1 ч. 30 мин

Колбаса домашняя простая

Домашняя колбаска — это деликатес на столе по любому поводу. И если вам очень захотелось такого вкусного угощения, я расскажу, как приготовить простую домашнюю колбасу без оболочки, в фольге.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мякоть свинины 1 кг
Сало с прослойками 500 грамм
Чеснок 5-6 зубчиков
Вода 50 мл
Мед 1 ст. ложка
Соль, перец По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Мясо нарежьте на маленькие кубики.

Шаг 2

2. Сало нарежьте такими же кусочками.

Шаг 3

3. Добавьте соль, перец, выдавите чеснок. Затем полейте фарш холодной водой и перемешайте.

Шаг 4

4. Разрежьте фольгу на куски по 30 см, слегка смажьте растительным маслом. Выложите на край фарш и заверните фольгу в колбаску.

Шаг 5

5. Края плотно заверните, как конфету. Выложите колбаски на противень и отправьте в духовку на час при температуре 200 градусов.

Шаг 6

6. Столовую ложку меда смешайте с теплой водой. Достаньте колбасу из духовки, обрежьте края и сделайте надрез на фольге посредине. Смажьте медовым соусом колбаску и отправьте назад в духовку на 10 минут.

Шаг 7

7. Подавать колбаску можно и горячей, и холодной. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Колбаса домашняя простая"

Оценить рецепт

3.3 6

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Колбаса в домашних условиях

Мясо Чеснок Соль Перец Кишки

Покупные изделия из мяса не вызывают доверия? Тогда предлагаю вам немного потрудиться на кухне и приготовить их самостоятельно. Вот вам рецепт приготовления колбасы в домашних условиях.

7 ч.

4.4

Домашняя колбаса в коллагеновой оболочке

Свинина Куриное филе Сало Вода ледяная Соль Соль нитритная Специи для колбасы Коллагеновая оболочка

Совсем недавно я открыла для себя "колбасный мир"! Оказывается, очень вкусную колбасу можно приготовить и дома, без особых усилий или затрат, только натуральные продукты и максимум вкуса. Смотрите!

2 дн. 9 ч.

5.0

–

Колбаса домашняя

Свинина Сало свежее Соль Специи Перец черный Чеснок Кишка свиная

Наши прабабушки-прадедушки считали Пасху величайшим днем. Очень часто ради такого события резали кабанчика, чтобы на праздничном столе было все, включая изумительно вкусную домашнюю колбаску.

3 ч.

4.8

–

Домашняя вареная колбаса

Вода горячая Приправа для курицы Чеснок Желатин Соль Свекла Лавровый лист Окорочек куриный

Если вы думаете, что в домашних условиях невозможно приготовить вареную колбасу как из магазина, то попробуйте повторить этот рецепт! Вы удивитесь какой вкусной получится колбаса. Пробуйте!

3 ч.

–

5.0

121

Домашняя колбаса

Свинина Сало хребтовое Специи Головка чеснока Соль, перец Кишки свиные

Домашняя колбаса известна всему миру, готовится везде, где люди разводят свиней, овец, коров. Да и храниться колбаса может очень долго, особенно залитая смальцем. Обо всем расскажу в рецепте!

30 мин

4.1

–

Домашняя колбаса из свинины

Свинина Сало Чеснок Соль Перец Кишки

Любите готовить дома различные мясные деликатесы? Тогда вот вам отличный вариант - рецепт приготовления домашней колбасы из свинины, который наверняка станет вашим любимым.

14 ч.

–

4.0

729

Домашние колбасы

Свинина Сало хребтовое Чеснок Тонкие свиные кишки Соль, перец, сухая зелень, молотый кориандр

Такая колбаса — просто украшение стола. Здесь присутствуют лишь натуральные ингредиенты и отменный вкус. Расскажу, как приготовить домашнюю колбасу по бабушкиному рецепту. Это очень вкусно!

2 ч. 40 мин

–

5.0

–

Домашняя колбаса без кишок

Вырезка говяжья Сало солёное Уксус Соль Кориандр Перец Сахар Сода

Если вы относите себя к любителям мясных закусок, то, наверное, как никто знаете, какую сейчас делают плохую колбасу. А я вам предлагаю простой рецепт домашней колбасы без кишок - пикантной и вкусной!

5 дн. 13 ч.

–

3.4

–

Домашняя колбаса в кишках

Свинина Сало Соль Перец черный молотый Мускатный орех молотый Кишки

Хотите приготовить самую вкусную колбасу? Воспользуйтесь этим рецептом — и на вашем столе к обычному обеду или к празднику будет отличная ароматная колбаса из натуральных ингредиентов. Пробуем!

1 ч. 30 мин

–

4.5

–

Колбаса из говядины

Говядина Ледяная вода Паприка сушеная молотая Соль Перец черный молотый Майоран Порошок чесночный Фенхель сушеный молотый Лавровый лист сушеный молотый Перец красный сушеный молотый Петрушка Лук репчатый Лавровый лист Перец горошек Свиная оболочка (кишки очищенные) Ветка укропа

Когда в последний раз вы ели настоящую домашнюю колбасу? Домашняя колбаса из говядины это огромная альтернатива магазинным вариантам - сочная, нежная и самая настоящая!

6 ч.

–

4.2

–