Для большой семьи - рецепты с фото на Повар.ру (26981 рецепт для большой семьи)

Крабовые палочки Кукуруза консервированная Рис Укроп Огурцы Яйца Майонез Соль, перец

Для жителей многих стран такой салат необычный, экзотический. А вот в нашей стране его готовят повсеместно, им никого не удивишь. Рассказываю, как приготовить салат из крабовых палочек и риса.

1 ч. 25 мин

–

2.7

–

Кляр для рыбы простой (с майонезом)

Мука Майонез Вода фильтрованная Яйца куриные Соль

Рецепт, как приготовить кляр для рыбы простой (с майонезом), уже проверенный временем и многими хозяйками. Любая рыба в таком кляре приобретает красивую золотистую и хрустящую корочку.

10 мин

–

4.8

–

Пирожное "Эклеры"

Сливки Вода Черный шоколад Сахарная пудра Ваниль Кукурузный сироп Соль Яйца

Этот десерт воздушный и очень вкусный. На первый взгляд кажется, что сделать такой самостоятельно невозможно, однако это вовсе не так. Расскажу, как приготовить пирожное «Эклеры» дома.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Блины (простой рецепт)

Мука пшеничная Молоко Сахар Масло подсолнечное Разрыхлитель Яйцо

Идеальным началом дня будут вкусные блинчики по суперпростому рецепту. Вкусные и пышные, их очень любят мои дети. Кушают их с медом, сметаной или шоколадной глазурью. Думаю, вам тоже понравятся.

25 мин

–

4.0

–

Салат со стеблем сельдерея

Копченая курица Стебли сельдерея Болгарский перец Огурцы Майонез Сметана Горчица Соль Лук-порей Вермишель Перец черный молотый Лук репчатый

Сытный, яркий и хрустящий салат для мужской компании и не только. Такой себе домашний вариант праздничного салата (полезного и вкусного). Сельдерей добавит этому зимнему салату яркий вкус и аромат.

20 мин

–

5.0

81

Розы из яблок

Слоеное тесто Вода Джем Сахар Сахарная пудра Растительное масло Яблоки красные

Если вы приготовите эту выпечку, розы из яблок станут вашим любимым лакомством! Невероятно красивые, ароматные и очень вкусные булочки украсят любой стол, будничный или праздничный. Рекомендую!

1 ч.

–

4.4

198

Хачапури из слоеного теста с сыром в духовке

Моцарелла Фета Укроп Вода Яйца Слоеное тесто Соль, перец

Знаете ли вы, как приготовить хачапури из слоеного теста с сыром в духовке? Все намного проще, чем может показаться на первый взгляд, вы можете использовать любой сыр по вкусу (сливочный или соленый).

1 ч.

–

4.5

229

Марципановая масса

Вода Миндаль Сахар Горький миндаль

Купить готовую марципановую массу не так уж и легко. Ее стоимость порой ну очень велика. Я хочу предложить более выгодный рецепт, как приготовить марципановую массу в домашних условиях.

1 дн. 12 ч.

–

5.0

126

"Фаршмаг" из селедки

Молоко Хлеб Оливковое масло Яблочный уксус Сахар Филе сельди Отварные яйца Яблоко Лук

1 ч. 15 мин

–

5.0

–

Шоколадные капкейки с клубничным кремом

Сахар Сливочное масло Мука Какао Молоко Сметана Клубника Разрыхлитель Сода Пищевой краситель Яйцо Яичный белок Соль Ванилин

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить шоколадные капкейки с клубничным кремом, очень нежные, с ароматным тестом и очень красивым кремом! Они станут изюминкой любого чаепития! Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

–

Пирог с треской

Копченая треска Молоко Сыр Мука Петрушка Сливочное масло Оливковое масло Лавровый лист Лук-порей Яйца Слоеное тесто

Рыбный пирог – это отличное угощение, его можно сделать на ужин или к приходу гостей. Для его приготовления использую покупное слоеное тесто. Расскажу о рецепте, как приготовить пирог с треской.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Дзадзики

Греческий йогурт Укроп Оливковое масло Чеснок Огурец Мята Лимон Соль

Удачное дополнение к любому блюду – это правильный соус. Им можно испортить блюдо или усовершенствовать его. Расскажу, как приготовить "Дзадзики", который популярен в Турции, Греции и на Кипре.

5 ч.

–

5.0

137

Бисквитный торт простой

Сливки жирные Клубничный джем Мука пшеничная Сахарная пудра Разрыхлитель Яйца

Быстро приготовить вкусный и простой десерт действительно легко, если знать, как приготовить бисквитный торт простой. С этим рецептом вы приготовите изумительный тортик для семейного торжества.

2 ч.

–

5.0

286

Тостовые корзинки с начинкой

Сыр тертый Колбаски Зелень Растительное масло Молоко Соль Перец Сушеный чеснок Хлеб для тостов (ломтики) Лук репчатый Яйцо

Тостовые корзинки с начинкой — очень простое и легкое в приготовлении блюдо, которое подойдет в качестве закуски на праздничный стол или в качестве перекуса на работу. Начинку можно брать по вкусу.

1 ч.

–

5.0

–

Суп из рыбных консервов

Вода Консервированный лосось Картошка Лавровый лист Перец горошком Растительное масло Соль Лук Морковь Зелень

Мало кого удивишь супом из рыбных консервов, зачастую используют сардину или кильку. А пробовали ли вы консервированную красную рыбу? Рассказываю, как приготовить суп из рыбных консервов (лосося).

50 мин

–

3.5

–

Утка с яблоками в духовке

Утка Яблоки кислые Чеснок Специи (соль, перец, карри, розмарин)

Утка на наших столах появляется не так часто, как остальные виды птицы, поэтому скорее является прерогативой праздничного застолья. Если хотите украсить свой стол, то приготовьте утку в духовке.

3 ч.

–

5.0

–

Борщ со щавелем

Бульон Лавровый лист Сливочное масло Лук Морковь Картошка Лавровый лист Соль, перец Яйца Сметана Зелень

Это блюдо — одно из самых моих любимых. Зеленый борщ освежает и отлично утоляет голод. Летом и весной делаю его гораздо чаще, чем красный или любой другой. Расскажу, как приготовить борщ со щавелем.

35 мин

–

5.0

–

Кантучини

Кондитерская мука Сахар Миндаль сырой Сливочное масло Разрыхлитель Яйца

Любите миндальное печенье? Тогда вам понравится рецепт, как приготовить кантучини. Это тосканский ответ на популярное печенье «Бискотти». Печенье едят с кофе, а точнее макают в кофе и чай.

2 ч.

–

4.7

–

Заварной крем для торта "Наполеон"

Молоко Сахар Картофельный крахмал Яйцо куриное Ванилин

Заварной крем — один из самых популярных. Он используется в разной выпечке. Знаменитый торт "Наполеон" просто невозможно представить себе без заварного крема. Также с ним готовят пирожные.

30 мин

–

5.0

145

Салат из чернослива и курицы

Ананас консервированный Чернослив Сыр твердый Куриное филе Яйца Майонез

Праздничный рецепт салата из чернослива и курицы. К тому же, здесь присутствует консервированный ананас, придающий блюду свою "изюминку". Готовится такой салат очень быстро, что, к слову, удобно.

40 мин

–

5.0

191

Засолка горбуши

Сахар Соль грубого помола Свежий укроп Белый дробленый перец Филе свежей горбуши на кожице

Очень люблю красную рыбу в любом виде: запеченная, соленая, жаренную на гриле, вареную на пару, в бульонах. Кроме исключительных вкусовых качеств, красная рыба содержит массу полезных веществ.

1 дн. 14 ч.

–

4.4

–

Хлеб с сыром и чесноком

Твёрдый сыр Зеленый лук Масло сливочное Чеснок Булка ржаного или пшеничного хлеба Молотый красный перец или паприка

Сегодня я расскажу вам, как приготовить хлеб с сыром и чесноком, наилучший вариант для сытного и ароматного перекуса. Более того, вы можете немного поиграть с ингредиентами и дать волю своему вкусу!

30 мин

–

5.0

–

Салат из чернослива с курицей

Куриная грудка Чернослив Майонез Огурец Картофель Яйцо Соль

Хотя чернослив — это сухофрукт, почему-то чаще всего его можно увидеть не в десертах, а в сытных блюдах. Это и понятно, ведь он очень хорошо сочетается с птицей и некоторыми другими видами мяса.

40 мин

–

5.0

117

Булочки "Крем-де-Паризьен"

Молоко Мука Сахар Сливочное масло Крахмал Лимонный сок Лимонная цедра Дрожжи сухие Соль Яйцо Ваниль Сахарная пудра

Рецепт, как приготовить булочки "Крем-де-Паризьен", совсем не новый и изобрела его не я, но все же кое-какие изменения в него привнесла. В интернете можно найти десятки вариантов этой выпечки.

3 ч. 50 мин

–

5.0

231

Плов в тажине

Рис Утиный жир Лук репчатый Куриные голени Соль, куркума, зира, кориандр, паприка Чеснок Морковь Жгучий перец

Плов в тажине — это национальное узбекское блюдо. В тажине плов получается по-особенному вкусным и сочным. Особенно, если правильно его приготовить. Попробуйте и вы такую вкуснятину!

3 ч.

–

5.0

–

"Муравейник" из печенья

Печенье Сгущенное молоко Вареное сгущенное молоко Сливочное масло Шоколад

Десерт без выпечки очень упрощает жизнь каждой хозяйки. Особенно люблю такой делать летом, когда не хочется включать духовку. Рассказываю о рецепте, как приготовить «Муравейник» из печенья.

2 ч.

–

4.5

410

Салат из баклажанов с зеленью

Петрушка Кинза Чеснок Болгарский перец Баклажан Красный лук Лимон Оливковое масло Бальзамический уксус Соль и молотый перец

Такой салат можно подавать в качестве закуски (в небольших салатницах или в тарталетках), с оливковым маслом. Он легкий и вызывает аппетит. Расскажу, как приготовить салат из баклажанов с зеленью.

1 ч.

–

5.0

25

Соус к мясу

Бульон говяжий Грибы Вода Масло сливочное Кукурузный крахмал Лук

Соусы и приправы придают нашим блюдам пикантности и оригинальности. Подчеркнуть вкус мяса помогут различные соусы. Лично мне очень нравится грибной соус. Делюсь с вами его рецептом.

20 мин

–

5.0

56

Маковая начинка

Сгущенное молоко Мак

Маковые рулеты, маковые пироги или коржики с маковой начинкой – это невероятно вкусно. А знаете ли вы, как приготовить маковую начинку, которую можно использовать для любой выпечки?

1 ч. 15 мин

–

5.0

–

Слабосоленая форель

Форель, филе Морская соль Оливковое масло Молотый перец

Слабосоленая форель, приготовленная самостоятельно хотя бы единожды, навсегда вытеснит магазинный вариант с вашего стола. Благодаря этому рецепту вы получите очень нежную, не пересоленную рыбку.

12 ч.

–

3.7

–

Узбекский плов в казане

Баранина Рис Нут Морковь Лук Чеснок Острый перец Соль и специи

Плов, как и шашлык, является традиционным восточным блюдом. Каждая страна может похвастаться своим рецептом, как и каждая хозяйка. Расскажу сегодня о том, как приготовить узбекский плов в казане.

2 ч.

–

2.3

–

Салат с белой фасолью консервированной

Помидор Капуста кале Оливковое масло Вода Сок лимона Чеснок Орегано Соль Белая фасоль консервированная Черный молотый перец

В основном фасоль добавляют в сытные салат. Она хорошо сочетается с майонезной заправкой и мясными изделиями. Но я захотела сделать из неё лёгкое блюдо, которым можно перекусить в обед.

20 мин

–

5.0

–

Ягодное лукошко

Мука пшеничная Маргарин Сахар Сахар Сода Желток Ягоды замороженные или свежие

Выпечку "Ягодное лукошко" многие покупают в магазине и очень любят. Рекомендую попробовать сделать такой десерт самостоятельно и хочу поделиться рецептом, как приготовить пирожное "Ягодное лукошко".

40 мин

–

4.4

470

Борщ из щавеля

Вода Щавель Зеленый лук Укроп Картошка Яйца Лук Морковь Растительное масло Соль, перец

Летом, когда жарко, не очень хочется есть горячее, в том числе супы и борщи. Но на обед необходимо есть первое и второе. В этом случае вас выручит рецепт, как приготовить борщ из щавеля.

40 мин

–

5.0

74

Пирожное "Макарон"

Сахарная пудра Сахарная пудра Молотый миндаль Масло сливочное Сливки Ваниль Клубничное варенье Лимонная цедра Какао Молотые фисташки Яичные белки Соль Краситель для каждого цвета

Оригинальные и вкусные пирожные, которые прибыли к нам из Франции, это "Макароны". Они нравятся всем моим родным и друзьям, поэтому часто их готовлю. Покажу вам, как приготовить пирожное "Макарон".

40 мин

–

3.0

–

Домашнее мороженое с мандаринами

Сметана 20% Сгущенка Мандарины

Мороженое — очень хороший вариант десерта, который можно подать по любому случаю. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить домашнее мороженое с мандаринами, по-настоящему свежий и вкусный десерт!

2 ч.

–

4.0

256

Тарт с шоколадным ганашем и соленой карамелью

Сливки 33% Мука Сахар Сливки 33% Черный шоколад Сливочное масло Молочный шоколад Сливочное масло Ванильный сахар Мука миндальная Какао-порошок Соль Желтки Соль

Любите необычные десерты? Тогда тарт с шоколадным ганашем и соленой карамелью будет для вас настоящей находкой. Это блюдо обязательно войдет в число ваших самых любимых сладостей!

5 ч.

–

5.0

435

Зеленый борщ из крапивы

Вода Растительное масло Картофель Морковь Луковица Соль, перец Яйца Сметана Зелень

Особенно актуален зеленый борщ летом. У него приятная кислинка, которая освежает и тонизирует. В основном его готовят из щавеля, но сегодня расскажу, как приготовить зеленый борщ из крапивы.

50 мин

–

5.0

126

Салат из ананасов с курицей

Куриное филе Ананас консервированный Кукуруза консервированная Майонез Сливки 15-20% Растительное масло Лимонный сок Карри Соль Яблоко Лук репчатый Перец красный острый

В салате весьма гармонично соединяются разные вкусы, интересную вкусовую нотку в салат вносит приправа карри, с которой мы приготовим курицу. Это отличный салат для вечеринки или небольшого праздника.

2 ч.

–

4.3

–