15 мин

Курица по-китайски с баклажанами

Если вам по душе простота и пикантность азиатской кухни, обязательно рекомендую попробовать приготовить курицу по-китайски с баклажанами. Ароматное, аппетитное и очень вкусное блюдо!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 1 штука
Баклажан 1 штука
Растительное масло 2 ст. ложки
Соевый соус 3 ст. ложки
Соус "Унаги" 2 ст. ложки
Сахар 1 ст. ложка
Крахмал 1 ч. ложка
Кунжут 1 ч. ложка
Корень имбиря 1 штука кусочек
Чеснок 1-2 зубчиков
Соль По вкусу
Перец По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Курицу и баклажан вымойте, обсушите. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Нарежьте филе и баклажаны тонкими полосками. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на сильном огне курицу 4-5 минут, помешивая.

Шаг 3

Параллельно измельчите чеснок и имбирь.

Шаг 4

Для приготовления соуса соедините сахар, крахмал, кунжут и перец.

Шаг 5

Влейте соевый соус и Унаги, перемешайте.

Шаг 6

Курицу снимите со сковороды и выложите баклажаны.

Шаг 7

Добавьте чеснок с имбирем и жарьте около 5 минут. Можно добавить немного воды, чтобы баклажаны быстрее приготовились.

Шаг 8

Верните в сковороду курицу.

Шаг 9

Влейте соус.

Шаг 10

Перемешайте и томите еще пару минут, чтобы все как следует пропиталось вкусами и ароматами.

Шаг 11

Курица по-китайски с баклажанами в домашних условиях готова. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Курица по-китайски с баклажанами"

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Чахохбили с баклажанами

Баклажан Томатный сок Лук репчатый Растительное масло Чеснок Сахар Куриная грудка Зелень петрушки Смесь пряностей Соль, перец

Классический чахохбили с баклажанами, конечно, не делают, но всегда есть варианты любимого блюда. Знакомое блюдо из курицы можно разнообразить баклажанами и остро-сладким соусом. Получится вкусно!

40 мин

–

4.8

134

Куриные голени с баклажанами в соево-медовом соусе

Куриные голени Соевый соус Мука Томатная паста Подсолнечное масло Мед Чеснок Соль Баклажан Лук репчатый

Куриные голени с баклажанами в соево-медовом соусе - блюдо, мимо которого не пройти! Необыкновенно вкусным получается соус, его можно есть и без мяса, например, с макаронами, рисом, картофельным пюре.

1 ч.

–

5.0

153

Курица в соусе по-китайски

Куриное филе Лук репчатый Вода Соус терияки Масло растительное Горчица в зернах Мед Чеснок Имбирь молотый Острый перец Перец черный молотый

Курица в соусе по-китайски — это пряное, острое и чуть сладковатое блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Готовится курица быстро, поэтому все соусы, специи и приправы должны быть под рукой.

20 мин

–

4.5

173

Курица по-китайски в сладеньком соусе

Куриные бедра Апельсиновый сок Крахмал картофельный Апельсиновый мармелад Соевый соус Саке Корень имбиря Апельсиновая цедра Кунжут Растительное масло Соль Красный перец

Классическое мясное блюдо китайской кухни обязательно готовится в сладком соусе, мы добавим цитрусовую нотку. Попробуйте приготовить и Вы! А я расскажу как.

45 мин

–

5.0

–