Курица с баклажанами и помидорами на сковороде
Если нужно приготовить вкусный, сытный и быстрый ужин, то это блюдо для вас. Нежные кусочки куриного филе в соусе из баклажанов и помидоров. Подавайте с любым гарниром.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное филе 350 грамм
- Баклажан 1-2 штук
- Помидор 1-2 штук
- Лук репчатый 1 штука
- Подсолнечное масло 30 мл
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Сахар По вкусу
- Томатная паста 1 ст. ложка без горки
Калорийность
71 ккал
Калорийность
1 г
Белки
9 г
Жиры
4 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Возьмите ингредиенты для приготовления курицы с баклажанами и помидорами.
Шаг 2
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 3
Баклажан помойте, очистите и нарежьте кубиками. Добавьте к луку. Накройте сковороду крышкой и тушите овощи перемешивая 7-8 минут.
Шаг 4
Куриное филе помойте, нарежьте кусочками и добавьте к луку и баклажану.
Шаг 5
Помидор помойте, нарежьте и добавьте в сковороду.
Шаг 6
Посолите, поперчите. Накройте сковороду крышкой и тушите курицу с овощами 10 минут, перемешивая.
Шаг 7
Добавьте томатную пасту и если она очень кислая, то и сахар по вкусу.
Шаг 8
Перемешайте все ингредиенты и тушите еще 5-6 минут.
Шаг 9
Курица с баклажанами и помидорами на сковороде готова. Можно подавать к столу.
Видео рецепт "Курица с баклажанами и помидорами на сковороде"
Оценить рецепт
4.8
12
Дмитрий Ханеев
16.08.2021 09:46
Рецепт хорох, но, с позволения, внесу своё. Ингредиенты лучше обжарить по отдельности, выложить кастрюльку, и томить на ОЧЕНЬ маленьком огне. Всем добра.
Похожие рецепты
Курица по-китайски с баклажанами
Баклажан
Соевый соус
Растительное масло
Соус "Унаги"
Сахар
Чеснок
Кунжут
Крахмал
Куриное филе
Корень имбиря
Соль
Перец
Если вам по душе простота и пикантность азиатской кухни, обязательно рекомендую попробовать приготовить курицу по-китайски с баклажанами. Ароматное, аппетитное и очень вкусное блюдо!
Куриное соте
Куриное филе
Вода
Растительное масло
Томатная паста
Помидор
Болгарский перец
Репчатый лук
Куриный кубик
Знаете ли вы, что такое соте? Это способ приготовления горячего блюда путём тушения главного ингредиента под соусом. Название французское, но не только европейцы "приложили к этому руку".
Курица "На лугу"
Куриное филе
Соевый соус
Масло растительное
Свежая петрушка
Салат "Латук"
Мед
Горчица
Прованские травы
Баклажан
Кабачок
Чеснок
Соль
Лук репчатый
Черный молотый перец
Перец сладкий
Помидоpы
Приготовим вкусное и полезное блюдо из куриного филе и овощей. Курочка, по этому рецепту, получается пикантной и отлично сочетается с большим количеством тушеных овощей.
Рагу из баклажанов с курицей
Масло растительное
Приправа из сушеных овощей
Чеснок
Баклажаны
Лук
Морковь
Помидоры
Сельдерей
Укроп
Окорочка
Соль
Перец черный
Хочу предложить вам вкусный летний ужин — рагу из баклажанов с курицей. Для этого рецепта я покупаю окорочка, их мясо более сочное, чем куриное филе.
Чахохбили из курицы с баклажанами
Курица
Сливки или молоко
Масло сливочное
Мука
Масло оливковое
Чеснок
Баклажан
Лук
Красный сладкий перец
Помидор
Перец, соль
Чахохбили из курицы с баклажанами - мой любимый вариант этого известного грузинского блюда. Баклажаны всегда придают блюду восхитительный вкус. Я предлагаю рецепт с соусом "бегенди" из баклажан.
Куриная грудка с баклажанами и перцем
Соус томатный
Оливковое масло
Чеснок
Куриная грудка
Сладкий перец
Баклажан
Чили
Лук зеленый
Имбирь
Базилик
Соль
В качестве полноценного сытного и полезного блюда на обед или ужин предлагаю весьма простой рецепт куриной грудки с баклажанами и перцем. Отличный вариант основного без лишних хлопот!
Чахохбили с баклажанами
Томатный сок
Растительное масло
Чеснок
Сахар
Баклажан
Куриная грудка
Зелень петрушки
Лук репчатый
Смесь пряностей
Соль, перец
Классический чахохбили с баклажанами, конечно, не делают, но всегда есть варианты любимого блюда. Знакомое блюдо из курицы можно разнообразить баклажанами и остро-сладким соусом. Получится вкусно!
Куриное рагу с помидорами и луком
Куриный бульон
Оливковое масло
Сушеный тимьян
Чеснок
Орегано
Горчица
Куриная грудка
Луковица
Консервированные помидоры (банка)
Соль, перец
Куриное рагу с помидорами и луком - удобное блюдо для быстрого, но вкусного ужина или обеда на скорую руку. Ингредиенты простые, приготовление еще проще - но блюдо очень даже солидное.
Курица с баклажанами и картошкой
Картошка
Курица
Майонез
Масло растительное
Баклажан
Лук
Помидоры
Соль
Очень простое блюдо на обед или ужин. Рекомендую рецепт приготовления курицы с баклажанами и картошкой для летнего меню.
Баклажаны с куриной грудкой
Куриная грудка
Пекинская капуста
Грецкие орехи
Растительное масло
Соевый соус
Майонез
Баклажан
Солёный огурец
Соль
Перец черный молотый
Вкусное и легкое блюдо, которое можно готовить в любое время года. Оно порадует вас и в обычный, и в праздничный день. Это блюдо можно подавать как горячее, а можно как салат. Выбор за вами!
Баклажаны в казане с курицей
Томатный соус
Чеснок
Баклажан
Картофель
Куриные бедра
Растительное масло
Луковица
Сладкий перец
Соль, специи, зелень
Для любителей делать сытные вкуснейшие блюда в домашних условиях хочу предложить на заметку очень интересный рецепт. Несложно, потрясающе ароматно и аппетитно, нет причин, чтобы не повторить.
Рататуй с курицей
Куриное филе
Томатная паста
Овощной бульон
Оливковое масло
Сахар
Прованские травы
Чеснок
Баклажан
Цукини
Болгарский перец
Лук
Помидоры черри
Соль, перец
Зелень
Рататуй – это рагу из овощей, которое традиционно готовят во Франции. Это даже не закуска – это полноценное блюдо, которое отлично послужит в качестве сытного обеда.