Шашлык в томатном маринаде

12 ч.

3

Марина Софьянчук

Шашлык в томатном маринаде

Сегодня хочу поделиться с вами оригинальным рецептом шашлыка, который можно готовить как на мангале, так и в духовке или на гриле. Изюминкой этого шашлыка является оригинальный томатный маринад.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 1 кг
Кетчуп 350 мл
Соль 1 ч. ложка
Лук репчатый 2 штуки
Лавровый лист 1-2 штук
Перец душистый молотый 1/2 ч. ложки

Калорийность

75 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Мясо порежьте на небольшие куски.

Мясо порежьте на небольшие куски.

Шаг 3

Лук порежьте крупными полукольцами и добавьте к мясу.

Лук порежьте крупными полукольцами и добавьте к мясу.

Шаг 4

Добавьте кетчуп, специи, соль, лавровый лист. Перемешайте хорошенько руками. Затем накройте миску пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 5-6 часов, а лучше на ночь.

Добавьте кетчуп, специи, соль, лавровый лист. Перемешайте хорошенько руками. Затем накройте миску пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 5-6 часов, а лучше на ночь.

Шаг 5

Маринованные кусочки мяса наденьте на шампура (если будете готовить на мангале) или на шпажки (если будете готовить в духовке). Я готовлю шашлык в духовке, запекать буду в течение 30 минут при 180 градусах.

Маринованные кусочки мяса наденьте на шампура (если будете готовить на мангале) или на шпажки (если будете готовить в духовке). Я готовлю шашлык в духовке, запекать буду в течение 30 минут при 180 градусах.

Шаг 6

Шашлыки готовы. Подавайте горячими!

Шашлыки готовы. Подавайте горячими!

Шаг 7

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

3.1 21

Snezanachka

31.01.2020 13:15

кетчуп можно заменить на томатный сок?

Мандаринка

31.01.2020 12:25

аппетитный какой шашлык!

Похожие рецепты

Томатный маринад для шашлыка

Помидоры Соевый соус Масло оливковое Чеснок Базилик Перец черный свежемолотый

Томатный маринад для шашлыка можно приготовить из томатного пюре, кетчупа или свежих, очень спелых помидоров. Говорят, мясо в томатах маринуется быстрее. Добавим специи, чеснок, лук и маринад готов!

15 мин

4.8

89

Шашлык из свинины с томатной пастой

Свинина Растительное масло Петрушка Томатная паста Аджика Горчица Лук Соль Специи

Если желание выехать на природу появилось спонтанно, то могу предложить приготовить шашлык из свинины с томатной пастой. Мясо будет готово буквально через пару часов.

3 ч.

4.9

180

Маринад для шашлыка из телятины

Вырезка телячья Вино красное полусладкое Масло растительное Чеснок Веточки тимьяна Веточки розмарина Перец черный молотый Соль

На мой взгляд, из телятины получается самый вкусный, нежный и ароматный шашлык, особенно если замариновать его в красном вине, розмарине и тимьяне, это отличный вариант для вылазки на природу.

2 ч.

3.3

–

Шашлык в хлебе

Мясо Хлеб ржаной Соевый соус Бальзамический уксус Лук Соль Перец черный

Сколько на свете вариантов шашлыков неизвестно. Маринуют в самых необычных продуктах. Вот и я хочу предложить приготовить шашлык, замариновав его в ржаном хлебе.

8 ч. 30 мин

4.0

152

Шашлык в лимонно-луковом маринаде

Свинина Лук репчатый Лимонный сок Укроп Соль Перец молотый

Если вы не знаете, как мариновать шашлык, то очень рекомендую приготовить его по этому рецепту. Мясо получается нежное, сочное и очень вкусное!

19 ч.

5.0

34

Говядина в маринаде

Мякоть говядины Стручки гороха Соевый соус Мед Крахмал Вода холодная Имбирь тертый Чеснок Кунжутное масло Апельсин Лайм Репчатый лук

В последнее время я так полюбила делать мясо и птицу в азиатском стиле. В таких вариантах обязательно составляется пряный соус из ярких вкусов. Это всегда даёт блюду изюминку. Попробуйте и вы!

6 ч. 15 мин

5.0

–

Маринад для шашлыка из свинины

Свинина Чеснок Апельсины Лимоны Соевый соус Перец горошком

Хочу поведать, как приготовить маринад для шашлыка из свинины. Это мой любимый способ, я использую сок лимона и апельсина для маринования, что придает свинине особенный аромат и мягкость.

10 ч.

4.3

39

Шашлычки в меду и соевом соусе

Мед Соевый соус Чеснок Горчичный порошок Помидор Лимон Куриное филе

Рецепт приготовления шашлычков из куриного мяса, маринованных в соевом соусе, меду, чесноке и горчичном порошке с помидорами.

26 мин

4.0

71

Шашлык по-московски

Свинина Лимон Соль Лук репчатый Перец черный

История этого рецепта уходит в 50-е годы прошлого столетия. Сначала его продавали как полуфабрикат из баранины, позже стали готовить в московских ресторанах, жарили по большей части на сковороде.

7 ч. 5 мин

3.4

181

Шашлык на травах

Свинина Лук зеленый Кинза Коньяк Чабер Розмарин Помидоры черри Соль

Все знают, что для шашлыка, мясо необходимо нарезать кусочками, замариновать, добавить репчатый лук и т.д. Я предлагаю отступить от классики и приготовить необычный шашлык на травах.

3 ч. 30 мин

3.8

–

Шашлык на йогурте

Свинина Йогурт Чеснок Соль Лук репчатый Перец

На мой взгляд, маринад на основе кисломолочных продуктов - самый удачный вариант для пикника. Мясо всегда получается мягким и сочным, к тому же оно быстро маринуется. Советую присмотреться к рецепту!

4 ч.

5.0

–

Шашлык из телятины на минеральной воде

Телятина Минералка Луковица Специи

В теплое время года пикник на природе это отличная идея для всей семьи. Шашлык, пожалуй, любят все. Вариантов маринада существует очень много, но всегда хочется попробовать еще что-нибудь новенькое.

3 ч.

5.0

–

×