Гриль, мангал - рецепты с фото на Повар.ру (1341 рецепт для гриля, мангала)

Свинина Майонез "Махеевъ" с лимонным соком Чеснок Луковица Кетчуп "Махеевъ" шашлычный Соль, перец

Шашлык из свинины в майонезе - одна из самых простых и потому популярных версий шашлыка. Майонез делает свинину более сочной, да и маринуется мясо таким способом очень быстро.

1 ч.

–

4.4

–

Шашлык из курицы с помидорами черри

Куриное филе Майонез "Махеевъ" с лимонным соком Помидоры черри Кетчуп "Махеевъ" шашлычный Соль, перец

Шашлык из курицы с помидорами черри - восхитительно сочный и нежный шашлык, фишка которого - в до безумия простом, но очень удачном маринаде. Маринуется быстро, получается - очень вкусно.

50 мин

–

4.2

–

Домашние колбаски

Фарш свиной Фарш куриный или индейки Горчица Чеснок Рубленый лавровый лист Лук Соль, перец

Домашние колбаски - это классическое славянское блюдо, которое готовится из двух видов фарша, горчицы, лука, чеснока, лаврового листа и колбасных оболочек. Городской вариант деревенского блюда

1 ч. 40 мин

–

4.5

–

Семга на гриле

Семга Черный свежемолотый перец

Семга - вкуснейшая рыба и незаменимый источник непроизводимых организмов жиров Омега-3. Предлагаю вашему вниманию "здоровый" рецепт запеченной на гриле семги под соево-медовым соусом.

30 мин

–

4.8

225

Артишоки на гриле

Оливковое масло Артишок Лимон Соль Перец

Запеченные на гриле артишоки - прекрасный гарнир к приготовленному аналогичным способом мясу. А если еще и хороший соус подать - вообще пальчики оближешь. Итак, рецепт артишоков на гриле!

30 мин

–

2.8

179

Мясо по-узбекски

Баранина Картофель Морковь Лук репчатый Масло растительное Соль Чеснок Помидоры Острый перец (стручок) Лавровый лист Черный перец молотый Зира Зелень кинзы

В национальной узбекской кухне существуют десятки вкуснейших рецептов приготовлений мяса. Этот, казалось бы, один из самых элементарных, но результат — просто сногсшибательный! Итак, простой рецепт мяса по-узбекски или думлямы.

2 ч.

–

4.7

–

Мясо по-молдавски

Свиная корейка Сок мясной Растительное масло Чеснок Соль Черный перец молотый Паприка Лимон

Те, кто любит сочную, острую, ароматную свинину на кости, непременно оценят этот рецепт. Особое внимание обратите на соус — без него мясо по-молдавски готовить просто не имеет смысла.

40 мин

–

4.4

–

Мясо по-флорентийски

Телятина Оливковое масло Соль Перец черный молотый Сок лимона

Флорентийский бифштекс — это визитная карточка тосканской кухни. Попробуем приготовить мясо по-флорентийски из хорошей парной телятины отечественного производства — как в лучших домах Тосканы ;)

40 мин

–

4.5

894

Быстрый шашлык

Свинина (лучше всего, шея) Лук Кефир Минеральная вода Чеснок Соль Хмели-сунели Черный перец

Иногда нет времени долго мариновать мясо, а шашлыка хочется просто до умопомрачения. В такой ситуации на помощь придет этот простой рецепт быстрого шашлыка — через пару-тройку часов на вашем столе уже появится ароматное зажаристое мясо!

3 ч.

–

4.5

–

Диетический шашлык

Мясо Кефир или йогурт Укроп свежий Петрушка Соль Базилик свежий Чеснок Специи

Мясо, запеченное на углях — это, конечно, классно, но не каждому здоровье позволяет лопать жирную свинину да еще и с зажаристой корочкой. Как сделать диетический шашлык, сохранив все питательные вещества и вкусовые качества мяса? Ничего сложного — просто следуйте инструкции!;)

3 ч.

–

4.7

–

Салат из овощей гриль

Баклажан Болгарский перец Помидоры Оливковое масло Красный лук Базилик, кинза, петрушка Соль, перец

Салат из овощей гриль - это вкусно! Если вы готовите на природе, то почему бы не приготовить и овощи на углях и подать в качестве гарнира? Можно также запекать их в духовке или на домашнем гриле.

20 мин

–

4.8

53

Сувлаки

Оливковое масло Чеснок Орегано Тимьян Грудка индейки Лимон

Сувлаки - это греческий шашлык, который обычно готовится из курицы или свинины. Его особенность заключается в маринаде. Сегодня сувлаки мы будем готовить из индейки. Пробуем! :)

4 ч.

–

4.7

330

Антрекот из говядины

Красное вино Бульон Сливочное масло Антрекот из говядины Лук Соль, перец

Антрекот из говядины - это мясо, взятое из межреберной части коровы или быка. Часто бывает с костями, но может быть и без, обычно очень мягкое и сочное мясо. Готовится антрекот легко и быстро.

30 мин

–

3.8

–

Шашлык по-кавказски из свинины

Свиная шея Гранатовый сок Красный винный уксус Лук Соль, перец

Шашлык по-кавказски - это очень вкусный шашлык из свиной шеи, замаринованной в гранатовом соке. Как мы знаем, гранатовый сок - неизменный атрибут кавказской кухни, потому и название такое.

12 ч.

–

3.8

–

Шашлык из свинины с лимоном

Свинина Минеральная вода Соль Лимон Лук Перец черный молотый Сухой базилик Майоран Зерна кориандра

Нежный и вкусный шашлык с легким запахом лимона - фаворит на наших пикниках. Маринуется шашлык из свинины с лимоном быстро, съедается еще быстрее :)

4 ч.

–

4.1

40

Куриные ножки в меду

Красный винный уксус Мед Куриные ножки Соль, перец

Куриные ножки в меду - прекрасный и универсальный рецепт. Такой способ мариновки позволяет готовить курочку как дома, так и на природе. Вкус в любом случае получается великолепный!

1 ч.

–

4.4

158

Шашлык из говядины с киви

Говядина Приправа для шашлыка Соль Киви Помидоры Лук репчатый

С помощью этого рецепта вы сможете приготовить мягкий и сочный шашлык из говядины, даже если вам попалось старое, жестковатое мясо. Киви - идеальный размягчитель жесткого мяса, убедитесь сами!

3 ч.

–

5.0

41

Вегетарианский шашлык

Шампиньоны Оливковое масло Мед Горчица Репчатый лук Салатный перец Лимон Картошка Соевый соус Зелень Специи Кабачок

Вегетарианский шашлык - это не абсурд, а вполне себе вкусный и аппетитный шашлычок из продуктов, приемлемых вегетарианцами. Мясоеды могут готовить вегетарианский шашлык в качестве гарнира к мясному.

2 ч.

–

5.0

75

Шашлык из скумбрии

Уксус Масло Чеснок Сахар Соль Молотый черный перец Чили перец молотый

Шашлык из скумбрии, если правильно его приготовить, получается не хуже, чем традиционный мясной шашлычок. Главный секрет - жарится скумбрия не кусочками, а целиком. Остальные секреты - в рецепте! ;)

1 ч. 10 мин

–

5.0

335

Шашлык из семги на решетке

Семга Соль Черный молотый перец Специи

Часто собираетесь с друзьями или близкими на природе? Хочется разнообразия? Шашлык из семги на решетке - именно то, что вам нужно! Фантастически вкусное и очень простое в приготовлении рыбное блюдо.

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Шашлык из говядины с уксусом

Говядина Уксус виноградный Растительное масло Лук репчатый Перец черный молотый Соль Лавровый лист Приправы для шашлыка

Замаринуйте говядину по этому рецепту и не пожалеете! Получите невероятно мягкий и сочный шашлык из говядины с уксусом. И не слушайте тех, кто говорит, что от уксуса мясо становится жестким! :)

2 ч.

–

5.0

125

Шампиньоны на гриле

Масло оливковое Чеснок Шампиньоны Розмарин Соль Перец

Шампиньоны на гриле отлично сочетаются и с мясом, и с овощами, потому незаменимы во время пинкников. А готовить их настолько легко, что справится любой. Готовим шампиньоны на гриле - классную закуску!

50 мин

–

4.7

787

Шашлык по-армянски из свинины

Свиная шейная вырезка Лук репчатый Минеральная вода Кориандр зерна Смесь сушеных помидоров и паприки Соль Черный молотый перец

Не знаю точно, каким считается классический армянский шашлык (если таковой существует вообще), но так как этим рецептом поделился хороший друг армянин, в нашей семье его называют именно армянским.

1 ч.

–

4.0

–

Сочный шашлык из свинины

Свиная шея Лук Томатный сок Лимонный сок Горчица Чеснок Сахар Лавровый лист Перец красный Перец черный горошком Соль

Как приготовить шашлык из свинины — сочный и вместе с тем покрытый хрустящей румяной корочкой — вы узнаете из этого рецепта. Хороший маринад, правильный температурный режим - и шашлык готов! ;)

3 ч.

–

5.0

66

Шашлык свиной в пиве

Свиная шея Пиво светлое Чеснок Лук репчатый Лавровый лист Пряные травы Соль

Вариантов маринования мяса для шашлыка существует бесчисленное количество, но именно для свинины, на мой взгляд, очень хорошо подходит пиво — шашлык из свинины в пиве получается очень пикантным и в то же время сочным, ароматным... Попробуйте сами!

3 ч.

–

4.1

–

Шашлык из карпа

Карп Растительное масло Соевый соус Чеснок Сок лимона Белый перец Мускатный орех Укроп сушеный

Как известно, жарить шашлык можно не только из мяса. Давайте приготовим шашлык из карпа — вкусный и недорогой. Конечно, вкус такого шашлыка немного другой, но ведь другой - не значит, что плохой!

4 ч.

–

5.0

423

Шашлык из палтуса

Филе палтуса Лук Шампиньоны Помидоры Сладкий перец Растительное масло Специи Крупная соль, перец Свежая зелень

Вот и наступила долгожданная теплая пора, а вместе с ней пришел сезон шашлыков. Предлагаю необычный рецепт - шашлык из палтуса, который станет настоящим праздником вкуса для любителей рыбы.

40 мин

–

2.9

88

Палтус на гриле

Сливочное масло Коричневый сахар Лимонный сок Соевый соус Чеснок Молотый черный перец Палтус

Если у вас есть стейки из палтуса, то конечно же, их следует готовить на гриле. Мясо этой рыбы очень вкусное, нежирное, красивое. Приготовленный с умом палтус на гриле сведет сума даже искушенных ;)

25 мин

–

4.5

379

Морской окунь на гриле

Белое вино Оливковое масло Морской окунь Лимон Соль, перец, специи

Сегодня мы будем готовить очень вкусное блюдо, которое особенно высоко оценят любители рыбы. Морской окунь на гриле - уникальный пошаговый рецепт с фото, способный привести в настоящий восторг!

2 ч.

–

4.4

–

Шашлык из свиной шеи

Свиная шея Помидоры Домашний томатный соус Соевый соус Соль Имбирь молотый Лук репчатый Черный молотый перец

Надеюсь, что после знакомства с этим рецептом, вопрос о том, как сделать шашлык из свиной шеи, для вас перестанет быть актуальным — мясо получается настолько вкусным, что вы непременно будете готовить его снова и снова.

3 ч.

–

4.6

–

Куриный шашлык на шпажках

Куриное филе Оливковое масло Семена белой горчицы Сахар Сок лимона Перец черный молотый Эстрагон Соль Лавровый лист

Оригинальный и, вместе с тем, простой рецепт куриного шашлыка на шпажках прекрасно подойдет как для спокойного семейного ужина, так и для веселых посиделок на природе. Вкусный и не слишком тяжелый.

1 ч.

–

5.0

–

Шашлык из судака

Тушка судака Вино белое сухое Масло оливковое Семена белой горчицы Соль Сахар Перец душистый молотый Сок лимона

Наступила весна, народ тянется за город, а что может быть лучше на природе, чем шашлык? Предлагаю вам приготовить легкий, полезный и очень вкусный шашлык из судака — рецепт непременно оценят вегетарианцы и просто любители рыбы.

2 ч.

–

4.0

–

Шашлык из говяжьей печени

Говяжья печень Сметана Соль

Если на природе вам нужно приготовить что-то очень вкусное, то шашлык из говяжьей печени - лучший из всех вариантов! Чтобы шашлык получился безупречным - читайте рецепт шашлыка из говяжьей печени.

40 мин

–

4.7

381

Шашлык из кролика

Кролик Лук Соль, перец Приправы

Шашлык из кролика - легкое, некалорийное блюдо, которое готовить совершенно несложно. Мариновать мясо этого животного следует около 4 часов, а в остальном, никаких наворотов. Все просто и гениально :)

4 ч.

–

4.0

43

Шашлык из свинины по-грузински

Свинина Лук Помидоры Чеснок Сушеный базилик Лимон Сушеный эстрагон Соль, перец

Шашлык из свинины по-грузински - звучит очень аппетитно, не так ли? Делюсь грузинскими секретами приготовления шашлыка, которые помогут вам приготовить фантастически сочный шашлычок из свинины.

6 ч.

–

5.0

36

Шашлык по-кавказски

Баранина Красное сухое вино Лук Соль, перец

Шашлык по-кавказски - непростое блюдо, которое следует готовить исключительно из мяса молодого барашка. Однако не очень молодой баран с более жестким мясом тоже пойдет, его мы как следует замаринуем.

1 ч.

–

5.0

–

Шашлык из семги

Семга Лимон Соль, перец Оливковое масло Листья салата

Предлагаю очень простой рецепт шашлыка из семги. Готовится быстро и легко в домашних условиях. Впрочем, рецепт шашлыка из семги прекрасно подойдет и для шашлыка на углях или гриле.

30 мин

–

3.4

188

Шашлык из сома

Сом Сметана Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Шашлык из сома — самый сочный и аппетитный рыбный шашлык, который вы пробовали! Мариновать сома можно в любом маринаде по вашему вкусу минимум 1-2 часа до запекания, а готовить — 15 минут. Пробуйте!

1 ч. 20 мин

–

5.0

150

Шашлык с киви

Свинина Лук Киви Соль, перец, приправы Свежая зелень

Шашлык с киви. Что это? На самом деле это очень вкусный шашлык, который маринуясь в киви становится фантастически нежным, сочным и вкусным. Главное преимущество - маринуется шашлык всего полчаса!

1 ч.

–

4.5

48

Шашлык из куриных крылышек

Майонез Куриные крылышки Помидоры Лук Красный болгарский перец Зелень Кориандр Корица Соевый соус

На ваш суд, уважаемые, я представляю рецепт шашлыка из куриных крылышек. Готовя по данной рецептуре, вы сможете добиться нежного и очень сочного вкуса куриного мяса.

2 ч.

–

4.6

106

Шашлык из шампиньонов

Шампиньоны Сало Оливковое масло Лимон Соль, перец, приправы

Шашлык из шампиньонов - это прекрасное летнее блюдо, которое хорошо сочетается с мясным шашлыком. Впрочем, для вегетарианцев шашлык из шампиньонов может стать самостоятельным вкусным блюдом.

3 ч.

–

5.0

756

Шашлык из свинины в кефире

Свинина Кефир Лук Соль, перец, приправы

Открывается новый дачный сезон, значит - пора вспоминать рецепты шашлычков :) Делюсь своим любимым. Шашлык из свинины в кефире получается удивительно мягким, нежным и сочным - объедение. Попробуйте!

5 ч.

–

4.8

43

Рецепты для гриля, мангала

Найти идеальный рецепт