8 ч. 30 мин

Шашлык в хлебе

Сколько на свете вариантов шашлыков неизвестно. Маринуют в самых необычных продуктах. Вот и я хочу предложить приготовить шашлык, замариновав его в ржаном хлебе.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо 500-600 грамм
Лук 2 штуки
Соевый соус 120-140 мл
Бальзамический уксус 1/2 ч. ложки
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу свежемолотый
Хлеб ржаной 150 грамм или бородинский

Калорийность

152 ккал

Калорийность

11 г

Белки

9 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Лук нарежьте четвертинками.

Шаг 3

Хлеб раскрошите как можно мельче и смешайте с луком.

Шаг 4

Добавьте мясо, соевый соус. Обильно поперчите.

Шаг 5

Содержимое миски тщательно перемешайте, как бы перетирая мясо с хлебно-луковой массой. Это займет около 2 минут. После поставьте гнет и уберите в холодильник на 3 часа минимум, на 8 часов максимум.

Шаг 6

По окончании маринования, мясо насадите на шампуры, чередуя с луковыми четвертинками.

Шаг 7

Я обжаривала шашлык в электрошашлычнице в течение 15 минут при закрытом кожухе.

Шаг 8

Шашлык готов к подаче.

Шаг 9

Подавайте блюдо с овощами и лимоном. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.0 4

Совет от повара:

Лук шалот очень хорошо подходит для этого маринада.

Похожие рецепты

Шашлык без шпажек в духовке

Свинина Лук репчатый Помидоры Соль Перец

Как выйти из ситуации, если нет шпажек, а мясо необходимо пожарить. На помощь придет решетка, которая есть в каждой духовке. Замаринуйте мясо по предложенному ниже рецепту и вкус вас приятно порадует.

5 ч. 35 мин

4.5

–

Греческий гирос

Свинина Мука Кефир Йогурт Сметана Орегано Чеснок Чеснок Петрушка Паприка Сода Кориандр Корица Черный молотый перец Тимьян Помидор Огурец Соль Оливковое масло

В разных странах есть свои национальные блюда, а также уличная еда. В Америке это гамбургеры и пончики, в Мексике – такос. Расскажу, как приготовить греческий гирос, что так популярен в Греции.

6 ч.

4.8

–

Свиной шашлык в лаваше

Свинина Вода Уксус 9% Лук репчатый Соль, перец Лаваш Зелень салата

Свиной шашлык в лаваше – это самая что ни на есть летняя закуска. Нежные кусочки свинины с овощами и соусом, завернутые в лаваш, получаются мега-вкусными. Непременно советую попробовать и вам!

3 ч.

3.8

–

Говядина в хлебной тарелке

Говядина Красное вино Чеснок Тимьян Перец черный молотый Морковь Помидоры Хлеб Соль Лук репчатый

Сегодня поделюсь с вами очень необычным блюдом, которое будто соткано из противоречий: оно очень легкое в приготовлении, но долго готовится, очень простое, но обладает изысканным вкусом.

3 ч.

4.6

105

Шаурма в батоне

Мясо Растительное масло Батон Огурцы соленые Помидоры Кетчуп Майонез Соль Перец Лук

Для любителей шаурмы выкладываю здесь рецепт приготовления шаурмы в батоне. Если добавить достаточно кетчупа и майонеза, получается не сухо и по вкусу не хуже чем в армянском лаваше.

1 ч.

–

4.0

128

Куриный шашлык в лаваше

Куриная грудка Соевый соус Майонез Лимонный сок Соль Лаваш Листья салата Помидор

Куриный шашлык в лаваше – это и идеальное угощение на пикник, и перекус, и закуска для дружеских посиделок. Готовится куриный шашлык в ароматном маринаде, а подается очень эффектно и оригинально.

40 мин

3.8

110

Шашлык с овощами в горчичном маринаде

Свинина Вода Соевый соус Винный уксус Масло растительное Горчица Лук репчатый Соль Кабачок Баклажан Помидоры

Уже начался сезон шашлыков, поэтому предлагаю вашему вниманию вкуснейший шашлык в пикантном горчичном маринаде. Прекрасно то, что шашлык у нас не только мясной, но и овощной. И мясо, и гарнир.

19 ч.

–

5.0

103

Мясные лукошки

Фарш Сыр Молоко Батон Лук Помидор Яйцо Соль Специи

Мясные лукошки — сытное и вкусное блюдо которое можно подать даже на любой праздничный стол. Можно подавать и как горячее, и в качестве самостоятельной закуски.

1 ч.

–

5.0

–

Быстрый кебаб в лаваше (мастер-класс)

Масло подсолнечное Сок лайма Сметана Мед Паприка копченая Перец болгарский Куриная грудка Соль Лук красный Тмин Орегано Кориандр молотый

Очень оригинальное блюдо! Вроде шашлычок, но не совсем простой, а мясной и овощной. Да ещё и поданный в лаваше. В общем, когда сезон шашлыков уже закрыт, самое время готовить этот быстрый кебаб.

1 ч.

4.1

Шашлык из курицы в духовке

Растительное масло Сахар Кориандр Соевый соус Чеснок Филе курицы Перец чили, соль

Шашлык из курицы в духовке - блюдо вкусное, красивое и очень аппетитное. Может подойти как для праздничного, так и для повседневного стола. Готовится блюдо довольно просто, а на вкус - супер!

2 ч.

4.2

–

Мясной хлеб с грибами

Говядина Свинина Шампиньоны Сметана Сухари панировочные Подсолнечное масло Томатная паста Сахар Горчица столовая Яйцо куриное Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Мясной хлеб - это замечательное блюдо, которое можно подать в горячем виде как второе блюдо и в холодном на закуску. Вкусно, сытно и просто. Отличная альтернатива любой колбасе.

1 ч. 30 мин

5.0

200

Бутерброды с говядиной барбекю

Кетчуп Коричневый сахар Вода Уксус Масло канолы Вустерский соус Кукурузный крахмал Молотый черный перец Порошок чили Паприка Сушеный орегано Соль Говяжья грудинка Нарезанный репчатый лук Жидкий дым Зубчик чеснока Булочки из цельного зерна

Рецепт приготовления бутербродов с говядиной барбекю. Попробуйте. Это очень вкусно.

10 ч. 20 мин

–

4.5

–