Бутерброды с говядиной барбекю

Рецепт приготовления бутербродов с говядиной барбекю. Попробуйте. Это очень вкусно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Зубчик чеснока 2 штуки
Кетчуп 1 стакан
Соль 1/4 ч. ложки
Коричневый сахар 1/2 стакана
Молотый черный перец 1 ч. ложка
Паприка 1 ч. ложка
Жидкий дым 3 капли
Вода 1/2 стакана
Кукурузный крахмал 2 ч. ложки
Порошок чили 1 ч. ложка
Сушеный орегано 1 ч. ложка
Уксус 1/2 стакана
Масло канолы 2 ст. ложки
Говяжья грудинка 1 штука
Вустерский соус 2 ст. ложки
Нарезанный репчатый лук 1 штука
Булочки из цельного зерна 10 штук

Количество порций

Описание приготовления:

Соединить нарезанный лук, сахар, перец, соль, молотый красный перец, паприку, сушеный орегано, чеснок, кетчуп, воду, уксус, масло канолы, соус вустершир и жидкий дым в кастрюле, перемешать. Положите части говядины в соус. Варить на слабом огне в течение 10 часов.
Достать говядину из соуса, оставив соус в кастрюле, и измельчить с помощью двух вилок. Перелить 1 / 4 стакана соуса из кастрюли в миску. Вбейте кукурузный крахмал в соус, вылейте смесь обратно в кастрюлю, хорошо перемешайте. Добавить измельченное мясо говядины; перемешать. Подавать в горячем виде на булочках цельной пшеницы.