3 ч. 30 мин

Кальмар на мангале

На природе можно есть не только мясо и рыбу, а еще и экзотические морские дары! Расскажу, как приготовить кальмара на мангале, а вы удивите своих гостей такой вкусной диковинкой. Это просто и вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тушки кальмара 8 штук
Брынза 400 грамм
Оливковое масло 150 мл
Чеснок 3 зубчика
Майоран листья 3 штуки
Морская соль, перец По вкусу
Лимон 1 штука

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Осторожно вымойте тушку кальмара, вывернув его наизнанку. Старайтесь не порвать ее по сторонам.

Шаг 2

Подготовьте маринад. Для этого в оливковое масло выдавите чеснок, мелко нарежьте листья майорана, добавьте соль и перец. Хорошо перемешайте.

Шаг 3

Выложите кальмаров в емкость и залейте маринадом. Оставьте в холодильнике минимум на 3 часа, за это время переверните их несколько раз.

Шаг 4

Перед приготовлением нафаршируйте кальмаров сыром и скрепите зубочистками основания тушек.

Шаг 5

Запекать кальмаром лучше на решетке. Смажьте ее маслом, чтобы кальмар не прилип в процессе приготовления. Жар должен быть небольшим, с каждой стороны обжарьте тушки 4-6 минут.

Шаг 6

Перед подачей нарежьте лимон на дольки, чтобы выдавить на готовое блюдо лимонный сок.

Видео рецепт "Кальмар на мангале"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.0 6

Похожие рецепты

Кальмары на гриле

Кальмар Масло растительное Уксус Соль и перец

Лето — идеальная пора, чтобы почаще выбираться на природу для отдыха. А какой же пикник обходится без вкусной пищи? Расскажу, как приготовить кальмаров на гриле. Быстро, вкусно и без особых усилий!

15 мин

–

5.0

201

Шашлык из кальмаров

Щупальцы кальмара Винный уксус Красный перец чили Кинза или мята Сахар Оливковое масло Лайм Пучок зеленого лука

Рецепт приготовления шашлыка из кальмаров с перцем чили, кинзой, зеленым луком и лаймом.

1 ч. 40 мин

–

4.3

–

Фаршированный кальмар на гриле

Рис Зелень Растительное масло Кальмар Помидор Лимон Имбирь Соль Перец

Для разнообразия традиционных закусок на пикнике хочу предложить вам приготовить фаршированный кальмар на гриле. Это сытно, вкусно и совсем несложно. Если любите морепродукты, запоминайте рецепт!

30 мин

–

5.0

142

Кальмар, жаренный целиком

Вода Кальмар Сахар Зелень Соль Уксус яблочный Лимон Душистый перец горошком Лавровый лист Специи

Мне всегда нравилась вариативность в создании блюд из морепродуктов. Они могут быть сладкими, острыми, сливочными. А также простыми или сложными (или же вообще ресторанного уровня).

35 мин

–

4.0

100

Морепродукты на мангале

Мидии Соевый соус Оливковое масло Кальмар Креветки Лимон

Морепродукты на мангале - это вкусное разнообразие вашего меню на пикник. Быстро, просто и невероятно аппетитно! Если вы собираетесь на природу, обязательно захватите с собой микс из даров моря!

30 мин

–

5.0

112

Кальмар в остром соусе на сковороде-гриль

Соевый соус Растительное масло Чеснок Перец красный Кальмар Соль

Если вы любитель блюд из морепродуктов, то рекомендую обратить внимание на данный рецепт. Расскажу, как приготовить кальмара в остром соусе на сковороде-гриль. Вкус удивит вас и ваших гостей!

20 мин

–

3.8

162

Рваный кальмар по-шанхайски

Кунжут Паприка молотая Соль Перец черный молотый Кальмары неочищенные

Отличную закуску для пива легко приготовить и в домашних условиях, например — кальмаров со специями. Морепродукты обязательно нужно очистить, если вы их приобретали нечищенными и подсушить в духовке.

3 ч.

–

5.0

–

Кальмары фри

Кальмар Мука Растительное масло Молоко Соль Кайенский перец Паприка Лимон

Есть такие блюда, которые нельзя, но очень хочется. Позволяю их себе крайне редко, но зато готовлю от всей души и очень вкусно. Например, этот вариант. Муж и гости были в восторге! И вы попробуйте!

1 ч.

–

5.0

–

Кальмар, фаршированный креветками

Креветки очищенные Вино белое сухое Растительное масло Зелень петрушки Чеснок Кальмары Помидор Перец болгарский Лук репчатый Соль Перец черный молотый Сухие травы

Этот рецепт в первую очередь предназначен для любителей морепродуктов. Очень вкусные кальмары с сочной начинкой… хотите такие на ужин? Тогда запасайтесь всем необходимым, и будем готовить вместе !

40 мин

–

4.8