Рис с морковью и луком

Из риса с овощами можно приготовить отличный плов без мяса. На вкус он получается просто замечательным. Такое блюдо станет хорошим элементом диетического питания.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло подсолнечное 80 Грамм
Масло сливочное 50 Грамм
Морковь 1 Штука
Лук 1 Штука
Головка чеснока 1 Штука
Рис 1 Стакан
Приправа для плова 1,5 Чайных ложки
Соль По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Морковь и лук порежьте кубиками.

Шаг 2

И обжарьте их на растительном масле.

Шаг 3

Затем добавьте сливочное масло, и когда оно растворится, выложите промытый рис.

Шаг 4

Посыпьте сверху приправой и солью, залейте водой на палец выше уровня риса и положите в центр готовку чеснока.

Шаг 5

Накройте крышкой и варите в течение 25 минут на небольшом огне. После этого чеснок можно вынуть из блюда, очистить и добавлять по зубчику в каждую порцию. Рис с морковью и луком готов.

Оценить рецепт

4.2 42

Комментарии к рецепту

Бесплатная Фото-Сессия

01.07.2019 19:12

Минимум замочить на 30 минут рис и обсушит. * Т9 исправил .

Бесплатная Фото-Сессия

01.07.2019 19:08

В общем я готовил только что , точные пропорции , нарезать морковь и лук как на фото , влить масло в кастрюль столько что бы закрывало морковь , масло растительное , когда морковь подрумянется , зысыпат лук , лук должен стать немного золотистым , одной средней моркови и одной луковицы достаточно , засыпать рис , мистраль , круглозёрный , перемешать что бы прописался маслом , отставить с огня на 5 минут , рис предварительно промыть и замочить в холодной воде или имум на 30 минут , потом слить воду ,снова промыть если он выделяет крохмал , слить воду и обсудить , на данный рис требуется воды ровно в два раза больше чем риса , в пропитанный маслом рис кладём неочищенные зубчики чеснока , 3 шт больших , ставим на огонь , выливаем кипяток предварительно растворив в нем соль , он должен быть слегка пересолен , выливаем , на сильном огне доводим до кипения , накрываем крышкой и убавляем на минимум , не переперемешиваем оставляем рис на 25 минут , выключаем огонь , не поднимая крышку оставляем без огня доходить на 25 минут , всё готово , вынимание чеснок. Можно так же обжарить морковь и лук с куринным феле , лучше с бёдер , грудка намного суше или взят говядину , в общем любое мясо . Мне нравится говядина и телятина , это лёгкий рецепт плова .

Ангелиночка Андреевна

12.06.2018 11:24

Спасибо большое

Аля Камышная

18.05.2018 11:47

Получилось очень вкусно )))

Евгений

16.10.2017 13:59

Рукожопый, у тебя не получилось что ли?.... Учи матчасть:)

дарья

11.02.2017 12:54

Юрий что не так по вашему мнению с рецептом? Сколько нужно добавлять воды?