Песочное тесто для пирога
Большинство фруктовых пирогов, в том числе корзиночек для пирожных, делаются на основе песочного теста. Умеете ли вы сделать его правильно? Рассказываю, как приготовить песочное тесто для пирога.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 250 грамм
- Сливочное масло 125 грамм
- Яйца 1 штука
- Соль По вкусу
- Холодная вода 1 ст. ложка
Калорийность
406 ккал
Калорийность
8 г
Белки
25 г
Жиры
38 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Масло заранее отправьте в холодильник, затем нарежьте охлажденное масло кубиками и положите его в чашу миксера.
Шаг 2
Просейте к маслу муку и соль, перемешайте в миксере, получается мучная крошка.
Шаг 3
Соедините яйцо с холодной водой и влейте смесь в чашу. Замешивайте тесто до того, как оно начинает собираться в единый ком.
Шаг 4
Выложите тесто из чаши на рабочую поверхность, соберите его в ком и оберните в пищевую пленку.
Шаг 5
Отправьте тесто минимум на 2 часа в холодильник, а можно и на целую ночь. Используйте тесто для выпечки.
Оценить рецепт
3.0
2
Похожие рецепты
Песочное тесто для сладких пирогов
Мука пшеничная
Сахар
Масло сливочное
Лимон
Яйца
Яичный желток
Соль
Песочное тесто для сладких пирогов готовится легко и быстро, но есть небольшие хитрости. Расскажу и покажу, как правильно приготовить отличное тесто, чтобы оно получилось мягким и рассыпчатым.
Песочное тесто для закусочных пирогов
Мука пшеничная
Масло сливочное
Желтки яичные
Сыр твердый
Соль
Поделюсь, как приготовить песочное тесто для закусочных пирогов, вкусное и рассыпчатое. С ним можно готовить открытые пироги, тарталетки и пиццу. По рецепту получится 500 г теста. Итак, приступаем!
Песочное тесто для пирога с вареньем
Мука
Масло сливочное
Сахар
Крахмал
Разрыхлитель
Яйцо
Песочное тесто можно использовать для приготовления печенья, пирожных и пирогов с вареньем. Оно получается нежным и рассыпчатым, собственно, поэтому оно и называется песочным.
Песочное тесто на сливочном масле
Мука
Масло сливочное
Сметана
Сахар
Сода
Соль
Песочное тесто — это прекрасная основа для любой домашней выпечки. Тесто по этому рецепту подойдет как для закрытых пирогов, так и с открытой начинкой.
Песочный пирог
Мука
Джем
Масло сливочное
Сахар
Вода
Соль
Желток
Пирог из песочного теста, как и полагается, рассыпчатый и буквально тает во рту. Такая вкусная домашняя выпечка подойдет и к семейному чаепитию, и к приходу неожиданных гостей.
Пирог из песочного теста
Яблоки
Мука
Масло сливочное
Мука
Сахар
Масло сливочное
Сахар
Корица
Соль
Очень вкусная и нежная выпечка, которая украсит любой стол. В качестве начинки подойдут любые фрукты. Я хочу предложить приготовить пирог из песочного теста с яблоками и корицей.
Быстрый песочный пирог с вареньем
Мука
Сливочное масло
Варенье
Сахар
Ванильный сахар
Разрыхлитель
Яйцо
Соль
Опишу вам, как приготовить быстрый песочный пирог с вареньем. В этом блюде одни плюсы: скорость приготовления, простота исполнения, доступность ингредиентов, недорогие продукты.
Пирог с вишней из песочного теста
Мука
Вишня
Сахар
Сливочное масло
Крахмал
Яйцо
Соль
На десерт сладкоежкам предлагаю сделать очень вкусный, невероятно сочный и сладкий пирог с вишней из песочного теста в домашних условиях. Повторите этот рецепт, он стоит того!
Творожно-песочное тесто
Мука
Творог
Сливочное масло
Сахар
Разрыхлитель
Соль
Для любителей домашней выпечки предлагаю в копилку кулинарных рецептов добавить еще один очень удачный вариант, как сделать творожно-песочное тесто.
Пирог "Посыпушка"
Творог
Мука пшеничная
Масло сливочное
Сахар
Разрыхлитель теста
Ванильный сахар
Яйцо куриное
Пирог "Посыпушка" получил свое название благодаря рассыпчатому песочному тесту. Испечь его можно с разной начинкой. Сегодня у меня нежный творог, напоминающий суфле. Просто и очень вкусно!
"Невский" пирог по ГОСТу
Мука
Вода
Сахарный песок
Маргарин
Сливочное масло
Сахарная пудра
Сгущенное молоко
Дрожжи
Коньяк
Соль
Яйца
Экстракт ванили
Сегодня вспомним один из самых популярных пирогов эпохи Советского Союза. Сегодня купить такой не проблема, но вот вкус уже не тот. Рассказываю, как приготовить «Невский» пирог по ГОСТу.
Пирог с калиной из песочного теста
Калина
Мука пшеничная
Сахар
Масло сливочное
Разрыхлитель
Крахмал
Яйцо куриное
Песочный пирог с калиной — обычная, но невероятно вкусная и нежная выпечка, которая покоряет сочетанием песочного теста с лёгкой калиновой горчинкой. Простой и доступный десерт на сладкий стол.