30 мин

Карась на решетке

Карась на решетке - прекрасная летняя еда, особенно если рядом есть водоем с карасями. Но если это не так, то карася может словить ваш друг! Тогда обязательно запеките рыбу на решетке!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Карась 5 штук
Соль, перец По вкусу
Оливковое масло По вкусу
Петрушка нарезаная 1 стакан соус
Чеснок 1 зубчик соус
Мята нарезаная 1/4 стакана соус
Масло оливковое 1/4 стакана соус
Сок лимона 1 штука соус
Зеленый лук 1 штука соус
Лимон 1-2 штук

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Рыбу почистить.

Шаг 2

Рыбу натереть солью, внутрь заложить дольки лимона.

Шаг 3

Приготовить угли и уложить рыбу на решетку.

Шаг 4

В блендере приготовьте соус.

Шаг 5

Рыбу жарьте до золотистого цвета с каждой стороны.

Шаг 6

Подайте рыбу с соусом.

Видео рецепт "Карась на решетке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.1 15

Похожие рецепты

Карась запеченный с салом

Сало свежее Соль Специи Свежие караси Рукав для запекания

Карась запеченный с салом - очень вкусное и оригинальное приготовление карася. Знакомьтесь - пошаговый рецепт с фото!

1 ч.

4.3

–

Карась в духовке

Карась речной Сметана Мука пшеничная Растительное масло Укроп Соль Перец черный молотый Лук репчатый Яйцо куриное

Даже самую тривиальную рыбу, такую как карась, можно приготовить очень вкусно. Жареный карась мне не очень нравится, а вот запеченный карась в духовке - совсем другое дело. Делюсь рецептом.

40 мин

–

4.2

–

Карась в сметане

Карась Помидоры черри Сметана Перец черный Соль Розмарин

Один из классических и самых простых способов приготовления карася - это карась в сметане. Ингредиенты - банальные, рыба - дешевая и доступная, но блюдо - очень даже вкусное.

1 ч.

–

4.3

181

Карась жареный

Караси Мука Растительное масло Соль или специи

Жареный карась по праву считается одним из вкуснейших рыбных блюд. Возможно, у него один недостаток – это большое количество косточек. Но, вполне возможно, пожарить карасей таким образом, чтобы косточки практически не ощущались.

1 ч.

3.9

–

Карась в духовке в фольге

Лимон Майонез Чеснок Карась Лук репчатый Укроп свежий Масло растительное Соль Специи

Нет ничего вкуснее рыбки запеченной целиком, а если начинить ее луком и зеленью, то здесь и говорить нечего - просто пальчики оближешь. Невероятно вкусный рецепт приготовления карася в фольге для вас!

1 ч.

4.3

–

Икра карася жареная

Икра карася Лук репчатый Масло растительное Масло сливочное Соль Специи

Икра карася жареная - это невероятно вкусное блюдо, хотя оно и не относится к числу изысканных деликатесов. Однако настоящие любители рыбы оценят его по достоинству.

30 мин

4.6

103

Котлеты из карася

Мясо карасей Свежее сало Лук репчатый Батон Молоко Мука Чеснок Укроп свежий Соль Перец черный молотый Кориандр Зира Перец красный Яйцо Масло растительное

Как известно, в карасе достаточно много мелких косточек, избавиться от которых довольно проблематично. Этот рецепт котлет из карася - замечательный вариант приготовления мяса карася. И никаких костей!

1 ч.

–

4.2

–