Жареные ребрышки
Жареные ребрышки на открытом огне - это такое прекрасное блюдо! Что может быть занятней, чем погрызть косточки с великолепно замаринованным мясом на свежем воздухе и запивая все холодным пивом?
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свиные ребра 1 Килограмм
- Морская соль 0,5 Ст. ложки
- Сахар 3 Чайных ложки
- Черный молотый перец 1/4 Чайных ложки
- Соевый соус 2 Ст. ложки
- Мелко нарезанный зеленый лук 3 Ст. ложки
- Кунжутные семечки 1 Чайная ложка
Количество порций
Шаг 1
В удобной посуде смешиваем все ингредиенты, кроме семечек. Ребрышки нарезаем на небольшие кусочки и опускаем в маринад. Выдерживаем мясо от 1 часа до целой ночи. Храним в холодильнике.
Шаг 2
Обжариваем ребрышки на углях по 5-7 минут с каждой стороны. Обжаривать можно и в сковородке на сильном огне в масле по 10 минут с каждой стороны.
Шаг 3
Жареные ребрышки подаем к столу, посыпав обжаренными кунжутными семечками с гарниром или без. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Жареные ребрышки"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.4,
всего
5
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
3 ч. 50 мин
Свиные ребра в соусе с оливками
1 ч. 30 мин
Ребрышки, фаршированные виноградом
2 ч. 0 мин
Говядина на ребрышках
2 ч. 0 мин
Тушеные ребрышки с картошкой в мультиварке
1 ч. 0 мин
Жареные свиные ребрышки
4 ч. 0 мин
Маринованные ребрышки в мультиварке
1 ч. 0 мин
Ребрышки в рукаве
4 ч. 0 мин
Говяжьи ребрышки, тушенные в томатном соусе