Куриная ножка в лодочке
Сегодня на ужин у меня ароматное и сытное блюдо! В сезон овощей нужно обязательно приготовить куриную ножку в лодочке из баклажана! Поверьте, это очень вкусно и просто! Загляните в мой рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажан 1 Штука
- Куриная ножка 2 Штуки
- Лук 1 Штука
-
Морковь
1 Штука
маленькая -
Чеснок
1 Зубчик
по желанию - Сметана 2 Ст. ложки
- Французская горчица 1 Чайная ложка
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Масло растительное 1-2 Ст. ложек
- Прованские травы По вкусу
Шаг 1
Подготовьте продукты. Из данного количества продуктов получается две порции. Вымойте баклажан, куриные ножки, лук и морковь очистите.
Шаг 2
Куриные ножки замаринуйте с сметане с горчицей и специями, посолите. Оставьте пока. Переходим к подготовьте овощей.
Шаг 3
Баклажан порежьте ровно вдоль на две половинки. Удалять хвостики или нет? На ваше усмотрение. Мне нравится с хвостиком, я его оставляю. Острым ножом удалите внутреннюю часть баклажана, чтобы получилась красивая лодочка. Посолите его внутри.
Шаг 4
Мякоть баклажана порежьте кубиками, измельчите лук и морковь. Посолите овощи и обжарьте на растительном масле до готовности.
Шаг 5
Лодочки из баклажана поместите на противень, я его застелила пергаментом, чтобы ничего не прилипло, смажьте сметаной, уложите жареные овощи.
Шаг 6
Сверху положите куриные голени в маринаде. Запекайте в духовке в течение 30-35 минут, температура 180 градусов.
Шаг 7
Куриные ножки в лодочках готовы! Угощайтесь!
Комментарии к рецепту
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/1d/9a/4d/45/39533.jpg)
![:smile: :smile:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/smile.gif)
![:cool: :cool:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/cool.gif)
Похожие рецепты
![Барбекю из курицы](https://img.povar.ru/mobile/67/ee/62/2d/barbekiu_iz_kurici-423556.png)
![Фрикасе](https://img.povar.ru/mobile/56/33/8d/3f/frikase-408042.jpg)
![Фрикасе из курицы](https://img.povar.ru/mobile/fc/28/b3/ee/frikase_iz_kurici-394337.jpg)
![Куриная грудка с баклажанами и перцем](https://img.povar.ru/mobile/1f/2d/0d/26/kurinaya_grudka_s_baklajanami_i_percem-291198.jpg)
![Куриные ножки с картофелем](https://img.povar.ru/mobile/0c/36/d2/ef/kurinie_nojki_s_kartofelem-245405.jpg)
![Куриные ножки с овощами](https://img.povar.ru/mobile/ce/a2/3d/f4/kurinie_nojki_s_ovoshami-233547.jpg)
![Куриные ножки в фольге](https://img.povar.ru/mobile/cb/36/bb/d2/kurinie_nojki_v_folge-154154.jpg)
![Салат Цезарь от Джейми Оливера](https://img.povar.ru/mobile/ed/88/50/d2/salat_cezar_ot_djeimi_olivera-78229.jpg)