Блюда из гречневой муки

Из семян гречихи делают не только любимую всеми кашу, но также и богатую витаминами и минералами муку с характерным ореховым привкусом и узнаваемым ароматом.

В ней нет глютена, поэтому она подходит для тех, кто придерживается специальной диеты. …далее

Каталог рецептов / Блюда из муки / Блюда из гречневой муки

Гречневые оладьи с бананом

Мука пшеничная Йогурт или кефир Гречневая мука Сахар Масло рафинированное Лимонный сок Сода Яйцо Банан Ванилин

Это нежные и ароматные оладьи на йогурте с бананом и гречневой мукой. Йогурт можно заменить на нежирную сметану или кефир.

30 мин

5.0

–

Гречневое печенье с семенами льна

Гречневая мука Сливочное масло Мед Лимонный сок Лен Соль Ванильный экстракт Яйцо

Гречневое печенье будет полезным и приятным дополнением к чашечке молока или чая. В рецепте только натуральные продукты, поэтому такое печенье можно смело предложить детям.

50 мин

5.0

425

Тыквенный хлеб с гречневой мукой

Мука Тыквенное пюре Вода Мука гречневая Тыквенное масло Сухие дрожжи Соль Яичный желток

Сегодня я хочу поделиться интересным рецептом хлеба. Мне он понравился в первую очередь своим полезным составом: тыквенное пюре, цельнозерновая мука, гречневая. Хотите попробовать?

1 дн. 1 ч.

5.0

–

Гречневые блины для диабетиков

Йогурт безлактозный Мука гречневая Масло авокадо Яйца мелкие Соль

Готовим вкусные и простые гречневые блины для диабетиков. Этот вариант блинов сделаем из гречневой муки. Сахар не добавляем, при желании его можно заменить на стевию или эритритол.

20 мин

5.0

–

Гречневые блины на воде без яиц

Вода Пшеничная мука Гречневая мука Растительное масло Сахар Яблочный уксус Соль Сода

Делюсь рецептом блинчиков из гречневой муки. Они получаются красивого бежевого оттенка, а на вкус очень необычные и оригинальные. Такие блины хорошо подойдут к несладким сытным начинкам.

40 мин

5.0

161

Блины из зеленой гречки

Вода Мука из зеленой гречки Масло растительное Сода Соль

Делюсь рецептом вкусных и полезных блинов из муки зеленой гречки. По питательной ценности гречневая мука нисколько не уступает цельной крупе. Она богата витаминами группы B, цинком и магнием.

20 мин

5.0

–

Гречневые блинчики

Молоко Мука гречневая Масло растительное Мука пшеничная Сахар Соль Сода Яйцо куриное

Гречневые блинчики — это прекрасная альтернатива привычным нам всем блинам из пшеничной муки. Такое блюдо намного полезнее, оно станет идеальным завтраком для всей семьи, особенно для детей.

1 ч.

4.2

220

Диетические блины из гречневой муки

Гречневая мука Пшеничная мука Кипяток Молоко Кефир или сметана Масло сливочное Сахар Дрожжи Яйца Масло растительное

Не бойтесь испортить фигуру блинами. Не верите, что это возможно? Рецепт полезных диетических блинов из гречневой муки обязателен к просмотру!

2 ч.

4.2

–

Блины из гречневой муки

Вода газированная Мука гречневая Масло растительное Соль

Давайте приготовим гречневые блинчики. Они готовятся без добавления пшеничной муки, поэтому подойдут для безглютенового питания. Блины получаются ароматными, ажурными, легко снимаются.

1 ч.

5.0

133

Пшенично-гречневые блины без молока и яиц

Вода тёплая Пшеничная мука Мука гречневая Масло растительное Сахар Дрожжи сухие быстродействующие Соль

Делюсь рецептом пшенично-гречневых блинчиков без яиц и молока. Особенно он будет актуален во время поста и для тех, кто отказался от продуктов животного происхождения.

2 ч.

5.0

104

Кексы из гречневой муки

Гречневая мука Сахар Масло растительное Вода холодная Какао-порошок Разрыхлитель Куриные яйца Соль

Кексы с гречневой мукой — ароматные, нежные, мягкие, в меру рассыпчатые и очень вкусные. Времени на приготовление не потребуется много, поэтому при желании вы сможете побаловать семью свежей выпечкой.

30 мин

5.0

385

Гречневые оладьи с яблоком

Молоко Мука гречневая Яблоки Сахар Разрыхлитель Корень имбиря Корица молотая

Готовим оладьи из гречневой муки с яблоками и корицей. Они получаются сытными, ароматными и нежными. Рецепт подойдет для безглютенового питания.

30 мин

5.0

176

Бретонские блины

Вода Мука гречневая Масло растительное Соль

Бретонские блины — это традиционные французские блины из гречневой муки. Хочу поделиться своим любимым рецептом их приготовления.

45 мин

5.0

133

Вафли из гречневой муки

Молоко Мука гречневая Сахар Масло растительное Разрыхлитель для теста Яйцо Соль

На завтрак выходного дня предлагаю приготовить вафли из гречневой муки. Румяные, с лёгкой хрустинкой, в меру сладкие, их непременно оценят ваши близкие. Готовим!

40 мин

5.0

184

Гречневые блины без глютена

Вода Мука гречневая Мука из зеленой гречки Растительное молоко Льняные семечки Сахар тростниковый Разрыхлитель Соль

Рецепт полезных гречневых блинчиков без глютена. Особенно актуально для аллергиков. Блинчики получаются сытыми, вкусными, с легким приятным привкусом гречки. Подойдут и к сладким, и сытным начинкам.

30 мин

5.0

–

Оладьи из гречневой муки

Кефир Мука гречневая Мука пшеничная Сахар Растительное масло Яйца Сода

Оладьи из гречневой муки статут отличным вариантом вкусного и сытного завтрака или перекуса. Готовятся они очень просто и быстро.

40 мин

5.0

–

Хлеб из гречневой муки

Пшеничная мука Вода Гречневая мука Растительное масло Сахар Соль Дрожжи сухие быстрорастворимые

Хлеб получается гораздо вкуснее и ароматнее, если добавите в процессе готовки к нему немного гречневой муки. Мякиш воздушный и нежный, а корочка румяная и хрустящая. Пробуйте!

3 ч.

5.0

286

Шоколадный пирог с гречневой мукой

Вода Мука пшеничная Сахарный песок Масло подсолнечное рафинированное Мука гречневая Какао-порошок Разрыхлитель Ванильный сахар Поваренная соль

Мягкий пирог с высоким содержанием какао и влажной текстурой. Несмотря на то, что он приготовлен из постного теста, напоминает шоколадный брауни, необычно дополненный изысканным вкусом гречневой муки.

1 ч.

5.0

277

Гречневые блины на дрожжах

Молоко Мука гречневая Мука пшеничная Растительное масло Дрожжи сухие Соль

Больше всего с утра моя семья любит полакомиться оладьями или блинчиками. Именно поэтому я знаю не один рецепт такой выпечки. Один из них — как приготовить гречневые блины на дрожжах.

8 ч.

5.0

221

Блины гречневые дрожжевые

Молоко Мука гречневая Мука пшеничная Сахар Дрожжи Яйцо Соль

Полезные, вкусные и очень аппетитные блины гречневые дрожжевые в домашних условиях - прекрасная альтернатива традиционному варианту для разнообразия.

1 ч. 30 мин

4.4

–

Блины гречишные

Молоко Мука гречневая Мука пшеничная Сахар Растительное масло Яйцо Соль

Эти блины обладают характерным гречневым вкусом. Любителям гречки обязательно понравится. Пробуйте!

30 мин

5.0

–

Блины гречневые без дрожжей

Молоко Гречневая мука Пшеничная мука Сахар Масло растительное Яйцо Соль

Блины с гречневой муки получаются очень нежными и мягкими. Для того, чтобы они не рвались, нужно добавить немного пшеничной муки. Диетические, легкие и очень гречневые. Пробуйте!

20 мин

5.0

–

Печенье из гречневой муки

Творог Гречневая мука Пшеничная мука Сазар Ванильный сахар Сода Яйцо

Если вы никогда не пробовали печенье из гречневой муки, то срочно исправляйте ситуацию, я уверена, что оно вам понравится.

30 мин

4.0

–

Блины гречневые на кефире

Молоко теплое Мука гречневая Мука пшеничная Кефир Масло растительное Сахар Сода Яйца Соль

Эти блины готовятся на основе гречневой и пшеничной муки. Получаются очень красивыми, пышными и невероятно сытными. Блины подаются на стол в горячем виде, с любой начинкой, на ваше усмотрение.

30 мин

3.4

–

Гречневый хлеб на закваске

Мука пшеничная Вода Мука гречневая Вода Мука ржаная Соль Закваска пшеничная Масло растительное

Хлеб, приготовленный на закваске обладает особенным вкусом, а добавление гречневой муки делает его особенным вдвойне, обогащая хлеб не только вкусом, но и пользой.

2 ч.

–

5.0

202

Морковно-гречневый кекс

Морковь Сахар Масло растительное Мука гречневая Мука пшеничная Кефир Изюм Курага Сода Разрыхлитель Корица молотая Мускатный молотый орех Апельсин Яйца Соль

Предлагаю приготовить к чаю ароматный, влажный и очень вкусный кекс. Добавление моркови не даст стать ему сухим, а гречка добавит пользы и витаминов. Отличный вариант для тех, кто следит за здоровьем!

1 ч. 30 мин

–

5.0

146

Гречневые пельмени

Фарш мясной Мука гречневая Вода тёплая Мука пшеничная Лук репчатый Яйцо куриное Соль

Вкусные пельмени с минимальным содержанием глютена можно приготовить из гречневой муки. Она придает аппетитному блюду легкий сладковатый привкус и ореховый аромат — обязательно попробуйте!

1 ч.

–

5.0

215

Кексы без глютена ПП

Черная смородина Мука кукурузная Мука гречневая Масло оливковое Йогурт Сахарозаменитель Разрыхлитель Куриные яйца Ванилин Соль

Рассыпчатые безглютеновые кексы из кукурузной и гречневой муки, с характерным вкусом и ярким цветом, отлично подойдут тем кто придерживается диеты без глютена. Они очень мягкие и вкусные, рекомендую!

35 мин

–

5.0

260

Вареники на гречневой муке

Мука гречневая Творог Мука пшеничная Вода тёплая Масло сливочное Соль Яйцо куриное Соль

Аппетитные вареники на гречневой муке понравятся и взрослым, и детям. Подавайте их со сметаной, вареньем или джемом, обязательно в горячем виде. По желанию в начинку можно добавить немного ванилина.

1 ч.

–

5.0

245

Пельмени "Малороссийские" из гречневой муки

Фарш Мука гречневая Вода Мука пшеничная Соль Лук репчатый Соль Перец черный молотый Яйцо куриное

Красочные пельмени с гречневым привкусом разнообразят ваше еженедельное меню. Обязательно добавляйте немного пшеничной муки, чтобы тесто отлично склеивалось и пельмени не раскрывались при варке!

2 ч.

–

5.0

236

Шарлотка с яблоками из гречневой муки

Сахар Мука гречневая Мука пшеничная Масло растительное Пудра сахарная Сок лимона Разрыхлитель Яйцо куриное Соль Яблоки

Обязательно попробуйте приготовить шарлотку из гречневой муки! Она обладает ярким ореховым вкусом, пряным ароматом и понравится всем без исключения. Процесс приготовления — классический. Пробуйте!

40 мин

–

5.0

205

Гречневые хлебцы

Вода Мука гречневая Отруби пшеничные Масло растительное Кунжут Льняные семечки Сироп топинамбура Соль Черный молотый перец

Предлагаю рецепт гречневых хлебцев. Это более здоровая альтернатива хлебу. Они получаются хрустящим и ароматными. Хорошо будут сочетаться со свежей зеленью, овощами и творожным сыром.

40 мин

–

4.7

254

Оладьи из кабачков с гречневой мукой

Масло растительное Гречневая мука Пшеничная мука Кабачки Яйца куриные Соль Перец Сухой чеснок

Готовим вкусные и аппетитные оладьи из кабачков с гречневой мукой. Оладьи прекрасно подойдут для сытного завтрака или обеда, также их можно подавать на перекус. В качестве дополнения подать сметану.

20 мин

–

5.0

135

Сырники с гречневой мукой

Творог Гречневая мука Масло растительное Сахар Куриные яйца

Готовим сегодня полезные сырники с гречневой мукой. По вкусу такие сырники немного отличаются от классических, на пшеничной муке, но они также выходят вкусными и аппетитными, подойдут для всех.

20 мин

–

5.0

246

Гречневый торт с творогом

Творог Сахар Гречневая мука Сметана Сахар Корица Куриные яйца Соль

Сегодня я предлагаю вашему вниманию очень вкусный и простой в приготовлении гречневый торт с творогом. Такой торт получается очень вкусным и аппетитным.

1 ч. 30 мин

–

3.4

234

Гречневые булочки

Мука пшеничная Вода Мука гречневая Льняные семечки Масло растительное Сахар Дрожжи Соль

Я люблю выпечку с добавлением гречневой муки, она придает ей особый интересный вкус и аромат. Сегодня предлагаю приготовить гречневые булочки.

2 ч. 40 мин

–

5.0

265

Хлеб без глютена

Вода Мука из зеленой гречки Картофельный крахмал Рисовая мука Мука из пшена Молотое льняное семя Сахар Масло сливочное Ксантановая камедь Соль Дрожжи Кунжут Семечки

Делюсь рецептом хлеба без глютена на основе муки из зеленой гречки. Он отлично подойдет для аллергиков или тех, кто хочет попробовать что-то новое.

3 ч.

–

5.0

–

Гречневый хлеб в духовке

Вода Пшеничная мука Гречневая мука Масло растительное Сахар Соль Дрожжи

Нет ничего вкуснее домашнего хлеба! Хочу поделиться с вами рецептом вкусного и мягкого хлеба из гречневой муки. Он получается очень ароматным, сложно удержаться и не съесть сразу весь.

4 ч.

–

5.0

250

Гречневые панкейки

Соевое молоко Гречневая мука Миндальная мука Разрыхлитель Корица Ванильный экстракт

Делюсь рецептом гречневых панкейков на завтрак. Гречневая мука придает выпечке узнаваемый аромат и вкус. Кроме того, в ней содержится больше клетчатки и полезных микроэлементов, чем в пшеничной.

35 мин

–

5.0

186

Печенье из зеленой гречки

Зеленая гречка Вода Сахар Овсяные хлопья Кокосовое масло Ванильный сироп

Делюсь рецептом, как приготовить печенье из зеленой гречки. Это мягкое домашнее печенье с легким гречневым ароматом. Для приготовления потребуются самые простые ингредиенты.

30 мин

–

4.0

–

Хлебцы из гречневой муки

Вода Мука гречневая Масло подсолнечное Поваренная соль Лимонная кислота Сода пищевая

Домашние хлебцы из гречневой муки удивительно легко приготовить, а получаются они поразительно вкусными, рассыпчатыми, с хрустящей золотистой корочкой. Это полезная диетическая выпечка для всей семьи!

20 мин

–

5.0

203

Гречники

Вода Гречневая крупа Пшеничная и гречневая мука Соль Растительное масло

Гречники - это традиционный русский способ подать гречневую кашу к щам или борщу. Такие гречники, или грешники, продавались на столичных улицах вразнос, горячими и политыми постным маслом. Сегодня я расскажу вам, как приготовить гречники.

1 ч. 30 мин

–

3.8

–

Гречневую муку часто смешивают с пшеничной в пропорции 1 к 1 или 2 к 1, чтобы выпечь роскошный деревенский хлеб, лепешки, булочки или блины.

Чем больше будет гречихи в тесте, тем интенсивнее будет вкус изделия и плотнее текстура, тем больше они будут крошиться. Во Франции такие блинчики называют галетами, их пекут по старинным рецептам и подают с ягодными соусами или копченой рыбой. На Руси блины с перемолотой гречкой делают на дрожжах и традиционно гарнируют сметаной и икрой. На Украине популярны булочки-гречаники. Хорош этот ингредиент и в пельменях или варениках, в различных видах итальянской пасты.
Гречневая мука может быть, как легкой, из очищенного зерна, так и более тяжелой, темной, «цельнозерновой» (поскольку у гречихи нет зерен, а есть только семена, то этот термин можно использовать лишь в переносном значении). Первая подходит для печенья, кексов, в качестве загустителя она уместна в соусах, рагу и супах. Она входит в состав знаменитой японской лапши – соба. «Цельнозерновая» уместнее в хлебном тесте, также из нее получится интересная панировка для мяса или морепродуктов.

СОРТИРОВКА:

По дате Рейтингу Отзывам Быстроте