Курица по-китайски с баклажанами
Если вам по душе простота и пикантность азиатской кухни, обязательно рекомендую попробовать приготовить курицу по-китайски с баклажанами. Ароматное, аппетитное и очень вкусное блюдо!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажан 1 Штука
- Чеснок 1-2 Зубчиков
- Куриное филе 1 Штука
-
Корень имбиря
1 Штука
кусочек - Соевый соус 3 Ст. ложки
- Соль По вкусу
- Сахар 1 Ст. ложка
- Растительное масло 2 Ст. ложки
- Кунжут 1 Чайная ложка
- Перец По вкусу
- Крахмал 1 Чайная ложка
- Соус "Унаги" 2 Ст. ложки
Шаг 1
Курицу и баклажан вымойте, обсушите. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Нарежьте филе и баклажаны тонкими полосками. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на сильном огне курицу 4-5 минут, помешивая.
Шаг 3
Параллельно измельчите чеснок и имбирь.
Шаг 4
Для приготовления соуса соедините сахар, крахмал, кунжут и перец.
Шаг 5
Влейте соевый соус и Унаги, перемешайте.
Шаг 6
Курицу снимите со сковороды и выложите баклажаны.
Шаг 7
Добавьте чеснок с имбирем и жарьте около 5 минут. Можно добавить немного воды, чтобы баклажаны быстрее приготовились.
Шаг 8
Верните в сковороду курицу.
Шаг 9
Влейте соус.
Шаг 10
Перемешайте и томите еще пару минут, чтобы все как следует пропиталось вкусами и ароматами.
Шаг 11
![Курица по-китайски с баклажанами в домашних условиях готова. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/94/b1/4c/f1/kurica_po-kitaiski_s_baklajanami-580883.png)
Курица по-китайски с баклажанами в домашних условиях готова. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Курица по-китайски с баклажанами"
![Видео рецепт Курица по-китайски с баклажанами](https://i.ytimg.com/vi/pa9W-sVRd4k/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Рагу из куриных сердечек в мексиканском стиле](https://img.povar.ru/mobile/50/e5/e6/1d/ragu_iz_kurinih_serdechek_v_meksikanskom_stile-517136.jpg)
![Картофельная запеканка с куриной грудкой](https://img.povar.ru/mobile/39/97/3e/ac/kartofelnaya_zapekanka_s_kurinoi_grudkoi-291759.jpg)
![Куриные крылышки к пиву](https://img.povar.ru/mobile/52/f5/41/d1/kurinie_krilishki_k_pivu-332153.jpg)
![Запеканка с брокколи и курицей](https://img.povar.ru/mobile/ba/d0/15/ee/zapekanka_s_brokkoli_i_kuricei-272997.jpg)
![Курица с овощами в мультиварке](https://img.povar.ru/mobile/4f/12/83/cc/kurica_s_ovoshami_v_multivarke-101436.jpg)