль Перец черный молотый Цукини Лук репчатый Мята

Рецепт приготовления шашлыков из куриного филе, цукини и лука. Также расскажу вам, с каким соусом его принято подавать в Греции. Смотрите и пробуйте!

1 ч.

–

4.8

–

Куриные котлеты со сквошем и помидорами

Лимонный сок Куриные котлеты Зубчик чеснока Желтый сквош Помидоры Соль и перец

Рецепт приготовления куриных котлет на гриле со сквошем, помидорами и базиликом.

35 мин

–

4.2

–

Креветки с картофелем на гриле

Филе трески без кожи Красный молодой картофель Креветки Сливочное масло Свежий укроп Початок кукурузы Зубчик чеснока Лимон Булочки Соль и молотый перец

Рецепт приготовления жареных на гриле креветок с картофелем, филе трески, укропом и кукурузой.

25 мин

–

4.8

–