Варенье из крыжовника с лимоном на зиму

Хочу поделиться с вами оригинальным рецептом, как приготовить варенье из крыжовника с лимоном на зиму. Варенье получается очень вкусным, ароматным, с легкой кислинкой и аппетитным внешним видом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Крыжовник 1 Килограмм
Лимон 1/2 Штуки
Сахар 800 Грамм
Вода 200 Миллилитров

Количество порций

Калорийность

305 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

76 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Крыжовник переберите и промойте, удалите все ненужные хвостики и гнилые или раздавленные ягоды.

Шаг 3

Половину лимона нарежьте мелкими кусочками или пропустите через мясорубку.

Шаг 4

В воде растворите сахар, добавьте лимон и доведите сироп до кипения.

Шаг 5

Затем отправьте в лимонный сироп крыжовник и проварите 5-7 минут. Снимите с огня и полностью охладите, можно даже поставить в холодильник на часок. Затем снова проварите в течение 5-7 минут и снова охладите.

Шаг 6

В последний раз проварите варенье 7-10 минут и разложите по чистым стерилизованным банкам. Плотно укупорьте в уберите в темное прохладное место.

Шаг 7

Варенье из крыжовника с лимоном на зиму готово. Кушайте с удовольствием!

Оценить рецепт

4.1, всего 34

Комментарии к рецепту

Maria23

16.10.2021 21:25

У меня по этому рецепту получилось сказочное варение, и без горчинки - я лимон ошпаривала кипятком. Всегда так делаю с цитрусовыми - кипяток горечь убирает. На завтрак с поджареными тостами и сыром - это лудший вариант! :wub: