Свинина на сковороде-гриль

Свинина на сковороде-гриль - это прекрасный стейк, который приготовить совершенно легко. Очень важно правильно подобрать мясо, хорошо замариновать его и выдержать на огне нужное время.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Натуральная свиная котлета 2 Штуки
Соевое масло 4 Ст. ложки
Оливковое масло 3 Ст. ложки
Соль, перец - По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Мясо сначала солим (не сильно), перчим и опускаем в соевый маринад и оставляем на минимум 3-4 часа. Затем свинину достаем из маринада, просушиваем бумажным полотенцем и хорошенько обмазываем маслом.

Шаг 2

Сковородку разогреваем на средней температуре! И выкладываем на нее куски мяса.

Шаг 3

Обжариваем каждый кусок по 3-5 минут с двух сторон. Из-за соевого соуса на мясе быстро образуется корочка, но это не означает, что мясо подгорело, не пугайтесь.