Варенье из абрикосов без косточек

1 ч.

5

Марина Софьянчук

Варенье из абрикосов без косточек

Яркое, солнечное, ароматное абрикосовое варенье – это настоящий вкус лета. И грех не сохранить этот вкус на зиму. Сегодня расскажу, как приготовить варенье из абрикосов без косточек на зиму.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Абрикосы 1,5 кг
Сахар 1 кг
Лимонная кислота 1 щепотка

Калорийность

223 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

55 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Абрикосы переберите и хорошенько промойте водой, особенно в месте, где они крепятся к плодоножке, ведь там собирается наибольшее количество грязи.

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Абрикосы переберите и хорошенько промойте водой, особенно в месте, где они крепятся к плодоножке, ведь там собирается наибольшее количество грязи.

Шаг 2

Разделите абрикосы на половинки, удалите косточки.

Разделите абрикосы на половинки, удалите косточки.

Шаг 3

Засыпьте абрикосы сахаром, добавьте лимонную кислоту и перемешайте.

Засыпьте абрикосы сахаром, добавьте лимонную кислоту и перемешайте.

Шаг 4

Поставьте кастрюлю на огонь и варите на медленном огне 30-40 минут, помешивая. За это время абрикосы хорошо разварятся, а варенье станет похожим на густые варенье или джем.

Поставьте кастрюлю на огонь и варите на медленном огне 30-40 минут, помешивая. За это время абрикосы хорошо разварятся, а варенье станет похожим на густые варенье или джем.

Шаг 5

Консистенцию варенья регулируйте по своему вкусу. Мне нравится густое пюреобразное варенье, поэтому такое количество варенья я варю не меньше 40 минут.

Консистенцию варенья регулируйте по своему вкусу. Мне нравится густое пюреобразное варенье, поэтому такое количество варенья я варю не меньше 40 минут.

Шаг 6

Готовое абрикосовое варенье разложите по чистым стерильным баночкам и плотно закупорьте металлическими крышками. Переверните баночки, проверьте плотность крышки. Оставьте баночки в перевернутом состоянии до полного охлаждения.

Готовое абрикосовое варенье разложите по чистым стерильным баночкам и плотно закупорьте металлическими крышками. Переверните баночки, проверьте плотность крышки. Оставьте баночки в перевернутом состоянии до полного охлаждения.

Шаг 7

Абрикосовое варенье без косточек готово. Приятного чаепития!

Абрикосовое варенье без косточек готово. Приятного чаепития!

Оценить рецепт

4.2 27

Milana92

13.09.2018 00:00

Спасибо за рецепт вкусного варенья! Очень вкусно с блинчиками и тертый пирог уже пекла, улетает со скоростью света!

Kateone

07.05.2018 10:00

я лимонку добавляю только в абрикосы "ананас", вот они слишком сладкие для меня...

Ульяна

07.08.2017 21:10

В этом году обязательно сделаю такое красивое варенье!

Анна Казакова

06.08.2017 16:30

я лимонку не добавляю, в абрикосах много своей кислоты, варенье вкусное и кисло-сладкое))

Похожие рецепты

Простое варенье из абрикосов без косточек

Сахар Абрикосы Вода

Даже те люди, которые не кушают абрикосы в свежем виде, с удовольствием лакомятся вкусным и ароматным вареньем из них, поэтому каждая уважающая себя хозяйка должна уметь приготовить такое угощение.

19 ч.

3.7

–

Абрикосовое варенье без закатки

Абрикос Сахар

Уже начался период созревания абрикосов, поэтому поспешите приготовить что-то вкусненькое с этими необычайно ароматными плодами. Особо вкусным, как по мне, является ароматное абрикосовое варенье.

2 ч.

3.7

401

Абрикосовое варенье с ванилью

Абрикосы Сахар Вода Ванильный сахар

Варенье из абрикосов - одно из моих любимых! Ароматное, янтарно-желтое и необыкновенно вкусное. В этом сезоне я приготовила его с ванилью. Этот замечательный десерт обязательно напомнит зимой о лете.

1 ч. 20 мин

4.9

20

Джем из абрикосов без косточек

Абрикосы Сахар

Уже появились первые абрикосы и самое время вспомнить наилучшие рецепты летних заготовок. Джем из абрикосов без косточек можно сделать легко и быстро. Запасаемся сахаром, абрикосами и банками!

19 ч.

3.4

163

Конфитюр из абрикосов с агар-агаром

Абрикосы Сахар Вода Агар-агар

Агар-агар — это растительный аналог желатина, который добывается из красных водорослей. В кулинарии он используется, чтобы придать плотность или загустить продукт.

5 ч.

4.7

162

Джем из абрикосов на зиму

Абрикосы Сахар

Домашняя консервация из фруктов всегда пользовалась популярностью. Попробуйте приготовить джем из абрикосов на зиму - это отличное лакомство и возможная начинка для выпечки.

2 ч.

3.9

223

Абрикосы в собственном соку на зиму

Абрикос Сахар

Минимум хлопот, минимум сахара, и вот перед вами баночка, полная ароматных солнечных долек абрикоса. Они не развариваются в "кашу", большинство витаминов сохраняется для пользы вашему здоровью.

4 ч.

4.5

401

Конфитюр из абрикосов

Абрикос Сахар Пектин

Конфитюр из абрикосов - обалденный, восхитительный, нежный, вкусный-превкусный, самый любимый. Какие еще подобрать эпитеты, чтоб выразить мою любовь к абрикосу и конфитюру из него? :) Попробуйте!

12 ч.

3.9

401

Повидло из абрикосов на зиму

Абрикосы Сахар

Сегодня делюсь с вами классическим рецептом, как приготовить повидло из абрикосов на зиму. Это повидло можно добавлять в выпечку, а можно просто наложить на ломтик хлеба и кушать с чаем.

3 ч.

4.3

163

Абрикосовый джем

Абрикосы Сахар Пектин

Абрикос-удивительный яркий плод, наполнен летним жарким солнцем и витаминами. Из него можно приготовить много разных блюд: десерты, выпечку, заготовки. Я хочу поделится рецептом приготовления джема.

20 мин

4.5

226

Абрикосы в желе на зиму

Абрикосы Сахар Вода Желатин Лимонная кислота

По этому рецепту получаются самые вкусные абрикосы, так как они готовятся в желе. Обязательно побалуйте своих родных и приготовьте для них такое изумительное сладкое лакомство.

10 мин

4.7

166

Консервация абрикосов дольками

Вода Абрикосы Сахар

Консервация абрикосов дольками – это вкуснейший десерт со вкусом лета. Такие абрикосы очень хорошо сохраняют свою форму, отлично отдавая сиропу свой вкус и аромат. Обязательно загляните в мой рецепт!

40 мин

3.7

401

×