Баклажаны в соусе "Терияки"
Соус "Терияки" сейчас, наверное, самый модный и ходовой из всех соусов. А баклажаны как были полезными, так и останутся! Давайте совместим эти 2 ингредиента и приготовим баклажаны в соусе терияки.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажаны 2 штуки
- Перец красный болгарский 1 штука
- Чеснок 2 штуки
- Мед 1 ст. ложка
- Имбирь 2 ст. ложки
- Лук зеленый По вкусу
- Чили 1 ч. ложка
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Лук репчатый 1 штука
- Соус терияки 150 мл
- Кунжутные семена 50 грамм
Калорийность
111 ккал
Калорийность
2 г
Белки
7 г
Жиры
9 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовим овощи. Баклажаны нарежем ломтиками. Перец нарезаем так же. Имбирь натрем на терке. Кунжутные семена замочим в воде.
Шаг 2
Разогреваем сковородку. Наливаем в неё подсолнечное масло. Обжариваем лук. Докладываем болгарский перец, баклажаны, тертый имбирь, чеснок и чили-пасту, обжариваем все это пять минут на сильном огне, помешивая.
Шаг 3
Теперь добавляем соус "Терияки" и накрываем крышкой. Уменьшаем огонь, тушим 10 минут. За это время овощи надо пару раз перемешать.
Шаг 4
Через 10 минут добавляем нарезанную зелень и опять перемешиваем. Блюдо готово! К нему можно подать сметану. Хорошо подходит как самостоятельное блюдо, либо как гарнир к мясному. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.6
10
Похожие рецепты
Овощи под соусом терияки
Цукини
Перец болгарский
Помидоры
Картофель
Лук
Вода
Сахар
Соевый соус
Мед
Горчица
Имбирь
Чесночный порошок
Соль
Перец
Лучше всего такие овощи под соусом терияки в домашних условиях подавать "вприкуску" к мясу (на мой взгляд). Но конечно, это вполне может быть самостоятельное блюдо или даже дополнение к гарниру.
Салат с хрустящими баклажанами и сладким соусом чили
Помидоры черри
Сыр
Кукурузный крахмал
Масло растительное
Сладкий чили соус
Кинза
Баклажан
Соль
Черный молотый перец
Хочу поделиться с вами рецептом теплого овощного салата. Он получается ярким, сочным и очень вкусным! Берите на заметку!
Курица по-китайски с баклажанами
Соевый соус
Растительное масло
Соус "Унаги"
Сахар
Чеснок
Кунжут
Крахмал
Баклажан
Куриное филе
Корень имбиря
Соль
Перец
Если вам по душе простота и пикантность азиатской кухни, обязательно рекомендую попробовать приготовить курицу по-китайски с баклажанами. Ароматное, аппетитное и очень вкусное блюдо!
Очень вкусные баклажаны
Баклажаны
Мука
Оливковое масло
Лимонный сок
Чесночный порошок
Соль
Куркума
Чили (порошок)
Баклажаны люблю и умею готовить. Частенько обжариваю их кружочками и посыпаю чесноком. Сегодня расскажу, как приготовить очень вкусные баклажаны, которые подают в качестве закуски с любым соусом.
Баклажаны по-таиландски
Вешенки
Соевый соус
Коричневый сахар
Кунжутное масло
Рисовой уксус
Кукурузное масло
Чеснок
Баклажаны
Зеленый лук
Хочу с Вами поделиться рецептом баклажан по-таиландски - пикантного и вкусного блюда для любителей азиатской кухни и не только.
Баклажаны с кабачками и помидорами
Томатная паста
Зелень
Масло растительное
Чеснок
Перец черный
Кабачки
Баклажаны
Помидоры
Лук
Соль
Специи
Лето в самом разгаре, а значит, нужно чаще баловать себя доступными овощами. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт баклажанов с кабачками и помидорами, - универсально, вкусно и нарядно смотрится :)
Баклажаны под соусом "Баже"
Сметана
Грецкий орех
Масло растительное
Чеснок
Баклажан
Соль, специи
Очень интересное блюдо хочу предложить вашему вниманию. На самом деле, баклажаны для данного блюда можно жарить, варить, тушить, запекать, приготовить на гриле, а вот соус делает блюдо фантастическим.
Баклажаны по-сычуаньски
Кунжутное масло
Соевый соус
Чеснок
Чили молотый
Уксус
Крахмал
Имбирь измельченный
Коричневый сахар
Перец черный молотый
Баклажан
Лук-шалот
Кинза
Соль
Баклажаны по-сычуаньски - составная часть легкого и простого в приготовлении ужина. Второй частью у нас будет рис, например. Как раз сегодня такой день, когда на готовку у меня всего лишь 20 минут.
Жареные баклажаны в томатном соусе на зиму
Баклажаны
Помидоры
Перец красный
Перец острый
Масло подсолнечное
Базилик
Чеснок
Соль
Сахар
Предлагаю простой рецепт зимней заготовки из баклажан. Жареные баклажаны вкусные, а если их приправить ароматным томатным соусом, получится идеальное сочетание. Баклажаны в этом соусе хорошо хранятся.
Хрустящие баклажаны с помидорами и кинзой
Мука пшеничная
Баклажаны
Помидоры
Масло растительное
Кинза
Соль
Перец
Аппетитная закуска или салат, который оценят любители ярких вкусовых ощущений — хрустящие баклажаны с помидорами и кинзой. Кинза задает особый вкус, пикантный, интересный. Обязательно попробуйте!
Грибы с баклажанами
Грибы
Помидоры
Баклажан
Базилик
Томатная паста
Красное вино
Чеснок
Орегано
Лук
Макароны
Пармезан
Соль
Растительное масло
Перец
Паста — блюдо, которое любят взрослые и дети. Сегодня предлагаю вам рецепт, как приготовить грибы с баклажанами к пасте. Несмотря на то, что в рецепте нет мяса, это очень сытное и питательное блюдо.
Салат из баклажанов по-корейски
Баклажан
Винный уксус
Соевый соус
Чеснок
Кунжут
Сахар
Кориандр
Болгарский перец
Морковь
Петрушка
Оливковое масло
Салат из баклажанов по-корейски - вегетарианское восточное блюдо, выглядящее очень красиво и аппетитно. Салат готовится из овощей, кунжута, соевого соуса с небольшим добавлением уксуса. Очень вкусно!