Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Рваный кальмар по-шанхайски

3 ч.

1

Рваный кальмар по-шанхайски

Отличную закуску для пива легко приготовить и в домашних условиях, например — кальмаров со специями. Морепродукты обязательно нужно очистить, если вы их приобретали нечищенными и подсушить в духовке.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Соль 1/2 ч. ложки
Перец черный молотый 2-3 щепоток
Паприка молотая 1 ст. ложка
Кунжут 1,5 ст. ложки
Кальмары неочищенные 3 штуки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Можно приобрести чищенных (белых) кальмаров или нечищенных.

Подготовьте указанные ингредиенты. Можно приобрести чищенных (белых) кальмаров или нечищенных.

Шаг 2

Выложите нечищенных кальмаров в глубокую емкость. Вскипятите воду и влейте ее на кальмаров, вы увидите, как сверху тушек пропадает розовый покров. Тщательно ошпарьте их со всех сторон и внутри.

Выложите нечищенных кальмаров в глубокую емкость. Вскипятите воду и влейте ее на кальмаров, вы увидите, как сверху тушек пропадает розовый покров. Тщательно ошпарьте их со всех сторон и внутри.

Шаг 3

Промойте тушки в холодной воде, удалите хорды и внутренности, тщательно промойте еще раз.

Промойте тушки в холодной воде, удалите хорды и внутренности, тщательно промойте еще раз.

Шаг 4

Нарежьте тонкими полосками каждую тушку, разрезая ее пополам.

Нарежьте тонкими полосками каждую тушку, разрезая ее пополам.

Шаг 5

Слегка смажьте растительным маслом противень и выложите на него нарезанные полоски кальмаров. Прогрейте духовку до 50-60 градусов и высушите кальмаров примерно 1,5 часа, оставляя дверцу техники слегка приоткрытой.

Слегка смажьте растительным маслом противень и выложите на него нарезанные полоски кальмаров. Прогрейте духовку до 50-60 градусов и высушите кальмаров примерно 1,5 часа, оставляя дверцу техники слегка приоткрытой.

Шаг 6

Спустя указанное время полоски усохнут, уменьшатся в размерах.

Спустя указанное время полоски усохнут, уменьшатся в размерах.

Шаг 7

Перемешайте их в глубокой емкости с заявленными специями. Если любите острые закуски, то добавьте туда же пару щепоток молотого красного перца (чили).

Перемешайте их в глубокой емкости с заявленными специями. Если любите острые закуски, то добавьте туда же пару щепоток молотого красного перца (чили).

Шаг 8

Выложите приготовленную закуску на тарелку и подайте к столу.

Выложите приготовленную закуску на тарелку и подайте к столу.

Видео рецепт "Рваный кальмар по-шанхайски"

Видео рецепт Рваный кальмар по-шанхайски

Оценить рецепт

5.0 5

Похожие рецепты

Суп из семги

Вода Картошка Кусок свежей семги Морковь Лук Соль

Вам в руки попался кусочек семги, но вы не знаете, как сделать из него супчик? Что ж, не отчаивайтесь: мой рецепт супа из семги поможет вам справиться с этой несложной, в общем-то, задачей.

50 мин

4.3

–

Кальмары по-тайски

Кальмар Перец болгарский Лук репчатый Соевый соус Масло растительное Рыбный соус Уксус рисовый Чеснок Имбирь Сахар коричневый

Предлагаю интересный рецепт приготовления кальмаров в азиатском стиле, с овощами и ароматными специями. Эта пикантная закуска достойна любого семейного застолья. Берите на заметку!

10 мин

5.0

120

Сушёные кальмары в соусе

Паста красного перца Кукурузный сироп Кунжутное масло Чеснок Сушеные кальмары Семена кунжута

Рецепт приготовления сушеных кальмаров соусе. Хорошее дополнение к корейским блюдам. Очень хорошо подходит к рису.

4 мин

4.2

–

Судак "Орли"

Судак Молоко Мука пшеничная Растительное масло Сметана Лимонный сок Петрушка Сахар Яйца Майонез Соль Перец

Блюдо судак "Орли" было названо в честь его создателя - Филиппа Орлика. Оно очень пришлось по душе французским гурманам, ведь именно во Франции его впервые приготовили.

35 мин

4.5

–

Хошан

Мука Фарш Вода Зеленый лук Соль Черный молотый перец Яйцо Репчатый лук Сладкий перец

Сочное, питательное блюдо среднеазиатской кухни понравится всей семье, а особенно придется по вкусу мужчинам. А время, потраченное на приготовление, компенсируется вкусом блюда.

1 ч. 30 мин

4.8

–

Рис по-шанхайски

Рис Варёные сосиски Зеленый горошек Креветки Листья салата Зелёный лук Чеснок Соевый соус Соль Молотый белый перец Молотый белый перец

Рис по-шанхайски может быть прекрасным сытным обедом. Готовится рис с сосисками, зелёным горошком и другими овощами. Попробуйте, рис по-шанхайски полюбится вам с первой ложки.

40 мин

4.4

–

Баклажаны в соусе "Терияки"

Соус терияки Масло растительное Кунжутные семена Имбирь Мед Чили Баклажаны Перец красный болгарский Чеснок Лук зеленый Лук репчатый

Соус "Терияки" сейчас, наверное, самый модный и ходовой из всех соусов. А баклажаны как были полезными, так и останутся! Давайте совместим эти 2 ингредиента и приготовим баклажаны в соусе терияки.

1 ч.

4.6

111

Баклажаны по-шанхайски

Куриный бульон Соевый соус Томатная паста Чеснок Баклажаны Лук Масло Зелень

Отличный вариант закуски на праздничном столе. Простой рецепт баклажан по-шанхайски поможет Вам удивить своих гостей пикантным блюдом.

40 мин

4.3

–

Курица по-шанхайски

Куриное филе Брокколи Лук Соевый соус Масло растительное Сок лимона Чеснок Мед Имбирь молотый Чили Соль Перец

Если вы любите китайскую кухню или хотите ее попробовать, обратите внимание на сегодняшний рецепт — курица по-шанхайски. Курица получается очень вкусная! Берите на заметку!

30 мин

5.0

136

Бананы по-бразильски

Йогурт натуральный Грецкие орехи Какао-порошок Банан Киви Апельсин

Предлагаю приготовить вкусный, полезный десерт-салат из фруктов и натурального йогурта. От него не откажутся ни взрослые, ни дети. Берите рецепт на вооружение!

20 мин

5.0

127

Рис с морковью и луком

Рис Масло подсолнечное Масло сливочное Приправа для плова Морковь Лук Головка чеснока Соль

Из риса с овощами можно приготовить отличный плов без мяса. На вкус он получается просто замечательным. Такое блюдо станет хорошим элементом диетического питания.

1 ч.

4.2

–

Cалат из чечевицы

Чечевица Томаты Перец болгарский Лук Лук красный Уксус винный Масло оливковое Чеснок Специи Брынза Соль, перец

Чечевица — важный продукт, который почему-то очень часто недооценивают. И если вы знаете, что приготовить из чечевицы, вот простой рецепт салата из нее. Попробуйте. Это вкусно, легко, и очень сытно!

1 ч.

4.4

214

×