Шашлык из свинины без уксуса

5 ч.

6

Марина Щербакова

Шашлык из свинины без уксуса

Настала пора шашлыков и количество рецептов маринада и готовки увеличилось в несколько раз. Позвольте мне поделиться с вами самым простым рецептом шашлыка из свинины без уксуса - мясо, специи и лук!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 2,5 кг
Лук 1 кг
Соль 2,5 ст. ложки
Перец черный По вкусу

Калорийность

1 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Итак, подготовьте ингредиенты.

Итак, подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Лук почистите и порежьте кольцами.

Лук почистите и порежьте кольцами.

Шаг 3

Возьмите глубокую кастрюлю, выложите первым слоем лук, посолите его и поперчите.

Возьмите глубокую кастрюлю, выложите первым слоем лук, посолите его и поперчите.

Шаг 4

Мясо промойте и порежьте.

Мясо промойте и порежьте.

Шаг 5

Порционные куски порежьте на кубики, не большие, но и не маленькие - как на шашлык, в общем.

Порционные куски порежьте на кубики, не большие, но и не маленькие - как на шашлык, в общем.

Шаг 6

Сверху на лук положите куски свинины, потом опять лук и специи - и так чередуйте лук с мясом, пока кастрюля не заполнится и мясо не кончится.

Сверху на лук положите куски свинины, потом опять лук и специи - и так чередуйте лук с мясом, пока кастрюля не заполнится и мясо не кончится.

Шаг 7

Лука должно быть много и в конце, именно он даст сок, в котором будет мариноваться мясо.
Мясо поставьте мариноваться на ночь, или часов на 5. Время от времени советую мясо переворачивать, чтобы сок равномерно распределялся.

Лука должно быть много и в конце, именно он даст сок, в котором будет мариноваться мясо. Мясо поставьте мариноваться на ночь, или часов на 5. Время от времени советую мясо переворачивать, чтобы сок равномерно распределялся.

Шаг 8

Готовьте шашлык на углях, лук предварительно уберите, а то он сгорит и толку от него ноль - он свою роль сыграл уже.
Жарьте минут 15-20, не передержите, а то мясо будет тугим и твердым.

Готовьте шашлык на углях, лук предварительно уберите, а то он сгорит и толку от него ноль - он свою роль сыграл уже. Жарьте минут 15-20, не передержите, а то мясо будет тугим и твердым.

Шаг 9

Готовый шашлык из свинины без уксуса можете подать с овощами или свежим луком. Приятного аппетита!

Готовый шашлык из свинины без уксуса можете подать с овощами или свежим луком. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.5 13

Похожие рецепты

Рецепт шашлыка из свинины без уксуса

Свинина Луковица Сок лимона Соль и специи

Шашлык не зря считается лучшим вариантом для пикника. Это вкусно, довольно просто, сытно и невероятно аппетитно. Идей для маринада существует масса, одной из я хочу как раз поделиться. Запоминайте!

3 ч.

5.0

43

Шашлык, замаринованный на вине

Свиная шейка Красное сухое вино Соль Репчатый лук Черный перец Красный перец

Сегодня приготовим нежный свиной шашлык замаринованный в красном вине. Простой рецепт для начинающих поваров и гурманов. Без добавления уксуса. Будем ловить последние теплые деньки на природе.

1 дн. 14 ч.

5.0

223

Шашлык в маринаде из соды

Свинина Крахмал Сода Лимон Соль Лук репчатый

Шашлык приготовленный в маринаде из соды помогает сделать мясо мягким. Например, вам достался постный кусочек, в этом случае такой маринад выручит. Обратите внимание!

3 ч. 40 мин

3.8

–

Шашлык из карбоната свинины

Свиной карбонат Вода Масло растительное Уксус Сахар Чеснок Соль Гвоздика Лавровый лист Перец острый Лук репчатый Перец душистый Перец горошком

Предлагаю приготовить шашлык из карбоната свинины без предварительного маринования! Нам только нужна волшебная вода! Благодаря именно ей мы получим невероятно сочный, ароматный и аппетитный шашлык.

4 ч.

4.2

–

Быстрый шашлык

Свинина (лучше всего, шея) Лук Кефир Минеральная вода Чеснок Соль Хмели-сунели Черный перец

Иногда нет времени долго мариновать мясо, а шашлыка хочется просто до умопомрачения. В такой ситуации на помощь придет этот простой рецепт быстрого шашлыка — через пару-тройку часов на вашем столе уже появится ароматное зажаристое мясо!

3 ч.

4.5

–

Шашлык из свинины без маринада

Свинина Специи Лук репчатый Уксус виноградный

Приготовьте шашлык из свинины не используя маринад и вы удивитесь как это легко и просто. Набор продуктов самый минимальный, а вот вкус приятно порадует. Делюсь рецептом!

10 ч. 40 мин

3.8

206

Шашлык из свинины в гранатовом соке

Свинина Гранатовый сок Растительное масло Лук Кориандр Хмели-сунели Соль Перец

Сочный, нежный и очень ароматный шашлык покорит вас и ваших друзей своим вкусом. Смотрите, как приготовить шашлык из свинины в гранатовом соке. Самый вкусный кисло-сладкий маринад!

50 мин

4.6

78

Очень вкусный шашлык из свинины

Свинина Луковица Кефир Соль Специи к шашлыку

Одно из самых популярных мясных блюд – это шашлык. Его готовят как на природе, так и дома, по праздникам. Есть сотни рецептов шашлыка, предлагаю один, как приготовить очень вкусный шашлык из свинины.

12 ч.

3.7

254

Шашлык из свинины в соевом соусе

Свинина Соевый соус Специи

В чем только не маринуют мясо для шашлыка! Здесь и все виды уксуса, и минералка, и вино, и майонез, а вот я попробовала маринад для шашлыка из соевого соуса и влюбилась! Попробуйте и вы!

1 ч.

4.3

51

Шашлык из свинины по-грузински

Свинина Лук Помидоры Чеснок Сушеный базилик Лимон Сушеный эстрагон Соль, перец

Шашлык из свинины по-грузински - звучит очень аппетитно, не так ли? Делюсь грузинскими секретами приготовления шашлыка, которые помогут вам приготовить фантастически сочный шашлычок из свинины.

6 ч.

4.1

36

Шашлык в томатном маринаде

Свинина Кетчуп Соль Перец душистый молотый Лук репчатый Лавровый лист

Сегодня хочу поделиться с вами оригинальным рецептом шашлыка, который можно готовить как на мангале, так и в духовке или на гриле. Изюминкой этого шашлыка является оригинальный томатный маринад.

12 ч.

3.1

75

Шашлык с базиликом

Свинина Уксус Базилик Соль Луковица Перец

Много вариантов маринада для мяса не бывает. Согласны? Спешу поделиться еще одним, простым и очень вкусным. Покажу, как приготовить шашлык с базиликом. Запоминайте рецепт!

10 ч.

4.3

34

×