Курица по-китайски в сладеньком соусе
Классическое мясное блюдо китайской кухни обязательно готовится в сладком соусе, мы добавим цитрусовую нотку. Попробуйте приготовить и Вы! А я расскажу как.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Корень имбиря 1 ч. ложка
- Соевый соус 1 ст. ложка
- Куриные бедра 450 грамм без костей
- Соль По вкусу
- Растительное масло По вкусу
- Кунжут 0,5 ч. ложки
- Красный перец 1/4 штуки
- Апельсиновый сок 3/4 стакана
- Крахмал картофельный 0,5 стакана
- Апельсиновая цедра 0,5 ч. ложки
- Саке 1 ст. ложка
- Апельсиновый мармелад 1/3 стакана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Вымойте куриные бедра, удалите кожицу и нарежьте кусочками. Выложите курицу в миску, добавьте соевый соус, саке, тертый корень имбиря. Перемешайте и маринуйте от 15 минут.
Шаг 2
2. В сковороду налейте апельсиновый сок, добавьте к нему апельсиновый мармелад, цедру, 1 чайную ложку крахмала, щепотку соли.
Шаг 3
3. Оставшийся крахмал выложите в тарелку, обваляйте в нем каждый кусочек курицы.
Шаг 4
4. В казане или глубокой сковороде обжарьте курицу в большом количестве раскаленного масла.
Шаг 5
5. Готовую курицу выкладывайте на салфетку, чтобы впитался лишний жир.
Шаг 6
6. Поставьте соус на огонь и варите после закипания до загустения.
Шаг 7
7. Выложите курицу в соус и перемешайте.
Шаг 8
8. Подавайте курицу с гарниром из отварного риса, украсьте мелко рубленым красным перцем и кунжутными семенами. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски
Куриная грудка
Болгарский перец
Соевый соус
Имбирь
Чеснок
Соль
Это блюдо вам обязательно понравится, даже, если вы не любите куриную грудку из-за ее безвкусности. Ее сочетание с болгарским перцем, чесноком и имбирем в этом рецепте делает блюдо очень вкусным.
Курица по-пекински в кисло-сладком соусе
Куриная грудка
Соус соевый
Мука
Сок ананасовый
Вода
Ананас консервированный нарезанный
Кукурузный крахмал
Имбирь свежий тертый
Томатная паста
Сахар
Лук репчатый
Сельдерей черешковый
Морковь
Перец болгарский
Яйцо
В последнее время азиатская кухня получила широкое распространение и стала популярна благодаря открывшимся китайским ресторанам, а мы попробуем приготовить что-нибудь вкусное в домашних условиях.
Курица по-китайски
Куриное филе
Соевый соус
Оливковое масло
Перец сладкий красный
Лук
Специи
Курица по-китайски - очень вкусное блюдо из куриного филе с вкусовыми оттенками, характерными для китайской кухни. Впрочем, и ингредиенты, и рецепт приготовления очень просты - убедитесь сами!
Курица в кисло-сладком соусе в мультиварке
Курица
Лимонный сок
Растительное масло
Мед
Горчица
Соевый соус
Томатная паста
Оливковое масло
Чеснок
Яблоко
Соль
Перец черный молотый
Блюда азиатской кухни достаточно популярны в последнее время. Одно из них мы и приготовим сегодня? Интересное сочетание вроде бы несочетаемых вкусов, а блюдо получится вкусным!
Курица по-китайски с лимоном
Куриное филе
Растительное масло
Соевый соус
Чеснок
Имбирь
Гарам масала
Сахар
Лимон
Чили
Луковица
Соль и специи
Любите блюда по мотивам азиатской кухни? Значит, не проходите мимо! Я хочу показать, как приготовить курицу по-китайски с лимоном. Очень пикантно, аппетитно, вкусно и совсем несложно. Запоминайте!
Курица по-китайски с баклажанами
Соевый соус
Растительное масло
Соус "Унаги"
Сахар
Крахмал
Кунжут
Чеснок
Перец
Куриное филе
Баклажан
Корень имбиря
Соль
Если вам по душе простота и пикантность азиатской кухни, обязательно рекомендую попробовать приготовить курицу по-китайски с баклажанами. Ароматное, аппетитное и очень вкусное блюдо!
Куриное филе в кисло-сладком соусе
Куриное филе
Ананас консервированный
Томатный соус
Растительное масло
Крахмал
Соевый соус
Лимонный сок или уксус 9%
Сахар или мед
Перец болгарский
Если вы любите экспериментировать на кухне и вас не смущает сочетание кислого, сладкого и мяса, этот рецепт именно то, что вы искали. Нежное филе курочки с ароматным и вкусным соусом готовится просто.
Курица под кисло-сладким соусом
Сок ананасовый
Мука
Масло сливочное
Соевый соус
Кетчуп
Сахар коричневый
Лук
Куриная грудка
Кунжут
Перец сладкий
Ананас консервированный
на первый взгляд может показаться, что это какое-то экзотическое блюдо. Но на самом деле курица под кисло-сладким соусом в домашних условиях готовится удивительно просто и быстро. Попробуйте!
Куриные боллы в кисло-сладком соусе
Куриное филе
Белый батон
Соевый соус
Томатная паста
Чеснок
Соль
Сахар
Крахмал
Лук репчатый
Перец черный молотый
Куриные боллы — это шарики из фарша. Название происходит от английского слова "ball", что значит мяч. Нежные боллы в замечательном кисло-сладком соусе станут отличным вторым блюдом в обед или на ужин.
Курица с грибами по-китайски
Куриное филе
Шампиньоны
Перец сладкий
Лук
Соевый соус
Масло растительное
Зеленый лук
Перец чили
Соль
Перец
Сухой чеснок
Сухой имбирь
Простое в приготовлении, быстрое и аппетитное блюдо на каждый день либо для особого случая — курица с грибами по-китайски. Добавим соевый соус и яркие специи, получится очень вкусно!
Курица в кляре и кисло-сладком соусе
Куриные крылья
Масло растительное
Кетчуп
Мука пшеничная
Сахар
Лимонный сок
Яйцо куриное
Соль
Перец черный молотый
Сочные кусочки курицы в золотистом кляре да еще и со вкусным соусом будут востребованы в любое время дня! Лучше всего готовить небольшие части тушки, чтобы они успевали прожариться внутри и снаружи.
Куриные крылышки в кисло-сладком соусе
Куриные крылышки
Кетчуп
Крахмал
Сладкая паприка
Растительное масло
Чеснок
Мёд жидкий
Уксус 6%
Оливковое масло
Соль
Молотый красный перец
Румяные, хрустящие, такие вкусные крылышки! Их можно есть, как семечки, такие они потрясающие. А если к ним добавить правильный соус или приправу, то будет просто невероятно вкусно!