Рецепты для заморозки - рецепты с фото на Повар.ру (1624 рецепта для заморозки)

Огурцы Вода Соль Чеснок Перец горошком Зонтики укропа Листья хрена Листья щирицы

В сезон огурцов мало кто может отказать себе в удовольствии скушать один-другой малосольный огурчик, да еще с картошечкой и с мяском. Предложу вам вариант, как приготовить малосольные огурцы за сутки.

19 ч.

5

5.0

–

Свекла по-корейски с уксусом на зиму

Свекла Подсолнечное масло Уксус столовый 9% Чеснок Приправа для моркови по-корейски

Вы любите пикантные салатики? Тогда этот рецепт понравится, он в меру острый, ароматный и прекрасно хранится в прохладном месте всю зиму! Итак, давайте посмотрим, как приготовить свеклу по-корейски!

45 мин

5

5.0

–

Квашеная капуста (хрустящая и сочная)

Капуста Соль Сахар Морковь

Это старинный народный рецепт, по которому квасили капусту наши предки. Получается вкусно и полезно, потому что капуста квасится в собственном соку. Незаменимый рецепт для зимнего меню.

2 дн. 9 ч.

5

5.0

42

Маринованные рыжики

Рыжики Укроп Масло оливковое Уксус 9% Лавровый лист Гвоздика Перец черный душистый Лук Соль

Расскажу, как приготовить маринованные рыжики, вкусную и полезную легкую закуску — вам точно понравится! Ароматные, сочные и вкусные — это все о них! Грибочки просто замечательные, попробуйте!

3 ч.

5

5.0

–

Салат из тыквы на зиму

Помидор Тыква Морковь Перец болгарский Лук Сахар Растительное масло Чеснок Уксус столовый 9% Соль

Тыква является универсальным овощем, из нее можно приготовить тысячи разнообразных блюд, как сладких, так и соленых. Сегодня хочу рассказать, как приготовить салат из тыквы на зиму. Отличная закуска!

1 ч.

5

5.0

–

Аджика вареная

Помидор Лук Морковь Перец жгучий Чеснок Масло растительное Соль

Острая, сочная, вкусная аджика всегда будет прекрасным дополнением к мясным блюдам, горячему борщу и макаронам. Любите поострее? Запишите рецепт! Я такую закусочку готовлю довольно часто!

3 ч.

5

5.0

112

Баклажаны на зиму

Баклажаны Вода Растительное масло Уксус Чеснок Лавровый лист, душистый перец, кориандр, соль, сахар

Люблю готовить баклажаны, а кушать их люблю еще больше! Данный рецепт, как приготовить бакалажаны на зиму прост и позволяет сохранить баклажаны надолго. Овощи по вкусу похожи на маринованные грибы.

40 мин

5

5.0

–

Лапша из рисовой муки

Рисовая мука Яйцо куриное Вода

Это блюдо японской кухни очень пришлось по вкусу и у наших хозяек. Простое приготовление побрадует даже самых ленивых поваров! Так что иметь в запасе лапшу из рисовой муки советую всем без исключения!

30 мин

5

3.4

296

Закатка огурцов с кетчупом

Вода Огурец Уксус Сахар Кетчуп "Чили" Соль Перец горошком

Хрустящие и остренькие огурчики зимой на вашем столе будут приятным дополнением к любому блюду. Даже если раньше вы не любили маринованные огурцы, то к этим вы точно не останетесь равнодушными.

30 мин

5

5.0

–

Соус ткемали из терна

Терн Томатная паста Чеснок Сахар Кориандр Соль Горький перец

Я продолжаю искать рецепты острых соусов к мясу и птице. На этот раз поделюсь тем, как приготовить соус ткемали из терна. Он отлично подойдёт к горячим мясным блюдам.

1 ч.

5

3.0

–

Аджика традиционная

Болгарский перец Помидор Чеснок Винный уксус Сахар Перец чили Соль

Никогда не покупайте готовую аджику в магазине, особенно такую, которая даже и не выглядит правильно. Обычно она слишком жидкая, больше похожа на томатную пасту с ароматизаторами.

50 мин

5

3.5

–

Овощной салат с рисом на зиму

Помидор Болгарский перец Лук репчатый Морковь Рис круглый Масло растительное Сахар Уксус 9% Соль

Среди заготовок из овощей особенно вкусен этот рисовый салат. Стандартный набор овощей в томате и рис — это просто и очень вкусно. Можно подать как гарнир и как самостоятельную закуску. Рекомендую!

1 ч. 30 мин

5

4.4

112

Аджика из помидоров и чеснока

Помидор Перец болгарский Перец горький Чеснок Масло подсолнечное Сахар Уксус столовый 9% Соль Специи, пряности

Аджика готовится из разных овощей, главное — добавление острого перца. Хочу поделится рецептом аджики, которую всегда готовлю: из помидоров, чеснока и перца. Попробуйте!

1 ч. 30 мин

5

5.0

–

Листья для долмы на зиму

Вода Виноградные листья Уксус 9% Соль

Чтобы приготовить вкусную долму зимой, нужно летом заготовить листья. Есть несколько способов, сегодня я покажу, как консервировать листья доолмы. Они хранятся также, как и другие консервы.

20 мин

5

4.6

62

Маринованные грузди с чесноком

Грузди Соль Сахар Чеснок Уксус Листья смородины Листья вишни Лавровый лист Перец горошком

Этот классический рецепт маринованных груздей с чесноком известен давно, он простой и практичный, наверное из-за этого и обрел такую популярность еще среди наших мам и бабушек. Пробуем приготовить?

50 мин

5

5.0

–

Баклажаны в масле

Баклажаны Растительное масло Соль Головка чеснока

Делаю всегда очень много заготовок из баклажанов, но эта вкуснее всех. Такие синенькие можно подать и как гарнир, и добавить в салат, и вкусно как самостоятельное блюдо. Готовить очень просто!

1 ч. 30 мин

5

5.0

2

Пельмени ручной лепки

Мясо Мука Вода Растительное масло Чеснок Яйцо Лук Соль Специи Зелень

Сегодня предлагаю очень подробный пошаговый рецепт вкусных домашних пельменей. Сочные, аппетитные, а запах то какой! Берите на заметку!

2 ч.

4

5.0

–

Килька с овощами на зиму

Килька (мороженая) Помидор Лук репчатый Морковь Уксус столовый 9% Сахар Соль Масло растительное Перец черный молотый

Многие любят консервы рыбные, но бояться их готовить. Я расскажу вам отличный рецепт кильки с овощами на зиму, все очень вкусно, просто и легко. А какой вкус?! Кисло-сладкий, рыбный, попробуйте!

2 ч.

4

5.0

–

Яблочное желе с мятой

Яблоко Сок яблочный Сахар Алкоголь Пектин Мята

В сезон яблок какие только десерты и заготовки не приготовишь из них! Предлагаю вашему вниманию готовый десерт на зиму - яблочное желе с мятой. Плюс бонус - яблочно-мятное пюре!

30 мин

4

5.0

208

Перец сладкий на зиму

Перец болгарский Соль Масло растительное

Предлагаю простую и быструю заготовку сладкого перца на зиму. Ее можно добавлять в поджарку для супа, соусы, подливы. Она придаст блюдам аромат и вкус свежего перца. Заготовку храните в холодильнике.

10 мин

4

5.0

218

Виноградно-сливовый джем

Слива Виноград Сахар

Делюсь с вами интересным рецептом, как приготовить виноградно-сливовый джем. Виноградный сок прекрасно дополняет кислый вкус сливы, делает его более деликатным, необычным.

2 ч.

4

5.0

121

Желе из запеченных в вине слив на зиму

Слива Сахар Вино красное полусладкое Вода Агар-агар Корица Бадьян Кардамон

Желе из запеченных в вине слив - очень ароматная и вкусная заготовка на зиму. Нам было трудно остановиться после пробы и закатать все желе в баночки :) Заходите в гости на дегустацию!

1 ч.

4

5.0

124

Помидоры с алычой

Помидор Алыча Укроп Соль Сахар Чеснок Перец болгарский Лук Морковь Лавровый лист Перец душистый горошек Гвоздика

Вы хотите полакомиться маринованными помидорами, а вам нельзя уксус? Делюсь с вами рецептом, как приготовить помидоры с алычой. И помидоры, и маринад, и сама алыча получаются очень вкусными.

20 мин

4

5.0

56

Варенье из белого винограда с ликером

Виноград белый Сахар Ликер Лимонная кислота

Варенье из белого винограда с ликером - отличная заготовка на зиму! Сладкий ароматный виноград в сочетании с ликером создает потрясающее на вкус варенье - "сладкое удовольствие" с апельсиновой ноткой.

2 ч.

4

5.0

161

Земляника с сахаром на зиму без варки

Сахар Земляника

Для заготовки понадобятся только спелые ягодки, без признаков гниения или повреждения насекомыми. Земляника, заготовленная таким способом, может хранится в холодильнике или прохладном погребе.

15 мин

4

5.0

257

Морковь на зиму в банках

Кипяток Морковь Соль Сахар Перец душистый горошек Лавровый лист Гвоздика

Хочу поделиться с вами простым рецептом, как приготовить морковь на зиму в банках. Для зимних салатов это идеальный вариант! При таком способе вы сохраните всю, даже самую мелкую, морковь из урожая.

1 ч.

4

5.0

47

Варенье из персиков с апельсинами

Персик Сахар Апельсин

Как приготовить варенье из персиков и апельсинов? Я вам сейчас подробно расскажу и открою секрет легкой очистки персиков от кожуры. Итак, давайте смотреть!

2 ч.

4

5.0

197

Варенье из замороженного крыжовника

Крыжовник замороженный Сахар Вода

Варенье из замороженного крыжовника практически не отличается от варенья из свежих ягод. Конечно, такого аромата нет, но вкус прекрасный. Итак, давайте подробнее посмотрим, как приготовить варенье!

3 ч.

4

5.0

–

Варенье из крыжовника с листьями вишни

Крыжовник Сахар Листья вишни Листья мяты

Вы любите крыжовник? И уже закатали из него много варенья? А варенье из крыжовника с листьями вишни закатали? Нет? Тогда самое время это сделать! Варенье получится очень ярким, вкусным и полезным.

1 ч.

4

5.0

401

Варенье из крыжовника с апельсином на зиму

Сахар Крыжовник Вода Апельсин

Вы любите крыжовник? Тогда вам точно понравится мое сегодняшнее варенье! Оно в меру сладкое, с приятными цитрусовыми нотками. Отлично хранится всю зиму и радует своим ароматом! Смотрим?

8 ч.

4

5.0

200

Варенье из крыжовника с лимоном на зиму

Крыжовник Сахар Вода Лимон

Хочу поделиться с вами оригинальным рецептом, как приготовить варенье из крыжовника с лимоном на зиму. Варенье получается очень вкусным, ароматным, с легкой кислинкой и аппетитным внешним видом.

6 ч.

4

5.0

–

Джем из крыжовника с апельсином на зиму

Крыжовник Сахар Апельсин

Хочу предложить вам еще один вариант вкусного джема из крыжовника, на этот раз с апельсином! Превосходное соседство, яркий вкус, невероятный аромат. Джем получается просто супер, пробуйте!

40 мин

4

5.0

225

Варенье из абрикосов без косточек

Абрикосы Сахар Лимонная кислота

Яркое, солнечное, ароматное абрикосовое варенье – это настоящий вкус лета. И грех не сохранить этот вкус на зиму. Сегодня расскажу, как приготовить варенье из абрикосов без косточек на зиму.

1 ч.

4

5.0

223

Абрикосовый джем на зиму

Абрикос Сахар Вода

Продолжая тему заготовок, давайте посмотрим, как приготовить вкусный абрикосовый джем на зиму! Этот джем покорит любого сладкоежку, в нем только нежная солнечная мякоть абрикосов и сахар! Итак...

1 ч.

4

5.0

–

Кабачковая икра с майонезом на зиму

Кабачки Кетчуп Майонез Масло растительное Сахар Уксус 9% Чеснок Соль

Кабачковая икра вкусная и летом, в сезон кабачков, и зимой. Летом обязательно надо побеспокоиться и том, чтобы зимой можно было лакомиться вкусной и по-летнему ароматной кабачковой икрой.

1 ч.

4

5.0

392

Джем из красной смородины на зиму (быстрый)

Красная смородина Сахар Вода

Джем из красной смородины – вкусное и полезное лакомство, которое понравится и взрослым, и детям. Подойдет такой джем как для сладкой выпечки, так и просто для чаепития. Приготовьте такой джем и вы!

1 ч.

4

5.0

330

Джем из лимонов

Лимоны Вода Сахар Соль

Ароматный, полезный и очень вкусный лимонный джем сварить не так и сложно. Затем его можно использовать при выпечке пирогов и пирожков как начинку, как прослойку в торты, или просто намазать на хлеб.

1 ч. 15 мин

4

5.0

389

Соус "Ткемали" из алычи на зиму

Алыча Сахар Хмели-сунели Соль Острый перец молотый

Овощи, ягоды и фрукты будут хранится дольше, если в их плодах есть необходимое количество кислоты. Тогда все заготовки не будут плесневеть и можно будет избежать добавления уксуса.

1 ч.

4

4.6

86

Фасоль по-монастырски с овощами на зиму

Баклажан Томаты Луковица Болгарский перец Фасоль Подсолнечное масло Сахарный песок Красный острый перец Соль

К консервированным огурчикам и помидорчикам в этом году добавился еще один рецепт, как приготовить фасоль по-монастырски с овощами на зиму. Невероятно вкусный и сытный салат, который придется к столу.

3 ч. 20 мин

4

4.1

871

Солянка грибная на зиму с томатной пастой

Грибы Морковь Сладкий перец Масло подсолнечное Уксус Соль Томатная паста Перец черный

Запишите в поваренную книгу себе рецепт приготовления солянки грибной на зиму с томатной пастой. Это очень вкусная и сытная заготовка для горячих блюд и не только. Можно готовить с разными грибами!

3 ч.

4

5.0

27

Вешенки соленые

Вешенки Вода Соль Уксус 9% Чеснок Перец черный горошек Лавровый лист

Если вы решили побаловать себя чем-нибудь пикантным, тогда предлагаю узнать, как приготовить вешенки соленые. Это очень вкусный, полезный и диетический продукт, который будет не лишним на столе.

24 мин

4

5.0

–

Салат "Красный комиссар" на зиму

Свекла Морковь Лук Помидор Фасоль Масло растительное Вода Сахар Уксус 6% Соль

Салат "Красный комиссар" не просто вкусный салат и заготовка на зиму, но и отличная готовая заправка для борща. А в нашем в скоростном ритме жизни, согласитесь, очень ценится быстрота готовки.

3 ч.

4

5.0

–