Блюда из дрожжевого теста - рецепты с фото на Повар.ру (1153 рецепта дрожжевого теста)

Мука пшеничная Масло сливочное Сахарный песок Вода Дрожжи сухие Разрыхлитель Ванильный сахар Поваренная соль Груши Яйца куриные

Эти пирожные не похожи на привычное курабье ни по внешнему виду, ни по составу теста, ведь готовятся они с добавлением дрожжей. В результате чего, изделия получаются рассыпчатыми и мягким одновременно.Советую попробовать!

2 ч.

–

5.0

208

Домашняя пицца с колбасой и помидорами

Мука Колбаса Вода Сыр твердый Растительное масло Майонез Кетчуп Дрожжи прессованные Сахар Соль Помидоры

Вкусная, ароматная домашняя выпечка нравится всем без исключения. А пицца вполне может заменить обычный прием пищи. Будь-то обед или ужин. Так же это отличный вариант для посиделок с друзьями!

2 ч. 20 мин

–

5.0

180

Творожный хлеб "Нежный"

Мука Творог Молоко Сахар Растительное масло Соль Дрожжи сухие быстрорастворимые Яйцо

Такой хлеб очень похож на мягкую, нежную творожную булочку. Очень вкусно намазать сливочным маслом. Отличный вариант для приготовления бутербродов на завтрак.

3 ч. 10 мин

–

5.0

247

Луковый хлеб из жидкого теста

Вода Мука пшеничная высший сорт Лук репчатый Мука ржаная обдирная Масло подсолнечное Дрожжи сухие Поваренная соль Сахарный песок

Нежный хлебушек с кусочками ароматного лука, тесто для которого не требует длительного замеса. Такая выпечка прекрасно дополнит первые блюда и может подаваться в качестве несладкого дрожжевого пирога.

1 ч. 30 мин

–

5.0

182

Мини-багеты с жареным луком

Мука пшеничная высший сорт Вода Мука ржаная Отруби ржаные Масло растительное Укроп Сахар Солод Соль Дрожжи сухие Лук репчатый Черный перец

Домашний хлеб – неисчерпаемая кладовая для фантазии! Испеките вот такие багеты – пышные, ароматные, мягкие с хрустящей корочкой! Пусть ваш завтрак даст вам не только энергию, но и хорошее настроение на весь день!

3 ч.

–

5.0

–

Молочный хлеб с чесноком в хлебопечке

Мука Молоко Растительное масло Сахар Чеснок Соль Дрожжи сухие быстрорастворимые

Отличный белый хлебушек с ароматом чеснока. Он получается ароматным, мягким, с хрустящей корочкой. Очень вкусно!

3 ч.

–

5.0

263

Лимонно-имбирный саварен

Сахарный песок Мука пшеничная Сок лимона Масло сливочное Молоко Пудра сахарная Дрожжи сухие Имбирь тертый Яйца куриные Цедра лимона

Мягкий дрожжевой кекс, щедро пропитанный лимонно-имбирным сиропом и покрытый сахарной глазурью. Это изысканная и восхитительно вкусная выпечка, которая поможет создать за столом тёплую атмосферу!

2 ч.

–

4.0

300

Болгарский дрожжевой пирог «Намесник»

Творог 5% Мука пшеничная высший сорт Молоко 2,5% Сливки 30% Мука цельнозерновая пшеничная Поваренная соль Дрожжи сухие Сахарный песок Яйца куриные

Нежный пирог из дрожжевого теста с творогом и сливочно-яичной заливкой - яркий представитель национальной болгарской кухни, оригинальный рецепт которого передаётся из поколения в поколение. Пробуйте!

2 ч.

–

4.5

–

Быстрый хлеб на сухом молоке

Мука Вода Растительное масло Сухое молоко Сахар Соль Дрожжи сухие быстрорастворимые

Простой и быстрый рецепт вкусного домашнего хлеба. Хлеб получается нежным, воздушным, с приятным сливочным послевкусием. Вам обязательно понравится!

2 ч. 10 мин

–

5.0

255

Тайваньские булочки со свининой

Свинина Мука пшеничная высший сорт Вода Имбирь свежий Соевый соус Устричный соус Сладкий соевый соус Уксус рисовый белый Сахар Масло растительное Чеснок Чеснок Сахар Разрыхлитель Сахар Дрожжи сухие Смесь перцев горошком Соль Корица Огурец свежий Лук репчатый Лук зеленый Черный перец Бадьян Лук зеленый Соль Кунжутное масло Арахис

Gua Bao Pin – так называют этот «бургер» в Азии. Яркое, острое, насыщенное вкусами и ароматами блюдо! Пышная паровая булочка, острая пряная свинина и пикантный овощной салат. Смотрите рецепт!

1 ч.

–

5.0

–

Пицца "Чили дог"

Мука пшеничная высший сорт Фарш говяжий Сыр тертый Томаты протертые Вода Масло оливковое Масло оливковое Смесь пряностей Чеснок Дрожжи сухие Соль Сыр плавленый Перец венгерский среднеострый Сосиски Перец сладкий Лук репчатый Орегано

Эта сытная американская пицца угодит сразу всем! Пышное тесто, острая начинка чили, сыр. Все для любителей пиццы! И…для любителей хот-догов тоже! Ведь в ее краешках – сочные сосиски с сыром. Пробуйте!

2 ч.

–

5.0

–

Домашний батон с укропом

Мука пшеничная высший сорт Вода Мука цельнозерновая пшеничная Укроп Масло подсолнечное Дрожжи сухие Куркума молотая Поваренная соль Сахарный песок

Аппетитный домашний батон с ароматным укропом. В тесто мы добавим куркуму, в результате чего мякиш изделия получится желтого цвета, а прослойки из зелени создают эффектный контраст.

2 ч.

–

5.0

244

Дрожжевой пирог с шоколадной пастой маком и орехами

Мука Молоко Мак Сахар Сахар Сливочное масло Шоколадная паста Дрожжи сухие Орехи Ванильный сахар Яйцо Соль Яйцо

Ароматная и вкусная выпечка всегда кстати! Этот пирог хорош тем, что начинку можно менять и комбинировать на свой вкус, главное - тесто. Попробуйте приготовить!

2 ч.

–

4.5

–

Хлеб отрубной на сыворотке

Мука пшеничная высший сорт Сыворотка Отруби овсяные Манная крупа Масло растительное Сахар Соль Дрожжи сухие

Я всегда отдаю предпочтение домашнему хлебу, а Вы? Предлагаю рецепт ароматного хлеба с плотны мякишем. Он получается правда вкусным и мягким. А также большой плюс этого хлеба - он не крошится.

3 ч.

–

5.0

–

Багеты с отрубями на сухом молоке

Мука пшеничная высший сорт Вода Отруби Семолина Семена льна Сухое молоко Масло сливочное Сахар Соль Дрожжи сухие

Очень вкусные ароматные багеты! Прекрасная идея для пикника или легкого ужина с дополнением сыра, помидоров и пряных трав. Да и для бутылки хорошего вина неплохая компания!

3 ч.

–

5.0

–

Сайки с заварным кремом

Мука пшеничная высший сорт Молоко Молоко Вода Сахар Сахар Масло сливочное Кукурузный крахмал Дрожжи сухие Яйца Соль Ванилин Яйцо Ванилин

Сайки, если кто вдруг не знает, это такие сдобные булочки, которые пекут в прямоугольной форме, выкладывая продолговатые булочки близко друг к другу. После выпечки они образуют один пышный румяный пласт, от которого отламывают булочки поштучно. Чаще всего сайки пекут с изюмом, но ничто не мешает испечь их с заварным кремом, потому что это очень вкусно!

2 ч.

–

5.0

237

Хлеб ржаной на квасном сусле

Мука пшеничная высший сорт Вода Мука ржаная Отруби ржаные Концентрат квасного сусла Масло растительное Мед Соль Дрожжи сухие Кориандр Тмин

Очень вкусный и ароматный хлеб получается! Квасное сусло придает домашнему хлебу не только вкус и аромат, а еще и красивый темный цвет. Попробуйте!

3 ч.

–

5.0

–

Жареные пирожки со сливовым джемом

Мука пшеничная Вода Джем сливовый Подсолнечное масло Подсолнечное масло Дрожжи Сахар Соль

Конечно, пирожки, приготовленные в духовке, полезней жареных. Но изредка можно себе позволить пышный, ароматный, золотистый пирожок, буквально тающий во рту. Такие пирожки сегодня у нас.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Ржаной хлеб на меду

Мука пшеничная Мука ржаная Молоко Мед Льняные семечки Шоколад темный Семена тмина Сахар Дрожжи сухие

Предлагаю рецепт домашнего ржаного хлеба с очень глубоким, томным вкусом. Весь секрет в меде и кусочке шоколада. Читайте рецепт и я расскажу, как приготовить до безумия вкусный хлеб!

3 ч.

–

5.0

–

Несладкие булочки на томатном соке

Мука пшеничная Сок томатный Мука ржаная Масло подсолнечное Семена кунжута Дрожжи сухие Сахарный песок Поваренная соль Желток

Дрожжевые несладкие булочки из томатного сока отлично подойдут для приготовления домашних гамбургеров или в качестве альтернативы обычному хлебу. Они имеют приятный томатный вкус и насыщенный цвет.

2 ч.

–

5.0

261

Духовые пирожки с вишнями (тесто на молоке)

Вишня Мука Молоко Сахар Сливочное масло Растительное масло Дрожжи Яйца Соль

В самый разгар сезона вишен спешу поделиться с вами проверенным рецептом приготовления духовых пирожков с вишнями. Можно использовать любые ягоды по вашему вкусу и даже совмещать их.

2 ч.

–

5.0

–

Багеты "Ароматные" с отрубями и цельнозерновой мукой

Мука пшеничная высший сорт Вода Мука цельнозерновая Отруби ржаные Молоко Масло растительное Сахар Соль Дрожжи сухие

Домашний хлеб — ароматный, свежий, с хрустящей корочкой — это просто и восхитительно! Особенно, если печь его в форме багета, ведь тогда хрустящих корочек будет больше!

3 ч.

–

5.0

–

Постные гороховые пирожки

Горох Мука пшеничная Вода Мука цельнозерновая Масло подсолнечное Укроп Дрожжи Поваренная соль Сахарный песок Морковь Луковица

Отличительной чертой этих пирожков является то, что пюре из гороха входит в состав не только начинки, но и дрожжевого теста. В результате выпечка получается мягкой, воздушной и долго не черствеет.

3 ч.

–

3.0

214

Пицца с беконом и артишоками

Тесто дрожжевое Моцарелла Артишок консервированный Рикотта Бекон Пармезан Оливковое масло Чеснок Орегано Базилик Петрушка, веточка

Пицца – это всегда эксперимент. Берёшь в руки тесто, а фантазия так и разыгрывается: что же будет за начинка, какие выбрать продукты, какой подойдёт соус? Давайте попробуем новый интересный рецепт!

1 ч.

–

5.0

–

Итальянские кальцоне

Тесто дрожжевое Колбаса Моцарелла Рикотта Итальянские приправы Красный перец молотый Лук Яйцо Соль, перец

Широко известно, что итальянская кухня славится своими спагетти и разнообразием различных пицц. "Кальцоне" называют особый вид закрытой итальянской пиццы. А вот и рецепт – специально для вас!

20 мин

–

5.0

–

Кукурузный мини-хлеб с моцареллой

Мука пшеничная Сыр Мука кукурузная Молоко Вода Масло сливочное Дрожжи Поваренная соль Сахарный песок

Этот хлеб в мини-формате готовится из кукурузной муки, поэтому имеет приятный жёлтый цвет, необычную для дрожжевой выпечки рассыпчатость и богатый вкус, дополненный сырной начинкой. Порадуйте близких!

2 ч.

–

5.0

273

Хлебцы маково-кунжутные

Мука пшеничная высший сорт Молоко Вода Манная крупа Мак Кунжут Масло сливочное Сахар Масло растительное Дрожжи Соль

Ароматные хлебцы с нежным мякишем отлично подойдут к завтраку или будут отличным дополнением к вечернему чаю.

3 ч.

–

5.0

–

Фокачча с оливками и беконом

Мука Оливковое масло Бекон Тёплая вода Петрушка Чеснок Сахар Дрожжи Соль Розмарин Оливки Лимон

Оливки и бекон – это еще одно отличное наполнение для фокаччи. Выбирайте оливки без косточек, можете положить их целиком или нарезать. Расскажу, как приготовить фокаччу с оливками и беконом.

4 ч.

–

5.0

–

Фокачча с луком, розмарином и фетой

Мука пшеничная Оливковое масло Мука цельнозерновая Тёплая вода Фета Соль Сухие дрожжи Розмарин свежий Лук

Предлагаю традиционную итальянскую выпечку, как приготовить фокаччу с луком, розмарином и фетой. Эту выпечку частенько сравнивают с другой популярной выпечкой – пиццей, только тут важен сам корж.

3 ч. 30 мин

–

5.0

–

Пшённый хлеб

Мука пшеничная Вода Пшено Подсолнечное масло Дрожжи Соль

Домашний пшённый хлебушек готовится из самых доступных продуктов и получается восхитительно вкусным, мягким, долго не черствеет. Испечь такой хлеб не составит труда, а результат обязательно порадует.

3 ч.

–

3.8

269

Пицца с грибами и моцареллой

Мука Тёплая вода Моцарелла Сахар Соль Чеснок Сухие дрожжи Оливковое масло Сушеные белые грибы Перец черный молотый Петрушка

Особенность этой пиццы в том, что для нее не нужно делать соус. Пицца получается очень вкусной. Убедитесь и сделайте ее сами по рецепту, как приготовить пиццу с грибами и моцареллой.

2 ч. 30 мин

–

4.5

–

Булочки с яблоком и карамелью

Сливочное масло Сливки Дрожжи Разрыхлитель Корица Сода Яблоко Соль

Это просто восхитительные булочки! Аромат корицы и яблок чувствуется даже с картинки! Изумительное, воздушное тесто и много начинки — вот что делает их такими аппетитными!

1 ч. 30 мин

–

4.3

–

Тыквенные булочки с корицей и орехами

Сливочный сыр Сахарная пудра Сливочное масло Дрожжи Корица молотая Сода Разрыхлитель Соль Мускатный орех Имбирь

Сладкоежки, держитесь! Это все для вас, будет непросто оторваться от этих чудесных тыквенных булочек с корицей и орехами. Нежные, ароматные… в них столько начинки, столько глазури! Попробуйте!

1 ч. 30 мин

–

5.0

376

Тыквенные бублики

Масло растительное Вода Тыквенное пюре Сливочное масло Сахар Дрожжи Корица Соль Яйцо

Тыквенные бублики — яркая, теплая и по-настоящему домашняя выпечка. А еще это и способ «утилизировать» тыкву, и возможность накормить детей полезным овощем.

2 ч.

–

4.0

–

Ривелькухен - сладкий пирог с посыпушкой

Мука Молоко Повидло Сахар Масло топленое Масло растительное Масло сливочное Дрожжи сухие Соль Яйца

Вкусный трехслойный пирог, от которого дети в восторге. Воздушный и интересный. Точно может стать фирменным блюдом!

1 ч. 30 мин

–

5.0

289

Кулич "Синнабон"

Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Сахарный песок Изюм Шоколад (без наполнителя) Дрожжи сухие Корица молотая Ванильный сахар Поваренная соль Яйца куриные Цедра апельсина

Пасхальный кулич, приготовленный по типу известных булочек "Синнабон", - оригинальный вариант для праздничного меню. Эта выпечка получается мягкой и ароматной благодаря необычной начинке с корицей.

3 ч.

–

5.0

–