Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

"Обжорка" с печенью

2 ч.

5

Наталья Польщак

"Обжорка" с печенью

Есть несколько рецептов этого салата. Сегодня расскажу, как приготовить салат «Обжорка» с печенью. Блюдо полностью отвечает своему названию, оно сытное и очень питательное, так что считайте калории.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говяжья печень 300 грамм
Соленые огурчики 3-4 штук
Морковь 3 штуки
Лук 1 штука
Майонез По вкусу
Подсолнечное масло По вкусу
Соль По вкусу
Зеленый лук 1-2 штук стебель
Молоко По вкусу

Калорийность

70 ккал

Калорийность

7 г

Белки

2 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Печень хорошенько вымойте и залейте холодным молоком, оставьте на полчаса. Затем острым ножом снимите пленки и положите печень в кастрюлю, залейте холодной водой и отварите до готовности. Остудите печень и нарежьте её тонкими полосками.

Шаг 2

Смешайте печень с несколькими ложками майонеза, оставьте на пару минут.

Шаг 3

Морковку очистите и вымойте, затем измельчите на крупной терке. Лук очистите и измельчите мелким кубиком.

Шаг 4

Сковороду разогрейте с растительным маслом, затем обжарьте на раскаленной сковороде лук с морковью, остудите.

Шаг 5

Огурцы промойте от рассола и нарежьте тонкими полосками.

Шаг 6

На блюдо сперва выложите печень, затем — слой огурчиков, смажьте майонезом. Поверх майонеза уложите морковь с луком. Выложите слои в несколько этапов. Верхний слой (морковь с луком) не смазывайте майонезом, а украсьте измельченным зеленым луком.

Видео рецепт ""Обжорка" с печенью"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт

Оценить рецепт

4.8 10

Похожие рецепты

Говяжья печенка с луком

Говяжья печенка Лук Мука Смалец Соль и перец Паприка молотая Горчичный порошок

Мягкая и сочная говяжья печенка, приготовленная по этому рецепту, просто тает во рту. Даже если прежде вы и ваши домашние не особо жаловали этот продукт, то сейчас он станет любимым лакомством.

30 мин

4.4

–

Салат "Обжорка" с колбасой

Колбаса полукопченая Морковь Лук репчатый Кириешки, пакетик Огурец Растительное масло Майонез

Салат «Обжорка» каждая хозяйка делает по-своему. Ингредиенты меняются постоянно. В салат можно добавить мясо, курицу или печень. Перед вами классический рецепт салата с полукопченой колбасой.

40 мин

4.6

–

Биточки из печени говяжьей

Печень говяжья Растительное масло Мука Сливки Соль Сахар Яйцо Лук Зеленый лук

Разнообразить домашнее меню совсем несложно. Нужно только приобрести хороший кусочек говяжьей печени и вооружиться моим рецептом. Вкусное блюдо гарантировано!

1 ч.

4.6

172

Стейк из говяжьей печени

Печень говяжья Мука Растительное масло Бекон Вино Сливочное масло Соль Лук репчатый Перец черный молотый Молотый кайенский перец

Предлагаю вариант, как приготовить стейк из говяжьей печени, вкусный и нежный, с вкусной добавкой из лука и бекона. Это блюдо хорошо сочетается с гарниром из картофеля.

30 мин

4.5

–

Оладьи из печени

Печень свиная Молоко Масло растительное Манная крупа Морковь Лук репчатый Соль, перец, специи Яйца

Как приготовить Оладьи из печени? Я буду готовить из свиной печени. Мне она кажется отличной для такого блюда. Печень говяжья имеет привкус. Как бы вы не вымачивали ее в молоке, она все равно имеет свой особый вкус. Свиная печень в этом смысле более нейтральная.

1 ч.

3.8

236

Горячая закуска из печени с грушей

Печень говяжья Соевый соус Масло растительное Смесь пряностей Лимонный сок Сахар Морковь Груша Лук репчатый

Интересная закуска с ярким кисло-сладко-соленым вкусом и богатым ароматом. Непременно попробуйте её приготовить! Уверяю: вам понравится.

25 мин

5.0

130

Бефстроганов из печени со сметаной

Печень говяжья Сметана Вода Мука Соль Лук репчатый Перец

Этот бефстроганов приготовлен из говяжьей печени, обжаренной с луком, а затем тушенной в сметане. Блюдо подают на обед или ужин. К бефстроганову подходит картофельный гарнир или макароны. Рекомендую!

35 мин

4.3

–

Поджарка из печени говяжьей

Говяжья печень Красный перец Зеленый лук Бульон Чеснок Соевый соус Растительное масло Молотый черный перец Соль

Необычная поджарка из говяжьей печени вам точно понравится. Данное блюдо не только вкусное, но и очень полезное. Читайте дальше, и вы узнаете, как приготовить поджарку из печени говяжьей.

30 мин

3.5

80

Салат с печенью говяжьей

Печень Горошек консервированный Растительное масло Луковица Морковь Маринованный огурчик Соль, перец, майонез

Если вы как раз в поиске интересного и не очень сложного варианта, как приготовить салат с печенью говяжьей, тогда вы попали туда, куда нужно! Нежный, аппетитный и очень насыщенный. Рекомендую!

40 мин

5.0

–

Азу из печени

Печень говяжья Сметана Подсолнечное масло Томатная паста Крахмал картофельный Лук репчатый Морковь Соль Сахар Перец черный молотый Огурец соленый

Азу из печени — вкусное и полезное блюдо. Небольшие кусочки печени в замечательном соусе — вот, что такое азу. Сегодня у меня рецепт из говяжьей печенки, самой вкусной, на мой взгляд.

1 ч. 10 мин

4.4

131

Поджарка из печени

Печень куриная Масло растительное Сметана Соль Лук репчатый Морковь Перец черный молотый Лавровый лист

Среди блюд из субпродуктов, это блюдо по праву занимает одно из первых мест. Вкусное, полезное, подходит к любому гарниру да еще и готовится довольно быстро. И в рецепте нет ничего сложного, обещаю!

35 мин

4.3

158

Печень по-бефстрогановски

Печень говяжья Сметана Масло сливочное Масло растительное Помидоры Петрушка Соль Лук репчатый Перец

Приготовить по-бефстрогановски можно не только мясо, но еще и печень. Как по мне, печень по-бефстрогановски - это одно из самых вкусных блюд из печени, простое в приготовлении, но удивительно удачное.

1 ч.

4.7

–

×