Шашлык на сковороде-гриль

Холодное время года — это не повод отказывать себе в шашлыках! Блюдо можно сделать и у себя дома даже без шашлычницы. Для этого понадобится одна чудо-сковорода, которая делает мясо потрясающим.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина мякоть 1 Килограмм
Сало 50 Грамм
Репчатый лук 2 Штуки
Болгарский перец 1-2 Штук
Растительное масло 2 Ст. ложки
Соевый соус 3 Ст. ложки
Соль По вкусу
Приправа для шашлыка По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Свинину промойте. Нарежьте её небольшими порционными кусочками. Добавьте к ним соевый соус и приправу.

Шаг 2

Очищенный репчатый лук нарежьте кольцами или полукольцами. Добавьте его к мясу вместе с солью. Перемешайте свинину. Оставьте её мариноваться на 2-3 часа в холодильнике.

Шаг 3

Нарежьте кусочками перец и сало. Подготовленное мясо насадите на шпажки, чередуя его с луком, перцем и салом.

Шаг 4

На сковороду-гриль влейте масло. Поставьте жариться шашлык на сильном огне.

Шаг 5

Обжарьте шашлык на сковороде-гриль со всех сторон до румяной корочки. Потом огонь уменьшите и готовьте блюдо под крышкой до готовности. Приятного аппетита!